8 maisto produktai, kurių nėščios moterys neturėtų valgyti

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Net kiaušinienė ir sveiki žuvų taukai gali būti kenksmingi.

Jei esate nėščia, sumažinkite kavos kiekį ir visiškai pašalinkite alkoholį. Visi tai žino.

Tačiau yra kur kas klastingesnių maisto produktų. Iš pirmo žvilgsnio jie atrodo nekalti ir netgi naudingi. Ir iš tikrųjų jie gali pakenkti mamai ar negimusiam kūdikiui daugiau nei pora puodelių dvigubos espreso kavos tris kartus per dieną.

Štai sąrašas maisto produktų, kurių reikia vengti nėštumo metu Populiariausi maisto produktai, kurių reikia vengti nėštumo metu. Arba prieš valgydami pagalvokite bent du kartus.

1. Žali kiaušiniai

Taip pat jų turintys produktai: kiaušinienė, naminis majonezas, žalia tešla, plakti kiaušiniai, kepti kiaušiniai su žaliu tryniu, tiramisu.

Koks yra pavojus

Užtenka vieno žodžio: salmoneliozė. Laimei, ši ūmi žarnyno infekcija nėra mirtina, tačiau ją lydi stiprus viduriavimas ir vėmimas, galintis sukelti dehidrataciją. Bet tai jau yra blogai: nuo drėgmės kiekio priklauso normalus vaisiaus aprūpinimas krauju ir vaisiaus vandenų kiekis gimdoje. Vandens trūkumas gali sukelti negimusio kūdikio vystymosi sutrikimus, taip pat padidinti persileidimo riziką.

Ką daryti

Jei neturite jėgų atsisakyti kiaušinių, pasirūpinkite, kad jie būtų kruopščiai nuplauti ir termiškai apdoroti. Kietai virti kiaušiniai, plakta kiaušinienė, kepiniai yra saugūs.

2. Žalia mėsa

Taip pat retai ("su krauju") kepti kepsniai, nevirtos rūkytos ir vytintos dešros, prastai kepta malta mėsa, pavyzdžiui, greitajame maiste.

Koks yra pavojus

Žalia mėsa gali būti užkrėsta parazitų. Pavyzdžiui, toksoplazma. Jie gali prasiskverbti pro placentos barjerą ir sukelti rimtus negimusio kūdikio vystymosi sutrikimus.

Ką daryti

Mėsą lengva išvalyti nuo parazitų – tinkamai ją pašildykite. Kalbant apie trūkinėtus ar rūkytus produktus, jų šaldymas keturias dienas padės sumažinti riziką.

3. Žalia žuvis

Turėtumėte būti ypač atsargūs su upių ir laukinių vandenynų žuvimis, moliuskais (austrėmis, midijomis), džiovintomis ir rūkytomis visų rūšių ir sausumos žuvimis.

Koks yra pavojus

Bėdų, kurias galite gauti valgydami vyniotinį ar džiovintą ešerį, spektras yra platus:

• kaip ir mėsą, žuvį gali užkrėsti parazitai;
• minkštime randama ir patogeninių bakterijų – pavyzdžiui, listerijų ar botulino bakterijų, kurios sukelia mirtiną botulizmą (mamai irgi);
• upių žuvys gali būti gaudomos chemiškai užterštuose vandens telkiniuose – ir visos toksinės medžiagos pateks ir mamai, ir kūdikiui;
• vandenyno žuvys kaupia gyvsidabrį savyje. Maistas, kurio reikia vengti nėštumo metu, šiuo atžvilgiu yra ypač pavojingas: ryklys, kardžuvė, karališkoji skumbrė ir plytelės. Apsinuodijimas gyvsidabriu turi įtakos tiek motinos, tiek negimusio kūdikio sveikatai – šis elementas gali pažeisti smegenis ir sulėtinti vystymąsi.

Ką daryti

Yra tik tinkamai virta žuvis. Su konservuotu maistu galite rizikuoti: tiesiog stebėkite galiojimo datą ir jokiu būdu nenaudokite produkto iš išbrinkusių skardinių.

4. Kepenys

Taip pat kepenų paštetas ir dešra, menkių kepenų aliejus Omega-3 riebalų rūgščių papildymas nėštumo metu.

