2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Ką daryti, jei gaminate maistą ir staiga pritrūksta cukraus arba spintelėje nėra duonos trupinių? Bėgti pas kaimyną ar į parduotuvę? Ne! Galite rasti trūkstamo produkto pakaitalą. Netgi egzotiški ingredientai iš užsienio receptų turi analogų. Kaip greitai pakeisti trūkstamą daržovę, padažą ar prieskonį, pasakys šis. Tačiau išsamiausias keičiamų ingredientų navigatorius yra šioje lentelėje.
Pagrindiniai ingredientai
Daugelis produktų turi jei ne identišką, tai panašų skonį. Ypač po terminio apdorojimo. Todėl jei ruošiate keksą ir nenusipirkote kaparėlių, nenusiminkite. Norimo rūgštumo sriubą galite dėti su alyvuogėmis ar marinuotais kornišonais. Arba, pavyzdžiui, jei troškinti mėsą reikia baltojo vyno ir jos nėra šaldytuve, tiesiog pakeiskite ją vištienos sultiniu.
Kartais žinome, ką galima kuo pakeisti. Pavyzdžiui, žinomi ingredientai, naudojami pakaitomis, yra citrinų sultys ir actas, kepimo milteliai ir soda. Tačiau kiek vienas ingredientas atitinka kitą? Lentelėje rasite ir užuominų apie proporcijas, kur tai svarbu.
| Ingredientas | Proporcijos | Pakeitimas |
| Konservuoti abrikosai | Konservuoti persikai | |
| Avokadas | Kiniškas vandens riešutas | |
| Oranžinė | 1 gabalėlis | 6-8 str. l. apelsinų sultys |
| Apelsino žievelė | 1 arb | ½ šaukštelio apelsinų ekstrakto arba 2 valg. l. apelsinų sultys |
| Artišokas | Konservuotos saldžiosios paprikos | |
| Šoninė | Rūkytas kumpis arba liesa rūkyta kiauliena (Kanados šoninė) | |
| Bulgur | Kuskusas arba rudieji ryžiai | |
| Vištienos arba jautienos sultinys | 1 stiklinė | 1 puodelis verdančio vandens ir vištienos arba jautienos sultinio kubelio |
| baltas vynas | Vynuogių arba obuolių sultys, obuolių sidras, vištienos sultinys arba vanduo | |
| raudonas vynas | Tamsios vynuogių sultys, raudonojo vyno actas, sultinys, pomidorų sultys arba vanduo | |
| Švieži grybai | Marinuoti arba džiovinti grybai | |
| Kaparėliai | Alyvuogės arba marinuoti kornišonai | |
| Citrina | 1 gabalėlis | 2 arb citrinos rūgšties milteliai |
| Citrinos sulčių | 1 arb | ¼ val. L. citrinos rūgštis, praskiesta vandeniu arba obuolių sidro actu |
| Citrinos žievelės | 1 arb | ½ šaukštelio citrinos ekstraktas |
| Porai | Svogūnai arba askaloniniai česnakai | |
| Miltai (kaip tirštiklis) | 1 valgomasis šaukštas. l. | ½ a.š. l. kukurūzų, bulvių, ryžių krakmolas arba strėlių šaknis; 1 valgomasis šaukštas. l. granuliuota tapijoka (kasavo sago); 1 kiaušinis ir 2 kiaušinių tryniai arba baltymai |
| Duonos trupiniai | Avižiniai dribsniai ir smulkintos sėlenos | |
| Pepperoni | Saliamis | |
| Pepper Scotch Bonnet | Habañero pipirai | |
| Serano pipirai | Jalapeno pipirai | |
| Alus | Obuolių sidras arba jautienos sultinys | |
| Salierai | Žalioji paprika arba pankolis | |
| Pomidorų sultys | 1 stiklinė | Pusė stiklinės pomidorų pastos ir pusė stiklinės vandens |
| Triufeliai | Šitake grybai | |
| Fizalis | Švieži žali pomidorai ir šiek tiek citrinos sulčių | |
| Datos | Džiovintos figos, razinos arba slyvos | |
| Švieži tarkuoti krienai | 1 valgomasis šaukštas. l. | 2 valg. l. krienų prieskonių |
| Žirniai | Žalieji svogūnai |
»
Pieno produktai ir kiaušiniai
Pieno produktai ir kiaušiniai yra įtraukti į daugelį patiekalų. Dauguma pieno produktų yra keičiami. Sunkumai kyla tik su receptais anglų kalba.
