Kaip pasigaminti paprasčiausias sūrio lazdeles

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:19

Šios sūrio lazdelės vienodai tinka tiek prie putojančios taurės, tiek tiesiog kaip priedas prie sriubos ar salotų. Jie ruošiami iš pirktinės sluoksniuotos tešlos, kuri skirta sutaupyti laiko ir pastangų.

Ingridientai:

• sluoksniuotos tešlos sluoksnis;
• 1 stiklinės tarkuoto kietojo sūrio;
• 1 kiaušinis;
• žiupsnelio malto muskato riešuto;
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos;
• 2 šaukštai sezamo sėklų
• ½ arbatinio šaukštelio druskos.

Atšildytą tešlą iškočiokite į 2-3 mm storio sluoksnį ant anksčiau miltais pabarstyto paviršiaus.

Sumaišykite apie stiklinę mėgstamo tarkuoto kietojo sūrio su prieskoniais. Tiesą sakant, galima naudoti beveik bet kokius turimus prieskonius, bet mes apsistojome ties rūkyta paprika, druska ir trupučiu muskato riešuto. Pora šaukštų sezamo sėklų taip pat siunčiama į mišinį dėl tekstūros ir malonaus sviestinio poskonio.

Tešlos lakštą sutepkite plaktu kiaušiniu ir uždenkite ⅔ viso sūrio mišinio.

Tešlą perlenkite per pusę ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.

Laikui bėgant paviršių vėl patepkite plaktu kiaušiniu ir suberkite likusį sezamo bei prieskonių sūrį. Pirštais švelniai įspauskite sūrį į tešlą ir lengvai apvoliokite kočėlu.

Tešlą supjaustykite maždaug 2,5–3 cm pločio juostelėmis.

Galite nusiųsti į orkaitę taip pat, paskleidę pagaliukus ant pergamento arba kiekvieną iš jų galite susukti į spiralę.

Sūrio lazdelės kepamos 12-15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.