Ar galite mirti, jei valgote per daug šokolado?

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Gydytojai pasakojo, koks baisus yra jų mėgstamo skanėsto perdozavimas.

„Toksiška šokolado dozė egzistuoja ir gali net baigtis mirtimi“, – sakė Niujorko universiteto reanimacijos gydytojas Reedas Caldwellas. Tačiau didesnė tikimybė, kad į ligoninę atsidursite sutrikus skrandžiui, nei perdozavęs šio saldumyno.

Pavojus kyla dėl medžiagos teobromino, esančios kakavos pupelėse. Tai kartaus skonio augalinis alkaloidas. Žmogaus organizme jis veikia kaip lengvas stimuliatorius, panašus į kofeino poveikį. Be to, teobrominas plečia kraujagysles, o tai mažina kraujospūdį, turi diuretikų poveikį.

Pasak JAV nacionalinio sveikatos instituto, teobrominas taip pat kerta kraujo ir smegenų barjerą. Tai yra kapiliarų sluoksnis, praleidžiantis maistines medžiagas į smegenis, tačiau išfiltruojantis toksinus ir kenksmingus mikroorganizmus. Dėl šio gebėjimo prasiskverbti pro barjerą teobrominas veikia nuotaiką kaip kofeinas.

Dideliais kiekiais teobrominas gali būti toksiškas žmonėms. Kraujagysles plečiančio ir diuretikų poveikio ir virškinimo trakto sutrikimų derinys sukelia širdies plakimą, apetito praradimą, prakaitavimą, drebulį ir stiprų galvos skausmą. O dėl poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai didelė teobromino dozė gali tapti mirtina.

Tačiau, pasak Caldwello, tai mažai tikėtina. Norėdami tai padaryti, turite valgyti daug šokolado.

Skrandžio sutrikimas ir vėmimas, kurį užsidirbsite, tiesiog neleis jums suvalgyti mirtinos dozės.

Įvairių rūšių šokoladas turi skirtingą teobromino kiekį. Piene apie 2,4 mg 1 g šokolado, o karčiame - 5,5 mg. Toksiška teobromino dozė žmogui yra 1000 mg 1 kg kūno svorio. Tai reiškia, kad 75 kg sveriantis žmogus turi suvalgyti 75 g teobromino, kad mirtinai apsinuodytų. Tai apie 711 pieniško šokolado plytelių, kurių kiekvienas sveria 43 g.

Tačiau šunims toksinė dozė yra daug mažesnė nei apsinuodijus šokoladu - 100-500 mg 1 kg kūno svorio. Taigi pasirūpinkite, kad jūsų augintinis nepatektų į jūsų saldumynus.

Nors mirti nuo šokolado perdozavimo nėra pats keisčiausias dalykas, ką žmogus sugeba, Caldwellas su tokiu atveju nėra susidūręs ir apie tai girdėjęs iš kolegų. Nebent tyčia bandysite apsinuodyti, nemirsite, kad ir kiek šokolado suvalgytumėte.