Ar tiesa, kad kofeinas sukelia dehidrataciją?

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Lifehacker aiškinasi, ar verta išbraukti kavą iš savo mitybos raciono tiems, kuriems rūpi vandens balansas.

Diuretikas poveikis

Diuretikas (diuretikas) yra vaistas, kuris pagreitina šlapimo gamybą. Pasirodo, vanduo ar bet koks gėrimas dideliais kiekiais yra diuretikas. Tačiau daugiau šlapimo susidarymo nebūtinai sukelia dehidrataciją.

Kofeinas yra silpnas diuretikas. Mūsų organizmas greitai sukuria atsparumą šiai medžiagai – per 4-5 dienas vartojant reguliariai. Įdomu tai, kad šis faktas žmonėms žinomas beveik šimtmetį.

Moksliniai tyrimai

1928 m. buvo atliktas kofeino poveikio žmogaus organizmui tyrimas. Žmogaus tolerancija ir kryžminė tolerancija diuretikų kofeino, teobromino ir teofilino poveikiui. Jame dalyvavo trys savanoriai, nevartoję kofeino daugiau nei du mėnesius.

Eksperimento metu jie gavo nedidelę šios medžiagos dozę. Rezultatas parodė, kad suvartojus net 0,5 miligramo kofeino vienam kilogramui kūno svorio, pastebimai padidėja šlapimo gamyba.

Tačiau vartojant kofeiną 4–5 dienas, organizmas tampa atsparus jo diuretiniam poveikiui. Norint vėl pasiekti tą patį efektą, reikia padidinti kofeino dozę iki 1 miligramo kilogramui kūno svorio per dieną.

Tai rodo, kad reguliarus kofeino vartojimas nesukelia lėtinės dehidratacijos: organizmas prie to pripranta.

1928 m. eksperimento pavyzdys buvo nedidelis, tačiau 2005 m. pakartotinis tyrimas naudojant šiuolaikinius tyrimo metodus tik patvirtino šiuos rezultatus. Skysčių, elektrolitų ir inkstų hidratacijos rodikliai per 11 dienų kontroliuojamo kofeino vartojimo.

Tyrime dalyvavo 59 sveiki žmonės, kurie buvo stebimi 11 dienų. Eksperimento metu mokslininkai norėjo nustatyti, ar kofeino vartojimas sukelia skysčių netekimą ar dehidrataciją.

Per pirmąsias šešias eksperimento dienas kiekvienas dalyvis gaudavo vienodą kofeino dozę – 3 miligramus kilogramui kūno svorio per dieną (apie du-tris kavos puodelius). Po to per penkias dienas kofeino dozė buvo pakeista: ji buvo arba nulinė, arba maža (vienas puodelis), arba vidutinė (du puodeliai).

Mokslininkai pastebėjo tokius hidratacijos rodiklius kaip šlapimo tūris ir spalva. Eksperimentas parodė, kad beveik nė vienas kriterijus nepriklauso nuo reguliaraus kofeino vartojimo.

Hidratacijos indeksas

Drėgmės moksle bet koks gėrimas vertinamas pagal tai, kiek skysčių susilaiko organizme, atsižvelgiant į kiekį, kurį žmogus išgėrė.

Atsitiktinių imčių tyrimas, skirtas įvertinti skirtingų gėrimų potencialą turėti įtakos hidratacijos būklei: sukurtas gėrimų hidratacijos indeksas, apibūdinantis įvairių gėrimų sulaikymo savybes. Jame negazuoto vandens vertės buvo laikomos standartu, su kuriuo buvo palygintos skirtingų gėrimų savybės.

Nustatyta, kad populiarūs gėrimai su kofeinu, tokie kaip kava ir arbata, sulaiko skysčius taip pat, kaip vanduo ar sporto gėrimai.

Svarbu atsiminti, kad visi gėrimai prisideda prie organizmo drėkinimo. Todėl jei žmogus nuspręs atsisakyti mėgstamų gėrimų dėl juose esančio kofeino, jam bus sunku iš karto juos pakeisti kitais. Dėl to gali sumažėti bendras skysčių suvartojimas.

Ryšys tarp žemo hidratacijos lygio ir prastos sveikatos Hidratacija, sergamumas ir mirtingumas pažeidžiamose populiacijose, ypač pažeidžiamose, yra labai aiškus. Dehidratacija gali sukelti nuotaikos svyravimus, smegenų ir širdies veiklos sutrikimus, taip pat gali būti prastos prognozės rodiklis vyresnio amžiaus pacientams. Hidracija ir rezultatai vyresnio amžiaus pacientams, paguldytiems į ligoninę (The HOOP prospective cohort study), paguldytų į ligoninę.

Rezultatai

Kofeinas yra lengvas diuretikas ir nesukelia dehidratacijos. Jei stengiatės palaikyti optimalų skysčių balansą organizme, neturėtumėte jaudintis dėl kofeino turinčių gėrimų. Jie taip pat prisideda prie hidratacijos.