Koks turi būti tikras mineralinis vanduo ir kaip jį rasti parduotuvėje

Turinys:

Kas yra mineralinis vanduo ir kuo jis skiriasi nuo geriamojo vandens
Kaip rasti kokybišką mineralinį vandenį
Ką daryti, jei vis dar kyla abejonių dėl vandens kokybės

Koks turi būti tikras mineralinis vanduo ir kaip jį rasti parduotuvėje

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Kartu su vienintele „Essentuki No. 4“ir „Essentuki No. 17“gamintoja – įmone „Holding Aqua“– pasakojame, ką reikia žinoti apie mineralinį vandenį ir kaip pagal pakuotę nustatyti kokybišką produktą.

Kas yra mineralinis vanduo ir kuo jis skiriasi nuo geriamojo vandens

Natūralus mineralinis vanduo yra išgaunami iš požeminių vandeningųjų sluoksnių, natūraliai apsaugotų nuo žmogaus įtakos. Paprastai toks vanduo yra gilus, nuo paviršiaus jį skiria keli geologiniai sluoksniai. Toks vanduo nereikalauja kruopštaus valymo, todėl išpilstomas po labai švelnaus paruošimo, visiškai išsaugant natūralią gėrimo sudėtį ir struktūrą.

Mineralinis vanduo gali būti naudojamas kaip stalo, medicininis ir gydomasis vanduo. Skirtumas yra mineralų kiekyje. Visi rodikliai aprašyti GOST R 54316-2020.

Vandens rūšis	Mineralizacijos lygis
Valgykla	iki 1 g/dm³
Medicinos valgomasis	1-10 g / dm³
Terapinis	10-15 g / dm³ arba iki 10 g/dm³, bet turintis daug biologiškai aktyvių komponentų (pavyzdžiui, jodo, boro, magnio arba silicio)

Stalo mineralinis vanduo turi neutralų skonį. Jis labai panašus į įprastą geriamąjį vandenį, tačiau jis yra natūralus ir išgaunamas tik iš šulinių saugomuose vandeninguose sluoksniuose. Jis gali būti geriamas be apribojimų, taip pat gali būti naudojamas gaminant maistą. Stalo vanduo gali būti gazuotas arba negazuotas.

Turi gydomasis stalo vanduo dėl didesnio mineralų kiekio skonis ryškesnis ir sūrokas. Jis visada yra gazuotas – toks yra norminių aktų reikalavimas. Aeracija padeda išlaikyti mineralų kiekį vandenyje per visą produkto galiojimo laiką.

Skonis gydomasis vanduo dar turtingesnis dėl padidėjusio mineralų kiekio. Jis taip pat privalomai gazuotas. Paskutiniai du vandens tipai naudojami ir gydymui, ir profilaktikai. Pirmuoju atveju jį skiria gydytojai. Tačiau sveiki žmonės tokį maistą gali vartoti ir profilaktikai, geros savijautos palaikymui bei vandens ir druskos balanso papildymui.

Taip pat galite rasti parduotuvių lentynose geriamas vanduo arba apdoroto geriamojo vandens … Jis gaunamas įvairiais būdais: iš vandeningųjų sluoksnių, upių ar ežerų ir net iš komunalinių vandens šaltinių. Prieš išpilstant į butelius, vanduo giliai išvalomas, todėl dažnai visiškai pakeičiama jo pradinė sudėtis. Kartu jis turi atitikti kokybės reikalavimus, aprašytus vandens buteliuose techniniuose reglamentuose TR EAEU 044/2017. Ten taip pat aprašyti specifiniai geriamojo ir mineralinio vandens gamybos tipai ir standartai.

Kitas vandens buteliuose tipas - natūralus gėrimas … Toks vanduo gaunamas tik iš natūralių šaltinių: požeminių vandeningųjų sluoksnių (neapsaugotų), šaltinių, šaltinių, upių ar ežerų. Jo apdorojimo būdai yra tokie pat švelnūs kaip ir mineralinio vandens, siekiant visiškai išsaugoti natūralią vandens sudėtį.

Kaip rasti kokybišką mineralinį vandenį

Kad nesusidurtumėte su padirbtais produktais ir tiksliai pasirinktumėte sveiką mineralinį vandenį, laikykitės šių taisyklių.

1. Išnagrinėkite etiketę

Etiketėje turi būti visa informacija, kuri padėtų tiksliai nustatyti vandens tipą ir tipą. Turėtų būti pateikta ši informacija.

Vandens rūšis

Kokybiško vandens etiketėje bus nurodyta „Natūralus mineralinis vanduo“, taip pat jo rūšis – stalo, medicininio stalo ar vaistinio.

GOST

Mineralinis vanduo gaminamas pagal GOST R 54316-2020. Tame pačiame standarte yra žinomų mineralinio vandens prekių ženklų („Essentuki“, „Narzana“, „Novoterskaya“ir kitų) produktų kompozicijos.

Taip atsitinka, kad etiketėse pateikiami kiti GOST numeriai. Bet jie susiję ne su mineralinio vandens kokybės ir sudėties reikalavimais, o, pavyzdžiui, su gamybos procesų ar pakavimo organizavimu.

Vietoj GOST taip pat gali būti nurodyta techninė būklė (TU). Tai leistina, tačiau paprastai mineralinį vandenį pagal TU gamina smulkūs regioniniai gamintojai, kurie dėl kokių nors priežasčių nepridėjo savo vandens / šaltinių į GOST. Stambūs gamintojai stengiasi patekti į GOST, todėl karts nuo karto pasirodo nauji jo leidimai.

