Pietūs, kuriuos galite pasiimti su savimi mokytis

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Skaniausių ir paprasčiausių patiekalų receptai, kuriuos galite įsisimesti į krepšį ir pasisemti žinių.

Mokslo metų pradžioje visada galvoju apie nuolat alkanus studentus iš savo gimtojo universiteto. Išalkome ne todėl, kad pietums trūko rublių, o todėl, kad ypač nebuvo kur valgyti. Valgomasis ir maistas jame paliko daug norimų rezultatų, mėsainiai ir dešrainiai ant „griuvėsių“buvo gastronominis siaubas, nebuvo kur pasišildyti iš namų atsineštų pietų. Nežinau, kaip pastaraisiais metais pasikeitė maisto kokybė valgykloje alma mater, bet gerų pietų ženklai tikrai nesikeičia.

Tinkami studentų pietūs yra tokie:

• nereikia šildyti;
• ilgą laiką laikomas ne šaldytuve (ir teko išsėdėti septynias poras);
• papildo energijos ir maistinių medžiagų atsargas;
• skatina smegenų veiklą;
• skanu, natūralu.

Šis sąrašas visiškai atitinka įvairius sumuštinius, suktinukus ir sumuštinius, kad ir kaip jie būtų vadinami. Norint palaikyti smegenų veiklą, su savimi reikia pasiimti desertą, o normaliai medžiagų apykaitai – arbatą ar kompotą.

Pavyzdinis mokyklos savaitės meniu - tvarka.

Pirmoji diena

Vakarienė

Pirmadienį pradėkime nuo įprasto jautienos pyrago mėsainio. Tačiau linksmybėms, kad nenusimintumėte dėl praėjusios vasaros ir savaitgalių, sumuštinis bus beigelyje. Jautienoje yra daug geležies, cinko ir kreatino, kurie būtini raumenų augimui. Puikus būdas atsigauti po ilgo poilsio ir nusiteikti darbui.

Ingridientai:

• 1 platus beigelis, geriausia su sezamo sėklomis
• 2 jautienos paplotėliai po 100 g;
• bet kokių salotų lapeliai (kurios jums labiausiai patinka), kiti žalumynai pagal skonį;
• 1 pomidoras;
• 50 g mėgstamo sūrio;
• 4 šaukštų pomidorų pastos;
• 2 šaukštai nesaldinto jogurto arba grietinės

Kad pietų variantas būtų lengvesnis, mėsą galima kepti orkaitėje, o vietoj kotleto galima naudoti keptos jautienos gabalėlį.

Paruošimas

Perpjaukite spurgą per pusę horizontaliai. Apkepkite kotletus ir likus minutei prieš darydami uždėkite ant jų riekelę sūrio, kad šiek tiek ištirptų. Ant beigelio gabalo uždėkite salotos lapą, pomidorą, kotletą su sūriu, tada pakartokite sluoksnius atvirkštine tvarka. Bet kuriuo metu galite apšlakstyti mėsainį jogurtu arba pomidorų pasta, kaip norite.

Desertas

Kadangi pats mėsainis yra didelis ir maistingas, prie jo reikėtų parūpinti lengvą desertą. Tai gali būti bet koks šviežias vaisius, išskyrus bananą (bananas per daug kaloringas, per daug, kad mėsainis būtų arti).

Savaitės pradžioje geriau gerti žolelių arbatas su imbieru ir mėtomis: šios žolelės ir prieskoniai turi tonizuojantį poveikį, o tai labai praverčia pradžiai. Mėta taip pat puikiai dera su kardamonu.

Antra diena

Vakarienė

Pasiimkite sumuštinį su sūriu ir špinatais.

Ingridientai:

• 100 g minkšto sūrio;
• 4 riekelės grūdinės duonos;
• 1 pomidoras;
• 100 g špinatų (šviežių arba atšildytų)
• sviestas;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas

Špinatus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste su prieskoniais. Ant duonos dėkite špinatų masę, gabalėlį sūrio ir pomidoro griežinėlį. Jei norite, pridėkite keletą alyvuogių.

Jei nemėgstate špinatų, pakeiskite juos bet kokiomis ant grotelių keptomis daržovėmis.

Desertas

Kaip desertą lengviems pietums pasiimkite su savimi zefyrų ar zefyrų, o į arbatą įdėkite aviečių lapelių, cinamono ir apelsino žievelės – jie puikiai tonizuoja.