Pavyzdžiui, varškė – trapi, ryškaus pieniško skonio – Vakaruose laikomas jaunų minkštųjų sūrių įvairove. Ten granuliuota varškė vadinama kaimišku sūriu – varškės sūriu, o grietinė savo skoniu ir konsistencija labiau primena graikišką jogurtą. Taip pat pasukų negalima tapatinti su kefyru ar raugintu keptu pienu. Tačiau pakaitalų galima rasti visiems vakarietiškiems pieno produktams.
| Ingredientas | Proporcijos | Pakeitimas |
| Paruoštas pieno ir grietinėlės mišinys (pusė ir pusė) | 1 stiklinė | Nepilna stiklinė nenugriebto pieno ir 1 šaukštelis. ghi; pusė stiklinės nenugriebto pieno plius pusė stiklinės skystos grietinėlės; ¾ puodelio nenugriebto pieno ir ¼ puodelio riebios grietinėlės |
| Jogurtas be priedų | Grietinė arba kefyras, tarkuotas su varške | |
| Mascarpone | Bet koks kitas grietinėlės sūris be priedų | |
| Sviestas | Margarinas (kremams ir kepiniams); salomas arba patrumpinimas (jei aliejaus reikia kepti ar patepti); augalinis aliejus, kurio dalis sudaro 80% recepte nurodyto kiekio (tai yra, 100 g sviesto ≈ 80 g daržovių); šviežia grietinėlė (kreetams ir padažams, 120%) | |
| Margarinas | Obuolių padažas arba slyvų tyrė | |
| Pienas | 1 stiklinė | Stiklinė pieno miltelių, praskiestų pagal instrukciją, plius 2 šaukšteliai. sviesto |
| Rūgštus pienas | 1 stiklinė | Stiklinė paprasto pieno plius 1 valg. l. acto arba citrinos sulčių |
| Nugriebtas pienas | 1 stiklinė | ⅓ puodelio nugriebto pieno miltelių ir ¾ puodelio vandens |
| nenugriebtas pienas | 1 stiklinė | Stiklinė lieso pieno ir 2½ šaukštelio. sviestas; nepilna stiklinė lieso pieno ir truputis riebios grietinėlės; stiklinė vandens plius 4 valg. l. nenugriebto pieno milteliai; pusė stiklinės kondensuoto pieno plius pusė stiklinės vandens |
| Mocarela | Suluguni | |
| Parmezanas | Grana padano, subrendęs aciago arba pecorino | |
| Pasukos | 1 stiklinė | Stiklinė kefyro arba grietinės; ¾ stiklinės jogurto ir ¼ stiklinės pieno; stiklinė pieno plius 1 a.š. l. citrinos sultys (paliekame 5 minutes) |
| Rikota | Varškė | |
| Romano (sūris) | Parmezanas | |
| Kondensuotas pienas | 1 stiklinė | Stiklinę nugriebto pieno miltelių ir pusę stiklinės virinto vandens išplakite iki vientisos masės su ⅔ stikline cukraus ir 3 valg. l. lydytas sviestas |
| Riebus kremas | 1 stiklinė | ¾ stiklinės šviežio pieno ir 50-60 g sviesto |
| Mažo riebumo grietinėlė | 1 stiklinė | Pusė stiklinės riebios grietinėlės ir pusė stiklinės nenugriebto pieno; nepilna stiklinė šviežio pieno su 3 valg. l. sviesto |
| Plakta grietinėlė | Išplakti gerai atšaldytą riebią grietinėlę; gerai atvėsusį kondensuotą pieną išplakti su ½ šaukštelio. citrinos sulčių; lygiomis dalimis išplakite pieno miltelius ir ledinį vandenį, tada nenustodami plakti įpilkite tiek pat cukraus ir šiek tiek citrinos sulčių | |
