Turinys:
2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Brokolių ir špinatų kotletai – paprastas ir sveikas patiekalas tiems, kurie nori savo meniu paįvairinti. Jie bus dar skanesni lengvo jogurtinio padažo su mėtomis ir citrinos žievelėmis kompanijoje.
Ingridientai
Kotletams:
- 400 g šviežių špinatų;
- ½ galvos vidutinio brokolio;
- 3 kiaušinių;
- 1 puodelis duonos trupinių
- ¼ stiklinės kvietinių miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio džiovinto česnako;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Padažui:
- 1/2 puodelio tiršto jogurto arba neriebios grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 2 arbatinius šaukštelius susmulkintų mėtų lapelių
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Jei neturite trintuvo, brokolių ir špinatų pjaustymas yra pats sudėtingiausias žingsnis.
Atskirkite brokolių žiedynus su šviežiais stiebais nuo kotelio ir stenkitės kuo daugiau susmulkinti. Smulkiai supjaustykite šviežius špinatų lapus.
Sumaišykite daržoves su likusiais kotleto ingredientais ir plakite, kol gausis pasta. Minkykite mišinį rankomis, kad įsitikintumėte, jog jame neliko didelių gabalėlių.
Suformuokite 10-12 vienodo dydžio kotletų ir kiekvieną pamerkite į šiek tiek pasūdytus miltus.
Kepkite kotletukus nedideliame kiekyje augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Kai pyragėliai bus paruošti, sumaišykite visus citrininio-mėtų padažo ingredientus ir patiekite su baigtu patiekalu.
Sveiki žali paplotėliai gali būti šaldytuve iki 5 dienų.
Rekomenduojamas:
10 skanių špinatų salotų
Paprastos ir neįprastos salotos su špinatais ir kukurūzais, tunu, sūriu, vištiena, riešutais ir net braškėmis paįvairins kasdienį meniu ir papuoš šventinį stalą
10 įdomių špinatų receptų kiekvienam skoniui
Idealiai tinka špinatų mėgėjams. Šie įdarytos lašišos filė, vištienos krūtinėlės kreminio sūrio padaže, švelnios grietinėlės sriubos, nuoširdaus žaliojo kokteilio ir kitų špinatų patiekalų receptai tikrai patiks
RECEPTAI: Brokolių, morkų ir burokėlių daržovių duona
Daržovių duona skani, sveika ir labai paprasta! Lifehacker išbandė tris receptus su brokoliais, burokėliais ir morkomis ir skuba pasidalinti su jumis
Kaip nepažeisti vegetariškų taisyklių restoranuose
Kaip nepažeisti vegetariškų taisyklių restoranuose
Kaip susidoroti su persivalgymu: brokolių testas
Kai manote, kad esate alkanas, ar esate tikras, kad šiuo metu jums tikrai reikia maisto, ir nenorite, tarkime, patirti streso? Šiandien kalbėsime apie tai, kaip atskirti emocinį alkį nuo fizinio, taip pat kaip išvengti emocinio persivalgymo.