2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Man net sunku prisiminti padažą, populiaresnį už majonezą. Jis naudojamas kartu su daugeliu produktų, yra įtrauktas kaip ingredientas daugybėje receptų, daugelio patiekalų tiesiog neįmanoma įsivaizduoti be majonezo. Tačiau ypač pastaraisiais metais šis baltas padažas įgijo itin juodą reputaciją. Beveik visi sveikos mitybos autoritetai vienbalsiai kaltina majonezą išskirtiniu kenksmingumu ir siūlo jį išbraukti iš savo mitybos raciono.
Faktas yra tas, kad šiuolaikinis šio padažo pavyzdys labai mažai susijęs su jo originaliu receptu, kuriame buvo tik kiaušiniai, augalinis aliejus, citrinos sultys, druska, cukrus ir keli prieskoniai pagal skonį. Šiandieninis majonezas – sudėtingas cheminis rūgščių, konservantų, maisto priedų ir emulsiklių derinys, suteikiantis majonezui tik klasikinį skonį. Taigi šiuolaikinis majonezas ne veltui buvo įtrauktas į „kenksmingų“produktų sąrašą.
Tačiau jei esate majonezo mėgėjas, tuomet jo atsisakyti visai nebūtina. Naminį majonezą galite pasigaminti patys. Jums tereikia kelių paprastų gaminių, trintuvo ir mūsų infografikos.
Atminkite, kad jūsų naminis majonezas šaldytuve išsilaikys vos kelias dienas. Ir nepamirškite, kad majonezas yra itin riebus produktas, todėl vartojant per daug, jis greitai priaugs porą kilogramų.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti naminį jogurtą
Naminį jogurtą galima ruošti jogurto gaminimo aparate, orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje ir net ant saulėtos palangės. Viskas paprasta, pigu ir labai naudinga
Kaip pasigaminti natūralų naminį muilą: instrukcijos pradedantiesiems
Naminis muilas visada yra išskirtinė ir natūrali kosmetikos gaminys su individualiai parinkta kompozicija. Ir tai padaryti nėra sunku
Kaip pasigaminti tobulą naminį kondensuotą pieną
Naminis kondensuotas pienas yra labai skanus ir sveikas. Jame yra daug kalcio, fosforo, vitaminų ir visiškai jokių dirbtinių priedų ir kvapiųjų medžiagų. Palepinti save
Kaip pasigaminti naminį sūrį
Naminį sūrį – kietą ir minkštą, fetos sūrį ir maskarponę – galite pasigaminti bet kurioje virtuvėje iš įprasčiausių ingredientų. Ir net pradedantieji gali su tuo susitvarkyti
Kaip pasigaminti naminį varškę iš pieno ar kefyro. 6 paprasti būdai
Parduotuvėje tokios skanios varškės nerasite. Rinkitės bet kurį iš 6 būdų, remkitės pienu, kefyru ar jų mišiniu ir palepinkite save bei savo artimuosius. Net vaikas gali pasigaminti varškės