| Sūrio kremas | Nugriebto pieno rikota; neriebų varškę išplakti iki vientisos masės | |
| Tiršta grietinė | 1 stiklinė | Stiklinė riebaus jogurto be priedų arba pusė stiklinės varškės plius pusė stiklinės jogurto |
| Grietinė padažams | Varškę sumaišykite su jogurtu (kefyru) arba kreminį sūrį su pienu | |
| Ožkos sūris | Sūriai Feta | |
| Varškė | Minkšti sūriai | |
| čederio aštrus | 200 g | 200 g minkšto čederio ir ⅛ šaukštelio sausų garstyčių ir ¼ šaukštelio. Worcestershire padažas |
| Kiaušinis | 1 gabalėlis | 15 g kiaušinių miltelių; 2 kiaušinių tryniai arba baltymai; 2 valg. l. pieno plius ½ šaukštelio. kepimo milteliai; ¼ stiklinės bulvių košės; ¼ stiklinės konservuotų cukinijų arba moliūgų; 2 valg. l. bulvių krakmolas; 2 valg. l. vandens plius 1 valg. l. augalinis aliejus ir 2 šaukšteliai. kepimo milteliai |
| Baltas kiaušinis | 1 gabalėlis | 1 valgomasis šaukštas. l. sauso kiaušinio baltymo plius 2 v.š. l. vandens |
| Kiaušinio trynys | 1 gabalėlis | 2 valg. l. kiaušinių milteliai (sausas melanžas) |
»
Padažai ir riebalai
Padažai vaidina svarbų vaidmenį gaminant maistą. Dauguma jų parduodami jau paruošti. Bet jei pamiršote nusipirkti „Tabasco“ar majonezo, tai nesvarbu. Galite rasti išeitį.
| Ingredientas | Proporcijos | Pakeitimas |
| Worcestershire padažas | 1 arb | 1 arb paruoštas kepsnių padažas; 1 valgomasis šaukštas. l. sojos padažo, 4 lašai tabasko padažo, ⅛ arb. citrinos sultys ir žiupsnelis cukraus |
| Garstyčios | 1 valgomasis šaukštas. l. | ½ šaukštelio sausų garstyčių plius 2 šaukšteliai. acto |
| Kokteilių padažas | 1 stiklinė | Sumaišykite 1 puodelį kečupo, 3 valg. l. krienų (gatavų), 1 a.š. l. citrinos sulčių ir 2 šaukšteliai. Worcestershire padažas |
| Majonezas | 1 stiklinė | 1 stiklinės grietinės arba jogurto; išplakti 1 kiaušinį, 160 ml augalinio aliejaus, 1 arb. garstyčių, 1 a.š. l. citrinos sulčių ir žiupsnelio druskos bei cukraus |
| Tabasco | Kajeno arba juodųjų pipirų | |
| Totorius | ½ puodelio | 6 valg. l. majonezo plius 2 v.š. l. sūrymu |
| Taukai | Patrumpinimas (konditerijos gaminiai arba kepimo aliejus) | |
| Čili padažas) | 1 stiklinė | Stiklinė pomidorų pastos, ¼ puodelio rudojo cukraus, 2 valg. l. actas, ¼ šaukštelio. cinamono, žiupsnelio maltų gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų; stiklinė kečupo, ¼ šaukštelio cinamono, žiupsnelio maltų gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų |
| Trumpinimas | Kiaulienos riebalai, sviestas arba margarinas | |
| Sutrumpinimas ištirpo | Daržovių aliejus |
»
Aliejai ir actai
Nereikėtų atsisakyti recepto, jei tai ne paprastas alyvuogių aliejus, o, pavyzdžiui, sezamų aliejus ar kiniškas actas, kuris naudojamas kaip užpilas. Jie turi alternatyvų.
