Dieta per meditaciją: kaip valgydamas numečiau daugiau nei 27 kilogramus

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:18

Liūtas Babauta dalijasi labai paprastu ir efektyviu būdu be streso atsikratyti papildomų kilogramų ir pasakoja, kaip susikaupimas maisto valgymo procesui teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Kai eini, vaikščiok. Kai valgai, valgyk. Zen patarlė

Įsivaizduokite mane prieš 7 metus, 27 kilogramus daugiau, su patinusiu veidu, augančiu žarnynu ir priklausomybe nuo greito maisto. Valgiau picą, sausainius, keptą mėsą ir sūrį, bulvytes, alų ir sočią saldžią latę. Tada man buvo 32 metai, aš ėjau tiesiu keliu į diabetą ir širdies ligas ir negalėjau suprasti, kaip nusukti nuo šio kelio.

Nepaisant to, po metų numečiau apie 9-14 kilogramų ir nubėgau maratoną. Metai iš metų dingo papildomi kilogramai. Be to, pradėjau valgyti sveikesnį maistą. Dabar mėgstu šviežius vaisius ir daržoves, žalius riešutus ir sėklas, pupeles ir nesmulkintus grūdus, tikrą neperdirbtą maistą.

Kaip man tai pavyko? Naudojau labai paprastą metodą, kurį nesunku pritaikyti jūsų gyvenime. Tačiau dauguma žmonių nenorės jo naudoti net tada, kai pasakysiu, kaip lengva juo naudotis.

Štai paslaptis: valgymo procesą suvokiau kaip meditaciją. Šis metodas yra senas tūkstančius metų (be kita ko, jį naudojo Buda). Ir vis dėlto tai taip prieštarauja mūsų šiuolaikinei visuomenei ir sampratoms, kad dauguma žmonių net nenorės žiūrėti į ją. Nusiraminti ir sulėtinti greitį, stabtelėti, susikoncentruoti ties maistu, o ne prie kompiuterio ekrano – pagrindiniai dalykai, kuriuos reikia padaryti. Ir tai veikia, ir visai nesunku pritaikyti.

Pažiūrėkime, ką dauguma žmonių veikia ir kaip tai veikia jų sveikatą ir antsvorį.

Šiuolaikinio žmogaus „dieta“

Vidutinis šiuolaikinis žmogus suvartoja per daug kalorijų, kurių didžioji dalis gaunama iš perdirbto cukraus, baltų miltų, kepto maisto, sočiųjų gyvulinių riebalų ir saldžių gėrimų. Mes kalbame apie gaiviuosius gėrimus, pusryčių saldumynus, mėsainius ir keptą vištieną, bulvytes, sausainius ir traškučius. Daug kalorijų, cukraus, sočiųjų riebalų, natrio ir visa tai pagardinta cheminėmis medžiagomis. Pagrindinis šios problemos komponentas yra greito maisto reklama ir greito maisto vartojimo kultūros puoselėjimas. Dauguma žmonių valgo ne todėl, kad yra alkani, o iš įpročio, dėl streso arba dėl to, kad jiems reikia atlygio, dėl nuovargio, depresijos ir vienatvės. Maisto valgymas tapo savotišku meilės pakaitalu.

Valgome žiūrėdami televizorių, filmus, prie kompiuterio, kalbėdami su kitais žmonėmis ir net nepastebime, ką valgome.

Ir vis dėlto maistas, kurį valgome, mus tam tikru mastu lemia. Maistas ilgainiui veikia mūsų sveikatą, tai vienas svarbiausių dalykų mūsų gyvenime.

Mes tai ignoruojame, nes esame susikoncentravę į kitus dalykus. Mes prarandame vieną iš svarbiausių savo gyvenimo elementų, nes sutelkiame dėmesį į ekranus, emocines reakcijas ir socializacijos modelį, kurio nenorime keisti.

Maistas kaip meditacija

Šį meditacijos metodą praktikuoju gana dažnai. Priešingai nei be proto valgant maistą, jis moko absoliutaus sąmoningumo, susikaupimo ir dėkingumo už turimą maistą.

Kai medituojame sėdėdami, išleidžiame visas kitas veiklas, mintis ir tiesiog sėdime, kreipiame dėmesį tik į kūną ir kvėpavimą, būname su savimi, be lūkesčių ir sprendimų. Medituoti valgant yra tas pats, bet užuot tiesiog sėdime, mes tiesiog valgome.

