10 geriausių kurtinių lizdo receptų. Šias salotas būtina paragauti

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Susipažinkite su neįtikėtinai skaniais keptų bulvių, vištienos, kumpio, sūrio, korėjietiškų morkų ir kitų pažįstamų ingredientų deriniais.

1. Klasikinės salotos "Kurtinių lizdas" su putpelių kiaušiniais ir keptomis bulvėmis

Ingridientai

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 3-4 putpelių kiaušiniai;
• 200 g vištienos krūtinėlės filė;
• 3 bulvių;
• 3-4 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 nedidelio raudonojo svogūno;
• 1 agurkas;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 3 šaukštai majonezo;
• 5-7 krapų šakelės.

Paruošimas

Kietai virtus vištienos kiaušinius išvirkite per 10 minučių, putpelių kiaušinius – per 4–5 minutes, vištienos krūtinėlę – kol suminkštės.

Bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Bulves padalinkite į dalis ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, kelias minutes. Sudėkite ant popierinių servetėlių ir atvėsinkite.

Vištienos kiaušinius, vištieną, svogūną ir agurką supjaustykite mažais gabalėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant lizdo formos lėkštės. Vidurį pabarstykite smulkintais krapais, ant viršaus aptepkite putpelių kiaušiniais. Papuoškite salotas su keptomis bulvėmis šonuose.

2. Salotos "Kurtinių lizdas" su vištienos krūtinėlė ir kumpiu

Ingridientai

• 400 g vištienos krūtinėlės filė;
• 4 kiaušinių;
• 3 bulvių;
• 100 g kumpio;
• 50–70 g kieto sūrio;
• 150-200 g lydyto sūrio varškės;
• 350-400 g marinuotų grybų;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2-3 krapų šakelės;
• majonezo pagal skonį;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimas

Vištienos krūtinėlę išvirti, kol suminkštės, kiaušinius – kietai išvirti per 10 minučių.

Bulves sutarkuokite korėjietiškoms morkoms, baltymus, kumpį ir kietąjį sūrį – ant stambių, trynius ir lydytą sūrį – smulkiai. Grybus ir vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite bulves keletą minučių iki auksinės rudos spalvos. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.

Lydytą sūrį sumaišykite su česnaku, tryniais, smulkintais krapais, majonezu, druska ir pipirais. Suformuokite keletą kiaušinių.

Vištieną derinkite su kumpiu, kietuoju sūriu, grybais ir baltymais. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant lizdo formos lėkštės. Į centrą dėkite sūrio ir česnako rutuliukus, šonus papuoškite salotas keptomis bulvėmis.

3. Salotos "Kurtinių lizdas" su vištiena ir kukurūzais

Ingridientai

• 200 g vištienos krūtinėlės filė;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 3-5 putpelių kiaušiniai;
• 1-2 agurkai;
• 100 g konservuotų kukurūzų;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• majonezo pagal skonį;
• 3-5 bulvės;
• 300 ml augalinio aliejaus.

Paruošimas

Vištienos krūtinėlę ir kiaušinius išvirkite ir atvėsinkite. Filė ir vištienos kiaušinius kartu su agurkais supjaustykite mažais gabalėliais. Suberkite kukurūzus, druską, pipirus, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

Bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Kepkite ant vidutinės ugnies keptuvėje su sviestu keletą minučių. Pagardinkite druska, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir atvėsinkite.

Salotų pagrindą sudėkite į lėkštę arba paskirstykite porcijomis. Ant viršaus pabarstykite bulves ir papuoškite putpelių kiaušiniais.

4. Salotos "Kurtinių lizdas" su sūriu, agurkais ir paprika

Ingridientai

• 3 bulvių;
• 200 g vištienos arba kalakutienos filė;
• 3-5 putpelių kiaušiniai;
• 100 g kieto sūrio;
• 1 paprikos;
• 1-2 nedideli marinuoti agurkai;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo;
• 2 šaukštai grietinės;
• 1-2 krapų šakelės.