| Ingredientas | Proporcijos | Pakeitimas |
| Sezamų aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l. | ½ šaukštelio augalinis aliejus plius 1½ šaukštelio. skrudintų sezamo sėklų |
| Aitriųjų pipirų aliejus | ¼ val. L. | ¼ val. L. alyvuogių aliejaus ir žiupsnelio kajeno pipirų |
| Alyvuogių aliejus | Saulėgrąžų aliejus | |
| Balzamiko actas | Šerio arba obuolių sidro actas | |
| Vyno actas | 4 valg. l. | 3 valg. l. obuolių sidro acto plius 1 valg. l. raudonas vynas |
| Kinijos actas | Balzamiko actas | |
| Stalo actas | Citrinos sulčių | |
| Šerio actas | Balzamiko actas |
»
Kepyklėlė
Kepimas yra geriausias gaminant maistą. Ne visi yra draugiški su tešla ir orkaite. Daugelis žmonių mano, kad ruošiant saldžius ir pikantiškus kepinius reikia griežtai laikytis recepto, kitaip nieko nepavyks. Tai yra tiesa. Bet jei virtuvėje staiga nebuvo kepimo miltelių ar miltų kepimui, tai nereiškia, kad turėsite atsisakyti naminių bandelių ar pyragų. Dauguma kepimo receptų ingredientų yra keičiami.
| Ingredientas | Proporcijos | Pakeitimas |
| Agaro agaras | 1 g | 8 g želatinos |
| Arrowroot | 1 arb | 2 valg. l. miltų arba 1 a.š. l. kukurūzų krakmolo |
| Vanilė (ankštelės) | 1 pagaliukas (5 cm) | 1 arb Vanilės ekstraktas |
| Vanilinas (milteliai) | 1 pakelis | Vanilė ankštyse, vanilinis cukrus arba pora lašų vanilės esencijos |
| Totorių kremas | ½ šaukštelio | 1½ šaukštelio citrinos sultys arba stalo actas |
| Paruoštas mišinys kepimui | 1 stiklinė | Pusė puodelio miltų, pusė puodelio patrumpinimo, 2½ šaukštelio. kepimo miltelių ir ¾ šaukštelio. druskos |
| Presuotos mielės | ½ pakuotės | 2 valg. l. sausos mielės |
| Sausos mielės | 1 valgomasis šaukštas. l. | 25 g presuotų mielių |
| Kakavos milteliai | 4 valg. l. | 30 g nesaldinto juodojo šokolado |
| Amonio karbonatas | 1 arb | 1 arb kepimo milteliai (kepimo milteliai) |
| Kokosų kremas | Kremas | |
| Kokoso pienas | Karvės pienas | |
| Kokoso drožlės | 1 valgomasis šaukštas. l. | 1½ a.š. l. šviežiai tarkuoto kokoso |
| Corinka (tamsios razinos be kauliukų) | Kitos razinos arba kapotos datulės | |
| Kukurūzų krakmolas | 1 valgomasis šaukštas. l. | 2 valg. l. Kvietiniai miltai; 2 valg. l. tapijoka (kasavo sago); 2½ šaukštelio strėlės šaknis |
| Lengvas kukurūzų sirupas | 1 stiklinė | Stiklinė medaus arba stiklinė cukraus ir ¼ stiklinės vandens |
| Tamsus kukurūzų sirupas | 1 stiklinė | 1 puodelis klevų sirupo arba ¾ puodelio šviesaus kukurūzų sirupo ir ¼ puodelio juodosios melasos |
| Saldžiųjų ceratonijų ankštys | 1 valgomasis šaukštas. l. | 1 valgomasis šaukštas. l. kakavos milteliai |
| Marcipanas | 2½ puodelio | 2 puodeliai maltų migdolų, 1 puodelis cukraus pudros ir 2 valg. l. kukurūzų sirupas |
