RECEPTAI: Sveikas 3 ingredientų varškės suflė

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:19

Jei norite vartoti daugiau baltymų, peržiūrėkite šį neriebios varškės receptą. Galite paversti jį subtiliu suflė, naudodami tik keletą ingredientų, kurie paįvairins savo mitybą.

Ingridientai:

• 550 g varškės;
• 3 kiaušinių;
• 1 valgomasis šaukštas viso grūdo miltų.

Mūsų recepto versijai naudojame kiaušinius su tryniais, tačiau jei laikotės griežtos dietos, išmeskite trynius ir įpilkite dar vieno baltymo. Be to, recepte yra nedidelis kiekis viso grūdo miltų, kurie padės iš varškės sugerti drėgmės perteklių ir patiekalas išlaikys savo tekstūrą.

Visus ingredientus galite tiesiog suplakti, įberdami druskos pagal skonį, arba galite papildyti varškės mišinį įvairiais priedais. Truputis neriebaus sūrio, česnako, žolelių, aštraus padažo, džiovintų prieskonių ir žolelių padės pakeisti receptą, karts nuo karto įgauti naujų skonių.

Kiaušinius su varške ir miltais išplakite blenderiu iki vientisos masės arba viską sutrinkite šakute. Atkreipkite dėmesį, kad jei varškės sūryje yra daug išrūgų, pirmiausia reikės išspausti jų perteklių.

Sudėkite gatavą mišinį su pasirinktais priedais, mūsų atveju tarkuotu sūriu, smulkintu česnaku ir žolelėmis.

Rinkdamiesi formą turėkite omenyje, kad kepant suflė šiek tiek pakils. Pasirinktą formą patepkite lašeliu augalinio aliejaus ir užpildykite varškės mase.

Indą kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Galima patiekti tiek šaltą, tiek karštą.