Paruošimas

Vieną bulvę ir paukštienos filė išvirkite, kol suminkštės, o kietai virtus putpelių kiaušinius – 4–5 minutes. Likusias bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka, sūrį ir virtas bulves ant stambios. Vištieną, papriką ir agurkus supjaustykite juostelėmis.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Apkepkite žalias bulves keletą minučių, padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.

Sumaišykite majonezą ir grietinę. Lėkštėje sluoksniuokite vištieną, pipirus, sūrį, susmulkintas bulves ir agurkus. Kiekvieną patepkite majonezo-grietinės padažu. Ant viršaus pabarstykite keptomis bulvėmis, o ant krapų šakelių dėkite kiaušinius.

5. Salotos "Kurtinių lizdas" su sūriu ir rūkyta vištiena

Ingridientai

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 3-5 putpelių kiaušiniai;
• 1 morkos;
• 3 bulvių;
• 100 g kieto sūrio;
• 1 svogūnas;
• 150-200 g rūkytos vištienos;
• 2 marinuoti arba marinuoti agurkai;
• 4-5 šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 3 šaukštai majonezo;
• 1-2 petražolių šakelės.

Paruošimas

Kietai virtus vištienos kiaušinius išvirkite per 10 minučių, putpelių kiaušinius – per 4–5 minutes. Morkas ir bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka, sūrį - vidutine. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, vištienos kiaušinius su vištiena ir agurkais - smulkiais gabalėliais.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Morkas, bulves ir svogūnus pakepinkite po vieną keletą minučių. Tada padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.

Keptas daržoves sumaišykite su pjaustytais kiaušiniais, agurkais ir vištiena. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Viską sudėkite į lizdo formos lėkštę. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Į centrą įdėkite kelis petražolių lapelius ir putpelių kiaušinius.

6. Salotos "Kurtinių lizdas" su jautiena

Ingridientai

• 300 g jautienos;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 2 svogūnai;
• 100 g lydyto sūrio;
• 1-2 skiltelės česnako;
• 1-2 šakelės krapų;
• 300 g bulvių;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• majonezo pagal skonį;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimas

Jautieną išvirkite, kol suminkštės maždaug per valandą, vištienos kiaušinius – per 10 minučių, putpelių kiaušinius – per 4–5 minutes. Mėsą atvėsinkite ir išardykite arba supjaustykite juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais, vištienos kiaušinius (vieną trynį atidėkite) - mažais gabalėliais. Lydytą sūrį ir trynį sutarkuokite smulkia tarka. Permeskite česnaką per spaudą. Susmulkinkite žalumynus.

Bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Kepkite keletą minučių ant vidutinės ugnies keptuvėje su sviestu iki auksinės rudos spalvos. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.

Lydytą sūrį sumaišykite su majonezu, tarkuotu tryniu, česnaku, druska ir žolelėmis. Suformuokite mažus kiaušinius.

Į dubenį sudėkite bulves, mėsą, svogūnus ir kubeliais pjaustytus kiaušinius. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant lizdo formos lėkštės. Į vidurį įdėkite sūrio „kiaušinius“.

Valgyti be priežasties?

10 skanių jautienos salotų, kurias tikrai turėtumėte paragauti

7. Salotos „Kurtinių lizdas“su kiauliena ir agurkais

Ingridientai

• 350 g kiaulienos;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 3-5 putpelių kiaušiniai;
• 2 morkos;
• 5 bulvių;
• 300 ml augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• 1 svogūnas;
• 100 ml šalto vandens;
• 1 valgomasis šaukštas 9% acto;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 saldžiosios paprikos;
• 1-2 agurkai;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• majonezo pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite kiaušinius ir morkas. Atvėsinkite. Bulves sutarkuokite korėjietiška morkų tarka arba supjaustykite plonomis juostelėmis.

Gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir apkepkite bulves. Lengvai pasūdykite gatavas bulves ir padėkite ant popierinių rankšluosčių.