Tai nėra greito maisto valgymas, norint greičiau pasisotinti ir net ne dėl malonumo (nors taip būna). Tai reiškia sulėtinti tempą, atkreipti dėmesį į maistą, tikrai juo mėgautis, būti dėkingam už tai, iš kur jis atėjo ir kas jį gamino. Tokiu atveju valgant reikėtų atkreipti dėmesį į emocijas.

Šio metodo privalumai:

• Kai atkreipi dėmesį į maistą, jis skanesnis.
• Išmoksite mėgautis sveiku maistu, kai sulėtinsite tempą ir pradėsite (laisvai) jo skanauti.
• Valgysite mažiau, nes valgymo procesas taps prasmingas.
• Natūralu, kad pradėsite domėtis paprastais produktais.
• Valgydami pradėsite atkreipti dėmesį į emocijas.
• Jūsų įtemptą dieną atsiras nedidelė atsipalaidavusio sąmoningumo oazė.
• Jis mažina stresą.
• Tai linksma!

Dieta per meditaciją

Taigi kaip priėjote prie šio metodo? Tai paprasta: galite atlikti kai kuriuos toliau nurodytus punktus arba visus.

1. Sukurkite erdvę. Dažnai valgymas derinamas su skaitymu, darbu, vairavimu ir žiūrėjimu. Sukurkite meditacijos erdvę, pašalinkite visus nereikalingus dalykus ir atlikite vieną dalyką – valgykite!

2. Padėkite maistą priešais save ir nukreipkite į jį dėmesį. Nesvarbu, kokį maistą pasirinksite – tai gali būti įprastas maistas ar uogos, morkos, brokoliai, žali migdolai ar graikiniai riešutai. Atsisėskite ir pažiūrėkite į maistą priešais jus. Atkreipkite dėmesį į jo spalvą, tekstūrą, netobulumus. Užuosk ją.

3. Pagalvokite apie maisto kilmę. Skirkite šiek tiek laiko ir pagalvokite, kaip atsirado šis maistas. Iš kokio žemyno ji? Kaip jis pas tave pateko? Kas jį augino, atnešė ir išvirė? Kuris gyvūnas atidavė savo gyvybę dėl jūsų malonumo ir sveikatos? Būkite dėkingi už visa tai!

4. Išbandykite maistą. Užkąskite ir mėgaukitės maisto skoniu bei tekstūra. Ar ji traški, minkšta, kieta, grūdėta, tiršta? Ar jis žemiškas, saldus, gėlių, sūrus, aštrus, ąžuolinis, citrusinis, žolinis, aštrus? Pagalvokite ir apie tai, kas buvo dedama į maistą: chemikalai, druskos, cukrus, riebalai? Kaip šis maistas veikia jūsų jausmus? Kaip tu jautiesi? Supraskite, kokių maistinių medžiagų jums suteikia šis valgis, koks jis maistingas.

5. Atkreipkite dėmesį į širdį. Kaip jautiesi valgydamas? Ar esate alkanas, liūdnas, laimingas, kenčiate nuo skausmo, pykčio, baimės, sumišimo, vienatvės, nuobodulio, nekantrumo?

6. Tarp kąsnių darykite pertraukas. Nesiekite kito kąsnio, kol nesuvalgėte dabartinio. Mėgaukitės tuo ir tada nurykite. Kvėpuoti. Mėgaukitės erdve. Tada pakartokite tą patį su kitu gabalu.

Praktikuokite šį metodą kartą per dieną. Kai tai tampa įpročiu, pradėkite praktikuoti šį metodą du kartus per dieną. Galų gale, darykite tai kiekvieną kartą, kai valgote, valgote ar geriate.

Lūkesčiai

Tai nėra greitas būdas numesti svorio. Pirmaisiais sveikos mitybos metais numečiau apie 9-14 kilogramų, tai tik apie 0,2-0,3 kg per savaitę. Nesitikėkite momentinio progreso ir nesijaudinkite dėl svorio ar išvaizdos.

Ši dieta privers permąstyti savo suvartojamo maisto kiekį ir išmokys savo skonio receptorius mėgautis sveiku maistu. Dienos metu tapsite dėmesingesni, išmoksite vertinti tai, ką turite, ir būti už tai dėkingi, bei suprasite, kaip tai, ką valgote, veikia tai, kas esate.

Nėra ilgalaikio tikslo (numesti svorio, sumažinti tikimybę susirgti diabetu ar širdies ligomis). Meditacijos procesas valgant yra savitikslis. Jei valgydami buvote susikaupę, vadinasi, jau pasiekėte sėkmės.

Norėdami pasiekti sėkmės, tereikia eiti šiuo keliu!