Kaip žinoti, kada reikia vartoti baltymų papildus

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Mes išsiaiškiname, kiek šios medžiagos turėtų būti maiste, kokius maisto produktus jis turi ir kaip sudaryti dietą atsižvelgiant į organizmo poreikius.

Kas yra baltymai ir kodėl jie reikalingi

Baltymai yra makroelementas, kuris yra pagrindinė maistinė medžiaga. Rusiškai jis dažnai vadinamas tiesiog baltymu, o daugeliu kitų kalbų žodis „baltymas“reiškia būtent baltymą. Kita vertus, sportininkai baltymus reiškia baltymų papildus. Bet kokiu atveju baltymai ir baltymai yra sinonimai. Ir jie reiškia tą patį – makroelementą.

Pasaulyje yra daug baltymų molekulių. Kartu su fermentiniais baltymais žmogaus organizme jų yra daugiau nei 20 000: raumenyse, kauluose, odoje, plaukuose – bet kuriame audinyje. Fermentiniai baltymai mūsų organizme sukelia chemines reakcijas, hemoglobinas (taip pat baltymas) kraujyje neša deguonį.

Be baltymų mūsų organizmas tiesiog nedirbs ir negyvens. Baltymai reikalingi kaip naujų ląstelių statybiniai blokai. Be to, jie užtikrina medžiagų apykaitą, padeda imuninei sistemai susidoroti su infekcijomis. Dėl jų mitybos stokos visi šie procesai sutrinka – su skirtingomis, bet visada liūdnomis pasekmėmis.

Patys baltymai susideda iš specialių organinių junginių – aminorūgščių. Kai kuriuos iš jų galime susintetinti patys, jie vadinami sukeičiamais. Kai kurių gauname tik su maistu – tai nepakeičiamos aminorūgštys, jų yra tik devynios. Griežtai kalbant, šis skirstymas yra labai savavališkas. Juk aminorūgščių sintezė yra sudėtingas procesas, kai kurios keičiamos gaunamos iš nepakeičiamų. Svarbiausia apie tai žinoti, kad mūsų maiste turi būti pakankamai visų aminorūgščių vienu metu.

Todėl, kai jums reikia sukurti subalansuotą mitybą, turėtumėte įtraukti kuo daugiau maisto produktų. Tai, pavyzdžiui, bent jau kiaušiniai, varškė, ankštinės daržovės, įvairios mėsos rūšys. Sudaryti meniu, kuriame būtų daugiau šių maisto produktų, yra realu, bet nelengva. Jau nekalbant apie jo sekimą. Todėl, jei reikia baltymų papildų, reikia ieškoti tokių, kuriuose yra nepakeičiamų aminorūgščių. Ir iš Amway jų yra devyni.

NUTRILITE™ baltymų milteliai yra visaverčiai augaliniai baltymai, kuriuos lengva dozuoti ir įtraukti į savo kasdienį racioną, kad papildytumėte baltymų suvartojimą.

Kiek baltymų turėtumėte valgyti kasdien

Kiek baltymų jums reikia per dieną, priklauso nuo daugelio veiksnių: svorio, lyties, amžiaus ir fizinio krūvio. Tikslaus skaičiaus gramais nėra, savo kursą turite nustatyti patys.

JK nacionaliniai sveikatos institutai rekomenduoja kalorijų suvartojimo gaires. Taigi sveiko suaugusio žmogaus baltymų norma turėtų būti 10–35% dienos kalorijų normos. Kitaip tariant, jei suvartojate 2000 kalorijų, tai per dieną turėtumėte suvalgyti vidutiniškai 100 g baltymų (tai yra 20%).

Žmonėms, kurie daug sportuoja arba fiziškai treniruojasi, reikia daugiau baltymų. Taip pat baltyminė mityba reikalinga paaugliams – sveikam ir visaverčiam organizmo augimui ir vystymuisi. O vyresnio amžiaus žmonėms, kurie natūraliai praranda raumenų masę, baltymai padeda išlaikyti formą.