Koks yra pavojus

Per daug vitamino A. Per daug vitamino A gali sukelti vaisiaus apsigimimų.

Ką daryti

Nevartokite per daug kepenų produktų. Ypač jei dėl kokių nors priežasčių vartojate vaistus su vitaminu A. Taip, ir jokiu būdu neturėtumėte skirti sau vitaminų ir papildų – tai gali padaryti tik gydytojas.

5. Minkšti sūriai

Ypatingo dėmesio srityje:

• minkšti sūriai su baltuoju pelėsiu - brie ir camembert;
• mėlynieji sūriai – gorgonzola, rokforas, daniškas mėlynasis.

Koks yra pavojus

Dėl didelės drėgmės ir pelėsių, tokie sūriai yra ideali terpė daugintis visoms bakterijoms, įskaitant ir pavojingoms vaisiui. Ta pati listeria, patekusi į būsimo kūdikio organizmą, gali išprovokuoti sunkius raidos sutrikimus, persileidimą ar negyvagimį.

Ką daryti

Idealus variantas – pereiti prie kietojo sūrio (čederio, parmezano, stiltono ir kitų): tai saugu. Galima valgyti ir minkštus sūrius, tačiau tik tuo atveju, jei jie pagaminti iš pasterizuoto pieno. Tai mocarela, feta, rikota, kreminiai sūriai, halloumi, lydyti sūriai.

6. Nepasterizuotas pienas

Taip pat jogurtas ir iš jo pagaminti ledai.

Koks yra pavojus

Visiems vienodai didelė bakterijų rizika. Nepasterizuotas pienas yra termiškai neapdorotas produktas. Todėl jame galima aptikti tą pačią listeriją, kuri yra mirtina negimusiam vaikui.

Ką daryti

Stenkitės gerti tik pasterizuotą pieną. Jei dėl kokių nors priežasčių yra tik žaliava, prieš naudojimą būtinai išvirkite.

7. Produktai su kofeinu

Tai ne tik kava, bet ir žalioji arbata, šokoladas, kola, energetiniai gėrimai, taip pat kai kurie vaistai nuo peršalimo ir gripo.

Koks yra pavojus

Šios medžiagos perteklius gali lemti tai, kad kūdikio gimimo svoris bus mažas – tai padidina sveikatos problemų riziką ateityje. Kartais piktnaudžiavimas kofeino produktais sukelia persileidimą.

Ką daryti

Nereikia visiškai atsisakyti kofeino – tiesiog nevartokite daugiau nei 200 mg per dieną. Kad neperžengtumėte linijos, vadovaukitės apytikslėmis maisto produktų vertėmis, kurių reikia vengti nėštumo metu:

• 1 puodelis tirpios kavos – 100 mg kofeino
• 1 puodelis espreso - 140 mg
• 1 puodelis arbatos - 75 mg
• 1 skardinė kolos (330 ml) - 40 mg;
• 1 skardinė energetinio gėrimo (250 ml) - 80 mg;
• 50 g juodojo šokolado - iki 25 mg;
• 50 g pieniško šokolado – iki 10 mg.

Dar kartą pabrėžiame: tai yra apytiksliai skaičiai. Bet jie gali būti naudojami skaičiavimams. Pavyzdžiui, jei ryte išgėrėte puodelį espreso, o vidury dienos – skardinę kolos, gavote beveik 200 mg kofeino.

8. Blogai nuplautos daržovės ir vaisiai

Taip pat uogos, augančios arti dirvos – tos pačios žemuogės ar serbentai ant apatinių krūmo šakų. Šviežiai spaustos sultys taip pat kelia abejonių, jei nežinote, kaip kruopščiai išplovėte ingredientus prieš gamindami.

Koks yra pavojus

Toksoplazmozę ir botulizmą sukeliančios bakterijos taip pat gyvena dirvožemyje. Kyla pavojus, kad jas neša nuo žemės pakeltas obuolys ar prastai nuplauta morka.

Ką daryti

Neįmanoma atsisakyti vaisių ir daržovių nėštumo metu: tai yra sveikos subalansuotos mitybos dalis. Tačiau būtina stebėti jų švarą. Nuo to priklauso ne tik pačios mamos sveikata, bet galbūt ir būsimo kūdikio gyvybė.