Susmulkinkite svogūną. Užpildykite vandeniu ir actu, suberkite cukrų. Palikite 15-20 minučių. Tada išspauskite svogūną.

Kiaulieną, vištienos kiaušinius, morkas, paprikas ir agurkus supjaustykite mažais gabalėliais. Pabarstykite svogūnu, druska ir pipirais. Pagardinkite majonezu.

Padėkite salotas ant lėkštės ar lėkštės. Ant viršaus pabarstykite keptomis bulvėmis ir aptepkite putpelių kiaušiniais.

Palepinti save?

Kepenų salotos su morkomis

8. Salotos "Kurtinių lizdas" su dešra ir šviežiais agurkais

Ingridientai

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 3 putpelių kiaušiniai;
• 3-4 bulvės;
• 300 ml augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• 350 g virtos dešros;
• 2 agurkai;
• 1 violetinis svogūnas
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• majonezo pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite kiaušinius ir morkas, atvėsinkite.

Bulves supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite kaip korėjietiškas morkas. Bulves pakepinkite keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies kelias minutes. Pagardinkite druska, padėkite ant popierinio rankšluosčio ir atvėsinkite.

Dešrą, agurkus ir vištienos kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną susmulkinkite, šiek tiek palikite papuošimui. Viską sumaišykite, druską, pipirus ir pagardinkite majonezu.

Padėkite salotų pagrindą ant lėkštės ar lėkštės. Ant viršaus pabarstykite keptomis bulvėmis, papuoškite putpelių kiaušiniais ir svogūnų žiedais.

Išsaugoti receptą?

Salotos su dešra ir žirneliais

9. Salotos "Kurtinių lizdas" su morkomis korėjiečių kalba

Ingridientai

• 200 g vištienos filė;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 7-8 putpelių kiaušiniai;
• 100 g sūrio;
• 150 g konservuotų kukurūzų;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• majonezo pagal skonį;
• 250 g korėjietiškų morkų.

Paruošimas

Išvirkite vištieną ir kiaušinius. Atvėsinkite.

Filė ir vištienos kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Suberkite kukurūzus, druską, pipirus, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

Padėkite salotų pagrindą ant lėkštės ar lėkštės. Ant salotų užpilkite korėjietiškų morkų ir putpelių kiaušinių.

Eksperimentuoti?

Kalmarų ir korėjietiškų morkų salotos

10. Salotos "Kurtinių lizdas" su sūriu, kumpiu ir obuoliu

Ingridientai

• 3-5 putpelių kiaušiniai (galima pakeisti vištienos kiaušiniais);
• 100 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• 100 g pekino kopūsto;
• 100 g kieto sūrio;
• 1 obuolys;
• 100 g kumpio arba dešros;
• 1-2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 2-3 šaukštai majonezo;
• 30 g graikinių ar bet kokių kitų riešutų.

Paruošimas

Kietai virkite kiaušinius 5 minutes. Atvėsinkite ir švarūs.

Svogūnus ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies apie 10-15 minučių. Pagardinkite druska, dėkite į lėkštę ir atvėsinkite. Susmulkinkite kopūstą. Sūrį, obuolį ir kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada vaisių gabalėlius apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie nepatamsėtų.

Sūrio, obuolio ir kumpio lazdeles sudėkite į dubenį ir šiek tiek atidėkite papuošimui. Sudėkite kopūstą su keptais svogūnais ir grybais. Pagardinkite druska, pipirais, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

Dėkite į lizdo formos lėkštę ir likusiais šiaudeliais papuoškite kraštus. Vidurį pabarstykite smulkintais riešutais ir ant jų uždėkite kiaušinius.

Taip pat skaityti?

• Kaip pasigaminti graikiškas salotas: klasikinis receptas ir 5 kūrybiškiausios idėjos
• 10 geriausių „Granatų apyrankės“receptų. Šios salotos ant stalo neužsibūna
• 5 geriausi „Mimosa“salotų receptai
• 9 geriausi silkės po kailiu receptai tiems, kurie mėgsta nustebinti