| Zefyras | Zefyras | |
| Melasa (juodoji melasa) | 1 stiklinė | Stiklinė medaus arba ¾ puodelio cukraus ir ¼ puodelio vandens |
| Medus | 1 stiklinė | Stiklinė kukurūzų sirupo 1¼ puodelio cukraus ir ¼ puodelio vandens nepilna stiklinė pasukų ir 2 valg. l. išlydytas trumpinimas |
| Miltai kepiniams | 1 stiklinė | Nepilna stiklinė aukščiausios kokybės kvietinių miltų (galite pridėti 2 šaukštus kukurūzų krakmolo) |
| Konditerijos miltai | Aukščiausios arba pirmos rūšies duonos miltai | |
| Savaime tekantys miltai (paruoštas miltų, druskos ir kepimo miltelių mišinys) | 1 stiklinė | Stiklinė aukščiausios kokybės kvietinių miltų, 1½ šaukštelio. kepimo miltelių ir ½ šaukštelio. druskos |
| Bulvių miltai | 1 valgomasis šaukštas. l. | 2 valg. l. aukščiausios rūšies kvietinių miltų arba 1 a.š. l. kukurūzų krakmolo |
| Kukurūzų miltai | Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai | |
| Kukurūzų miltai (masa kharina) | Kukurūzų miltai | |
| ruginiai miltai | Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai | |
| Ryžių miltai | 1 stiklinė | Nepilna stiklinė aukščiausios kokybės kvietinių miltų |
| Miltai, turintys daug glitimo | Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai | |
| Pilno grūdo miltai | 1 stiklinė | Nepilna stiklinė aukščiausios kokybės kvietinių miltų |
| Kepimo milteliai (kepimo milteliai) | 1 arb | ¼ val. L. soda plius ½ šaukštelio. actas arba citrinos sultys; ¼ val. L. soda plius ½ šaukštelio. dantų akmenys; ¼ val. L. soda plius ½ šaukštelio. rūgpienis, pasukos arba jogurtas |
| Cukrus (smėlis) | 1 stiklinė | Stiklinės rudojo cukraus; 2 stiklinės cukraus pudros; ¾ puodelio medaus arba 1⅘ puodelio konditerinio cukraus |
| Sudegintas cukrus (karamelės aušintuvas) | 1 stiklinė | Stiklinė paprasto cukraus plius 2 valg. l. tamsus kukurūzų sirupas |
| Rudasis cukranendrių cukrus | 1 stiklinė | Puodelis paprasto cukraus (galite įpilti tamsaus kukurūzų sirupo) |
| Cukraus gabaliukas (rafinuotas) | 1 kubas | 1 arb granuliuoto cukraus |
| Cukraus pudra | 1 stiklinė | ¾ stiklinės granuliuoto cukraus arba stiklinės granuliuoto cukraus plius 1 šaukštelis. kukurūzų krakmolas – viską sumalkite kavamale |
| Nesaldintas šokoladas | 30 g | 3 valg. l. kakavos miltelių plius 1 a.š. l. sviesto, konditerijos riebalų arba margarino |
| Pusiau saldus šokoladas | 30 g | 30 g nesaldinto šokolado plius 3 v.š. l. Sachara; 3 valg. l. caroba plius 2 v.š. l. vandens |
»
Prieskoniai ir prieskoniai
Prieskoniai ir žolelės suteikia patiekalams skonio akcentų. Tačiau prieskonių yra tiek daug, kad nenuostabu, kad susipainioti. Toliau pateikta lentelė padės geriau juos suprasti ir, jei reikia, rasti konkretaus prieskonio pakaitalą.