Rusijos sveikatos apsaugos ministerija pateikia aiškesnius standartus:

• Fiziologinis baltymų poreikis suaugusiems žmonėms yra nuo 65 iki 117 g per parą vyrams ir nuo 58 iki 87 g per dieną moterims.
• Vaikų iki 1 metų fiziologinis baltymų poreikis yra 2, 2–2, 9 g baltymų vienam kilogramui kūno svorio. Vaikams nuo 1 metų - nuo 36 iki 87 g per dieną.

2015 m. mokslininkai surengė aukščiausiojo lygio susitikimą, skirtą baltymų vartojimo problemai. Apie tai jie padarė tokias išvadas:

• Norint palaikyti medžiagų apykaitą ir raumenų masę normalios mankštos metu, reikia suvartoti ne mažiau kaip 1–1,2 g baltymų vienam kg kūno svorio.
• Vyresnio amžiaus žmonės turėtų padidinti baltymų suvartojimą iki 1,5 g kiekvienam kūno svorio kilogramui.
• Esant stipriam fiziniam krūviui, kiekvieną dieną reikia suvartoti 1,6-2 g baltymų kiekvienam kūno svorio kilogramui.

Kurį variantą turėtumėte pasirinkti? Baltymų normą vienam kūno svorio kilogramui geriau skaičiuoti pagal viršūnių susitikimo rekomendacijas. Jei įvertintume vidutinį vyrų ir moterų svorį, paaiškėtų, kad šios normos atitinka Rusijos rekomendacijas.

Kur rasti baltymų

Aišku maiste. Ir geriau, kaip minėta aukščiau, jei šis maistas yra įvairus.

Kodėl baltymų papildai

Idealiomis sąlygomis, subalansuota mityba ir be pastebimo streso, jie nereikalingi: visiškai pakanka to, ką žmogus gauna iš maisto.

Tačiau būna situacijų, kai negali tiek daug valgyti. Pavyzdžiui, kažkas nemėgsta mėsos, bet kažkas paprastai laikosi vegetariškos dietos ir net nevartoja pieno produktų. Tuomet reikia pagalvoti, kokius baltymų šaltinius galima naudoti, ir juos pasirinkti pasitarus su specialistu.

Esant fiziniam krūviui, padidėja baltymų suvartojimo normos. Todėl baltymus dažnai vartoja sportininkai: su įprastu maistu jie negali gauti tiek mėsos, kiaušinių ir pieno, kiek reikia raumenų augimui.

Kuo natūralūs gali būti baltymai iš

Būtent baltyminiai produktai gali būti visiškai natūralūs. Baltymų molekulės gaunamos iš ožkos ar karvės pieno, taip pat iš augalinių medžiagų. Maisto priedai, tokie kaip saldikliai, kvapiosios medžiagos, gali būti „nenatūralūs“. Tačiau visiškai įmanoma rasti baltymų be šių komponentų.

NUTRILITE™ sudėtyje yra devynios nepakeičiamos aminorūgštys, tačiau nieko nėra perteklinio. Jokių skonių, dažiklių ar saldiklių. Šis baltymas neturi įtakos gaminio skoniui, todėl jį galima dėti į įvairius patiekalus: kepinius, pieno produktus ar kokteilius.

NUTRILITE™ baltymų milteliai tinka vegetarams ir net veganams. Reikalas tas, kad jį sudaro tik augaliniai produktai: sojos pupelės, žirniai ir kviečiai. Jame nėra konservantų. Daugiau informacijos apie jo sudėties sudedamąsias dalis rasite etiketėje.

O augalinę žaliavą priedams gamintojas augina savo ekologiniuose ūkiuose – tausodamas aplinką.

Ar baltymai gali būti kenksmingi?

Mūsų kūnas sukurtas taip, kad bet koks „šališkumas“galėtų jį neigiamai paveikti. Valgant daugiausia baltymų, gali kilti ilgalaikių sveikatos problemų:

• Trūkstant ląstelienos ir angliavandenių maiste bei akcentuojant mėsos dietą, gali atsirasti blogas kvapas iš burnos.
• Per daug riebios mėsos jūsų racione padidina širdies ligų riziką.
• Didelė baltymų dieta gali pakenkti žmonėms, sergantiems inkstų ligomis.

Tačiau šią riziką galima sumažinti vengiant baltymų dietos ir kasdien valgant šviežius vaisius ir daržoves – tai yra, sukuriant subalansuotą mitybos planą.