Kiek daržovių ir vaisių reikia suvalgyti kasdien, kad būtum sveikas

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Mokslininkai išsiaiškino, kiek daržovių ir vaisių porcijų turėtume suvalgyti, kad prailgintume savo gyvenimą, ir kokia forma juos geriausia vartoti.

Anksčiau buvo manoma, kad žmogui kasdien reikia penkių, septynių ar net dešimties porcijų (80 g vienai porcijai). Tačiau naujame tyrime Vaisių, daržovių ir ankštinių augalų vartojimas bei širdies ir kraujagyslių ligos bei mirtys 18 šalių (PURE): perspektyvus kohortinis tyrimas. pasirodė, kad per dieną mums užtenka 3-4 porcijų vaisių, daržovių ir ankštinių daržovių.

Mokslininkai išanalizavo daugiau nei 135 000 žmonių iš viso pasaulio mitybos ir sveikatos duomenis, kurie buvo stebimi 7 metus. Jų suvalgytų vaisių, daržovių ir ankštinių augalų kiekis buvo lyginamas su mirtingumu. Mokslininkai atsižvelgė į tokius veiksnius kaip amžius, lytis, pradinė sveikatos būklė, fizinis aktyvumas ir mėsos bei grūdų vartojimas.

Mirtingumas buvo 22% mažesnis tarp tų, kurie per dieną suvalgė 3–4 kombinuotas porcijas, nei tų, kurie per dieną suvalgė mažiau nei vieną porciją daržovių ir vaisių.

Šiame tyrime mokslininkai suskaičiavo 375 g trims porcijoms – šiek tiek daugiau nei ankstesnėse gairėse, pagal kurias beveik tiek pat (400 g) yra penkių porcijų svoris. Bet visai nebūtina skaičiuoti gramų, galima porcijas matuoti stiklinėse.

Priklausomai nuo amžiaus ir lyties, rekomenduojama kasdien suvalgyti 1,5–2 puodelius vaisių ir 2–2,5 puodelius daržovių.

Tyrimas taip pat nustatė įdomų faktą. Daugiau nei keturių porcijų suvartojimas per dieną neturi didelės įtakos gyvenimo trukmei. Kitaip tariant, suvalgius 800 g daržovių ir vaisių bus šiek tiek daugiau naudos nei 400 g.

Be to, mokslininkai nustatė, kad žalios daržovės daug labiau sumažina ankstyvos mirties riziką nei virtos.

Jei norite ilgiau išlikti sveiki, energingi ir kūrybingi, gerai išsimiegoti ir būti geros nuotaikos, į savo kasdienį racioną būtinai įtraukite vaisių ir daržovių. Tai padės išvengti daugelio ligų, įskaitant vėžį.