| Ingredientas | Proporcijos | Pakeitimas |
| Anyžius | 1 arb | 1 arb krapų sėklų arba kelis lašus anyžių ekstrakto |
| Anyžius (ekstraktas) | 1 arb | 1½ šaukštelio anyžių sėklos |
| Bazilikas | 1 arb | 1 arb raudonėlio (raudonėlio) arba kmynų |
| Gvazdikas | Kvapieji pipirai, cinamonas arba muskato riešutas | |
| Moliūgų pyrago prieskonių mišinys | 1 arb | ½ šaukštelio cinamono, ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto, ⅛ šaukštelio. džiovinto muskato riešuto lukšto, ⅛ arb. malto imbiero, ⅛ šaukštelio malti gvazdikėliai; taip pat žiūrėkite obuolių pyrago prieskonių mišinį |
| Obuolių pyrago prieskonių mišinys | 1 arb | ½ šaukštelio cinamono, ¼ šaukštelio malto imbiero, ⅛ šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų, ⅛ malto muskato riešuto; vietoj imbiero galima naudoti kardamoną |
| Malto imbiero | 1 valgomasis šaukštas. l. | ⅛ val. L. imbiero milteliai; kvapiųjų pipirų, cinamono, malto muskato riešuto arba džiovintų muskato riešutų lukštų |
| Imbieras (šviežiai tarkuota šaknis) | ½ šaukštelio | ¼ val. L. malto imbiero |
| Itališkas prieskonių mišinys | 2 valg. l. | 1 arb. bazilikas, raudonėlis, mairūnas, rozmarinas, šalavijas ir čiobreliai |
| Kajano pipirai | ⅛ val. L. | 4 lašai Tabasco padažo |
| Kardamonas | 1 arb | 1 arb malto imbiero arba 1 arb. cinamono |
| Karis | 1 valgomasis šaukštas. l. | Už ½ šaukštelio. maltas kardamonas, kajeno pipirai, maltos kalendros sėklos, kmynai, maltas imbieras ir ciberžolė |
| Chervilas | 1 arb | 1 arb kapotų džiovintų petražolių ir ⅛ šaukštelio. pjaustytų džiovintų šalavijų; 1 arb šviežios petražolės |
| Kalendra | Petražolės | |
| Cinamonas | 1 arb | ¼ val. L. muskato ar kvapiųjų pipirų |
| Cinamoninis cukrus | 250 g | 200 g granuliuoto cukraus ir 50 g cinamono |
| Sezamo sėklos) | 1 valgomasis šaukštas. l. | 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų blanširuotų migdolų |
| Ciberžolė | 1 arb | 1 arb sausos garstyčios |
| Virtuvės žolelės | 1 arb | Iki ¼ val. L. džiovintų čiobrelių, raudonėlių, šalavijų ir rozmarinų |
| Lauro lapas | 1 visas lapas | ¼ val. L. kapotų lauro lapų |
| Svogūnų milteliai | 1 arb | 1 valgomasis šaukštas. l. pjaustytų svogūnų |
| Mairūnas | Bazilikas, čiobrelis arba pikantiškas | |
| Salierų sėklas sumalkite su druska | 1 arb | ¾ val. L. druskos plius ¼ šaukštelio maltų salierų sėklų |
| Muskato riešutas | Džiovintas muskato lukštas, cinamonas arba imbieras | |
| Mėtų | Bazilikas, mairūnas arba rozmarinas | |
| raudonėlis | Čiobreliai, bazilikas arba mairūnas | |
| Paprikos dribsniai | 1 arb | 1 arb Kajano pipirai |
| Šviežios kapotos petražolės | 1 valgomasis šaukštas. l. | 1 arb džiovintų kapotų petražolių |
| Džiovintos petražolės | 1 arb | 1 arb kalendra arba vyšnia |
| Kvapieji pipirai | 1 arb | ½ šaukštelio cinamono plius ½ šaukštelio. gvazdikai; ½ šaukštelio cinamono, ¼ šaukštelio gvazdikėlių ir ¼ šaukštelio. sumaltas muskato riešutas |
| Malti raudonieji pipirai (paprika) | Karštas kečupas arba juodieji pipirai | |
| Čili pipirai, džiovinti ir supjaustyti | 1 arb | 1 arb maltų raudonųjų pipirų |
| Prieskoniai paukštienai | 1 arb | ¾ val. L. šalavijas plius ¼ šaukštelio čiobreliai |
