3 būdai, kaip panaudoti pasenusią duoną

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Neskubėkite, kad atsikratytumėte pasenusių duonos gabalėlių. Galų gale, tai yra vienas iš pagrindinių skanių ir sočiųjų patiekalų ingredientų.

1. Duonos pudingas

Ingridientai:

• džiovinta duona;
• 2 stiklinės pieno;
• 2 kiaušinių;
• 2 arbatinių šaukštelių sviesto;
• ⅓ stiklinės cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• vanilinas.

Paruošimas

• Puode sumaišykite pieną, sviestą, vaniliną, druską ir cukrų.
• Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir virkite, kol sviestas ištirps.
• Ištepkite aliejumi kepimo indą.
• Duoną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į kepimo indą.
• Išplakite kiaušinius ir supilkite į atvėsusį pieno mišinį. Gerai išmaišykite.
• Ant duonos užpilkite pieno ir kiaušinių kremą.
• Kepame orkaitėje 35-40 min. Duonos kraštai turi apskrusti.

Gaminimo metu taip pat galite pridėti bet kokių jums patinkančių vaisių, šokolado ar prieskonių.

Jei nemėgstate saldaus pudingo, išbandykite daržovių pudingą. Skiriasi tik įdaras. Į duoną suberkite troškintas daržoves, grybus ir užpilkite pasūdytu kiaušinių-pieno mišiniu.

2. Panzanella

Taip vadinasi itališkos daržovių salotos. Tai puikus vasaros patiekalas, kuris patiks daugeliui.

Ingridientai:

• pasenusi duona;
• pomidorai;
• svogūnas;
• alyvuogių aliejus;
• Provanso žolelės;
• actas;
• bazilikas;
• Juodasis pipiras;
• druskos.

Paruošimas

• Duoną supjaustykite kubeliais. Prieš tai galima lengvai apkepti.
• Į duoną suberkite pjaustytus pomidorus ir svogūnus.
• Sumaišykite šiek tiek acto, Provanso žolelių, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos.
• Pagardinkite salotas, pagal skonį įberkite baziliko ir kitų prieskonių.
• Palikite salotas bent pusvalandžiui, kad duona išmirktų.

Pasirinktinai į panzanelę galite pridėti sūrio, alyvuogių ir kitų daržovių.

3. Padažas su duonos trupiniais

Duonos trupiniai gali būti puikus padažas salotoms, sumuštiniams ir kt.

Skonis tokiam padažui suteiks ypatingo pikantiškumo. Trupinius taip pat galima sumaišyti su alyvuogių aliejumi, česnaku ir žolelėmis.