2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Lifehacker paruošė nuoseklias instrukcijas su vaizdo įrašu.
Pirmiausia nupjaukite lapus nuo galvos. Perpjaukite išilgai į keturias dalis ir pašalinkite kelmus. Išardykite kopūstą į žiedynus.
Kopūstą galite supjaustyti ir kitu būdu. Apverskite kopūsto kelmo galvutę ir supjaustykite žiedynus ratu.
Žiedynus galima palikti didelius arba padalinti į mažesnius. Tačiau ruošinio atveju pageidautina, kad jie būtų vienodo dydžio. Kruopščiai juos nuplaukite.
Prieš šaldant žiedinius kopūstus reikia blanširuoti. Jei to nepadarysite, daržovė gali įgauti nemalonų kvapą ir patamsėti laikymo metu.
Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir užvirinkite. Ten panardinkite kopūstus. Jei žiedynų daug, ruoškite juos partijomis. Virkite kopūstą 2-3 minutes. Mažiems žiedynams užtenka 1 minutės.
Perkelkite juos į dubenį su lediniu vandeniu (ten galite įdėti papildomų ledo kubelių). Tai būtina norint sustabdyti virimo procesą ir greitai atvėsinti kopūstą.
Po kelių minučių paskleiskite gėles vienu sluoksniu ant švaraus rankšluosčio. Nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu ir visiškai išdžiovinkite.
Kopūstą padalinkite į maišelius – galite naudoti įprastus celofaninius arba užsegamus maišelius. Juos suriškite arba užsagstykite. Kad maišeliai užimtų mažiau vietos, naudokite šiaudelį, kad iš ten pašalintumėte orą.
Įdėkite ruošinius į šaldiklį. Ten jie bus puikiai laikomi šešis mėnesius ar net ilgiau.
Rekomenduojamas:
Kaip tinkamai užšaldyti daržoves ir žoleles žiemai
Šiame straipsnyje sužinosite, kaip tinkamai pasiruošti žiemai ir teisingai užšaldyti daržoves. Pridedamos žingsnis po žingsnio nuotraukos
Kaip troškinti kopūstus su mėsa
Net tie, kurie nemoka gaminti, gali susidoroti su šiuo nebrangiu patiekalu. Troškinti kopūstai pagal šį receptą pasirodo labai skanūs ir aromatingi
Kaip užšaldyti uogas, daržoves ir vaisius: išsamios instrukcijos
Vasarą apsirūpinkite vitaminais, o vaisiai ir daržovės skanūs ir pigūs. Straipsnio pabaigoje konkursas – galite laimėti sulčiaspaudę! Bendrosios taisyklės 1. Šaldykite tik šviežias daržoves, vaisius ir uogas . Jie neturėtų būti per minkšti ar pažeisti.
Kaip virti žiedinius kopūstus: 10 puikių receptų
Lifehacker surinko geriausius receptus su žiediniais kopūstais. Marinuokite, kepkite, patroškinkite alaus tešloje, dėkite į salotas, lazaniją ar pudingą ir skanaukite
Kaip ir kiek virti žiedinius kopūstus
Žiediniai kopūstai verdami nuo 4 iki 20 minučių. Viskas priklauso nuo to, ką naudosite: puodą, multivaryklą ar mikrobangų krosnelę