| Rozmarinas | Čiobreliai, peletrūnai (estragonas) arba pikantiški | |
| Salierų sėklos (marinuotiems agurkams ir marinatams) | 1 valgomasis šaukštas. l. | 1 valgomasis šaukštas. l. krapų sėkla |
| Penkių prieskonių mišinys | 5 arb | 1 arb. anyžių, cinamono, maltų krapų, maltų gvazdikėlių ir maltų juodųjų pipirų |
| Valgomoji druska | 1 valgomasis šaukštas. l. | 1½ šaukštelio košerinės (t. y. stambios) druskos |
| Druskos mišinys su prieskoniais | 4 arb | 2 arb valgomoji druska, ½ šaukštelio. šalavijas, ½ šaukštelio. džiovintų petražolių, ½ šaukštelio. svogūnų milteliai, ¼ šaukštelio. mairūno ir ¼ šaukštelio. paprika |
| Džiovintas muskato riešuto lukštas | Muskato riešutas, kvapieji pipirai, cinamonas arba imbieras | |
| Čiobreliai | Bazilikas, mairūnas, raudonėlis arba pikantiškas | |
| Kmynai | Čili milteliai | |
| Šviežios žolelės | 1 arb | ½ šaukštelio džiovintos žolelės |
| Džiovintos kapotos žolelės | 1 arb | ¼ val. L. džiovintų žolelių miltelių |
| Susmulkinti švieži krapai | 3 arb | 1 arb džiovintų krapų |
| krapai (sėklos) | 1 arb | 1 arb kmynų |
| Wuxiangmian (kiniškas penkių prieskonių mišinys) | 1 arb | Iki ¼ val. L.anyžių sėklų, cinamono, maltų gvazdikėlių ir malto imbiero |
| Cymbopogon (citrinžolė) | Melisa | |
| Pikantiškas | Čiobreliai, mairūnai arba šalavijas | |
| Šviežias česnakas | 1 gvazdikėlis | ⅛ val. L. česnako milteliai; ¾ val. L. susmulkinto česnako; ½ šaukštelio česnako druskos; ½ šaukštelio česnako sultys; 1 arb česnako pasta |
| Česnako milteliai | ⅛ val. L. | ½ šaukštelio česnako sulčių arba česnako druskos; 1 arb česnako pasta |
| Česnako druska | ½ šaukštelio | Susmulkinta šviežia česnako skiltelė; ½ šaukštelio česnako sultys; ⅛ val. L. česnako milteliai |
| Čili milteliai | 1 valgomasis šaukštas. l. | 2 arb kmynų, 1 arb. kajeno pipirų, 1 arb raudonėlio ir ½ šaukštelio. česnako milteliai |
| Estragonas (estragonas) | Vyšnių, krapų ar anyžių sėklos |
«
Rekomenduojamas:
Kaip gaminti sveiką maistą
Sveika mityba turi įtakos ne tik mūsų kūnui, bet ir psichinei būklei. Štai keletas patarimų, kurie padės jums padaryti naminius patiekalus sveikesnius
Ką reikia žinoti prieš gaminant maistą mikrobangų krosnelėje
Jei norite mikrobangų krosnelėje gaminti sudėtingus patiekalus, bet pavargote nuolat žiūrėti į vidų ir tikrinti pasirengimą, šis straipsnis bus naudingas
Kaip sujungti vietinius diskus arba pakeisti jų dydį
Optimizuokite vietą diske, kad galėtumėte dar lengviau dirbti su failais kompiuteryje. Galite sujungti diskus sistemoje „Windows“ir „MacOS“naudodami standartinius įrankius ir trečiųjų šalių programas
Geri metai arba kaip pakeisti savo gyvenimą 2016 m
PR vadovė ir tinklaraštininkė Alina Rodina siūlo įdomų savęs tobulinimo metodą: kas 30 dienų ugdome naują naudingą įprotį ir ugdome reikiamus įgūdžius
Pristatytas „Huawei Band 6“– arba kūno rengybos apyrankė, arba išmanusis laikrodis
Šios serijos dalykėliai tradiciškai konkuruoja su „Xiaomi Mi Band“, tačiau šį kartą jie aiškiai yra skirtingose svorio kategorijose. „Huawei“oficialiai pristatė savo naująjį „Band 6“kūno rengybos stebėjimo įrenginį, kuris yra kaip sportinė apyrankė, tačiau atrodo kaip visavertis išmanusis laikrodis.