Trečia diena

Vakarienė

Sumuštinis su vištienos krūtinėlės salotomis arba bet kuria vištienos dalimi. Šie sumuštiniai ilgam malšina alkį. Riešutai verčia smegenis geriau dirbti, o neįprastas padažas suteikia meniu įvairovės.

Ingridientai

Dėl salotų:

• 200 g virtos vištienos krūtinėlės;
• 100 g salierų;
• ½ puodelio kapotų graikinių riešutų;
• 50 g kieto sūrio;
• duona.

Degalų papildymui:

• ½ puodelio majonezo (galima pakeisti jogurtu);
• 4 šaukštai obuolių sulčių
• 3 arbatinių šaukštelių medaus;
• 2 arbatinius šaukštelius obuolių sidro acto
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• 1 valgomasis šaukštas konditerinių aguonų;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas

Salotų ingredientai turi būti susmulkinti ir sumaišyti. Tada sumaišykite padažo ingredientus iki vientisos konsistencijos, pagardinkite jais salotas. Gautą mišinį galima tepti ant duonos arba įvynioti į pita duoną.

Desertas

Trečiadienio desertui bus ir sumuštinių, bet su bananais.

Ingridientai:

• 3 kiaušinių;
• 1 bananas;
• ½ stiklinės pieno;
• duona;
• cinamono.

Paruošimas

Atskirkite baltymus nuo dviejų kiaušinių, sumaišykite juos trintuvu su trečiu kiaušiniu, bananu, pienu ir cinamonu. Į šį mišinį panardinkite duoną ir kepkite keptuvėje, kol apskrus.

Gerkite šį grožį su žolelių arbata su pankoliais ir liepžiedžiais. Šios žolelės padeda imuninei sistemai, o tai labai svarbu rudenį.

Ketvirta diena

Vakarienė

Žuvies diena! Žuvyje yra sveikųjų riebalų ir rūgščių, taip pat jodo, reikalingo esant dideliam psichiniam stresui.

Ingridientai:

• 1 bandelė su sėlenomis;
• konservuotas tunas;
• 1 pomidoras;
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 1 virto kiaušinio;
• salotos ir žolelės pagal skonį.

Paruošimas

Žuvį iš stiklainio sutrinkite šakute arba pirkite specialius konservus salotoms. Supjaustykite kiaušinį, pusę sudėkite į žuvį. Sumaišykite su sviestu. Bandelę perpjaukite per pusę, padarykite joje įdubimą, įdėkite salotų lapų, pomidorų griežinėlius ir žuvies įdarą.

Desertas

Desertui pasiimkite naminių obuolių traškučių.

Ingridientai:

• 3 kietų obuolių;
• 2 kietos kriaušės;
• 2 citrinos;
• ½ stiklinės cukraus.

Paruošimas

Nuplaukite vaisius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Iš citrinų išspauskite sultis ir praskieskite vandeniu (užtenka ketvirtadalio stiklinės). Į šį mišinį sudėkite susmulkintus vaisius. Puode sumaišykite stiklinę vandens su cukrumi, užvirinkite ir virkite, kol tirpalas sutirštės (tai užtruks apie 7 minutes). Tada į sirupą įpilkite vaisių ir palaukite, kol skystis užvirs. Tada sudėkite vaisius ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir tris valandas džiovinkite orkaitėje 100 ° C temperatūroje. Po pusantros valandos vaisius reikia apversti.

Į arbatą įdėkite raudonėlio, citrinos žievelės ir čiobrelių. Šis derinys mažina nuovargį ir padeda nervų sistemai susidoroti su stresu.

Penkta diena

Vakarienė

Sveikos shawarma dienos. Apskritai bet kokias salotas galima įvynioti į pita duoną, kad jas būtų patogu transportuoti ir valgyti. Tik būtina, kad neišdžiūtų.

Ingridientai:

• vištienos (geresnė krūtinėlė, bet galima bet kokia dalis);
• pita;
• Baltieji kopūstai;
• 1 šviežia morka;
• 1 pomidoras;
• salotos lapai;
• lydytas sūris stiklainiuose;
• 50 g kumpio.

Paruošimas

Vištieną išvirkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei pageidaujama, juos galima kepti. Kopūstą smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.

Paimkite pita duoną ir aptepkite ją plonu sūrio sluoksniu. Ant sūrio dėkite salotas, kopūstą, morkas, kumpio griežinėlius ir vištieną. Apvyniokite ir pasiimkite su savimi.

Desertas

Desertui pasimėgaukite namine arbata ir ramunėlių bei melisų arbata, kad atsipalaiduotumėte prieš savaitgalį.