Vandens gavybos vieta

Ant pakuotės turi būti nurodytas vandens šaltinis, pavyzdžiui, užstatas ir regionas, kuriame jis yra, šulinio numeris, o jei jo depozite nėra, tikslus adresas. Pavyzdžiui, mineralinio vandens „Essentuki Nr. 4“etiketėje parašyta: Stavropolio teritorija, Essentukkoje laukas, šulinys Nr. 49-E arba Nr. 71. O etiketėje „Essentuki Nr. 17“– Stavropolio teritorija, Essentukų laukas., šulinys Nr.46.

Neretai mineralinių vandenų pavadinimai atsirado iš geografinių objektų pavadinimų arba susiformavo istoriškai. Šiuo atveju pavadinimas yra ne tik prekės ženklas, bet ir kilmės vietos nuoroda (AO). Teisę naudoti AO užtikrina Federalinės intelektinės nuosavybės, patentų ir prekių ženklų tarnybos (Rospatent) išduotas sertifikatas.

Registruotų AOI sąrašą galite rasti „Rospatent“svetainės skiltyje „Atviri registrai“ir tuo pačiu sužinoti, kam priklauso konkretus AO sertifikatas, bei patikrinti informaciją su gamintoju ir šaltinio duomenimis etiketėje. Dokumento taip pat galima paprašyti iš gamintojo, kad patikrintų vandens autentiškumą.

Mineralinis vanduo „Essentuki Nr. 4“ir „Essentuki Nr. 17“yra prekių kilmės vietos nuorodų pavyzdžiai, kurių naudojimo teisę turi tik AO sertifikatą gavęs gamintojas. O tam reikia išgauti ir pilti vandenį iš konkrečių Essentuki lauko šulinių. Mineralinis vanduo „Narzan“taip pat yra tokio pavadinimo pavyzdys (jis išpilstomas iš tam tikrų Kislovodsko telkinio šulinių).

Įmonių grupė Holding Aqua yra vienintelė mineralinio vandens Essentuki Nr. 4 ir Essentuki Nr. 17 gamintoja, turinti išskirtinę teisę naudoti šį kilmės pavadinimą visiems Essentuki telkinio gręžiniams su vandeniu Essentuki Nr. 4 ir Essentuki. Nr. 17 »Sukurtas vandens išpilstymui.

Tokius pavadinimus tikrai rasite ant butelio su tikru mineraliniu vandeniu. Jį kasa Holding Aqua tiesiai Essentuki lauke, ekologiniame Kavkazskie Mineralnye Vody kurortiniame regione.

2. Apžiūrėkite butelį

Sąžiningi gamintojai stebi tiek gaminių, tiek pakuočių kokybę. Geras mineralinis vanduo supakuotas arba į stiklines, arba į butelius iš kokybiško plastiko – permatomo, be pašalinių intarpų ir keistų spalvų perėjimų. Kartais gamintojai ant butelių prideda specialių įspaudų ar 3D simbolių, kad apsaugotų juos nuo padirbinėjimo.

Taip pat reikia įvertinti etiketę. Turėtumėte kelti įtarimą dėl neryškaus rašto, nuobodžios ir neryškios spaudinio spalvos. Tačiau atminkite, kad etiketė gali būti pažeista ir ant originalių gaminių, pavyzdžiui, dėl temperatūros ir drėgmės svyravimų parduotuvėje ar sandėlyje. Todėl atkreipkite dėmesį tik į akivaizdžius trūkumus.

3. Išstudijuokite logotipą

Jei pažįstamas prekės ženklas pakeitė savo etiketės dizainą, pažiūrėkite į logotipą. Jis nekeičiamas kardinaliai ir išsaugomas tęstinumas: pavadinimas, spalvos, būdingi simboliai.

Jei abejojate, apsilankykite gamintojo arba prekės ženklo svetainėje. Paprastai informacija apie dizaino pakeitimą oficialiuose šaltiniuose skelbiama kartu su naujo dizaino gaminių pasirodymu parduotuvių lentynose.

Ant tikro mineralinio vandens „Essentuki Nr. 4“ir „Essentuki Nr. 17“yra logotipas su kalnų ir sklandančio erelio atvaizdu. 2021 m., siekdama sustiprinti originalaus prekės ženklo apsaugą, „Aqua Holding“atnaujino stiklinį butelį. Logotipas tapo tūrinis ir ant jo atsirado užrašas „Essentuki“. Dabar legendinį mineralinį vandenį galite rasti net liesdami, tad niekas netrukdys mėgautis jam būdingu sūroku skoniu ir sodria sudėtimi.

Ką daryti, jei vis dar kyla abejonių dėl vandens kokybės

Jei dažnai perkate tą patį vandenį, tai vieną dieną galite pastebėti, kad pasikeitė jo skonis ar kvapas. Arba įeinate į parduotuvę ir matote butelius su nauju dizainu ir logotipu. Galiausiai galite pamanyti, kad mineralinis vanduo turi netikro žymių.

Tokiais atvejais kreipkitės į gamintojo karštąją liniją: atsiųskite jam abejotinos prekės nuotraukas su bendru pakuotės tipu, etikete, pagaminimo data ir partijos numeriu (dažniausiai dedamas buteliuko viršuje) ir nurodykite parduotuvės adresą. Atsakingos įmonės turi internetinę svetainę, etiketėje nurodytą paštą ir telefono numerį. Gamintojas pagal išvaizdą, išpilstymo datą ir partijos numerį galės nustatyti, ar tai tikras produktas, ar padirbtas.