Nauji energetinių užkandžių receptai sportininkams

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Šį kartą bus tik du variantai, bet labai įdomu ir skanu! Pirmoji – žalios energijos rutuliukai be glitimo, antrasis – skanūs avižų batonėliai su obuoliais. Labai skanus! Išbandė Lifehacker.;)

Taigi, pirmasis variantas bus labai paprastas ir skanus, tačiau antrasis teks šiek tiek padirbėti, nes avižų batonėlius su obuoliais reikia kepti orkaitėje.

Neapdorotos energijos kamuoliukai

Ingridientai:

• 1 puodelis avižinių dribsnių (arba sumaišytų avižinių dribsnių iki miltelių)
• 1 1/2 stiklinės smulkiai tarkuotų morkų
• ½ puodelio datulių be kauliukų
• 1 puodelis smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų
• 1 stiklinės graikinių riešutų (ar bet kokių kitų)
• žiupsnelis vanilino;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• ¼ puodelio sezamo sėklų.

Paruošimas

Visus ingredientus, išskyrus sezamo sėklas, sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos masės. Iš gauto mišinio susukite mažus rutuliukus, apvoliokite sezamo sėklose ir kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą.

Kadangi labai mėgstu viską šokoladą, nusprendžiau į mišinį įdėti šiek tiek kakavos - gavosi labai skanu! O jau paruoštus saldainius galima apvolioti ne tik sezame, bet ir kakavoje ar smulkintų riešutų mišinyje – bet kuris iš šių variantų bus skanus. Iki to laiko, deja, man pritrūko riešutų, todėl pasirodė, kad tai buvo daroma tik su sezamo sėklomis ir kakava.

Avižiniai batonėliai su obuoliais

Ingridientai:

• 2 puodeliai avižinių dribsnių
• 1 ¼ puodelio miltų
• 1 stiklinė cukraus (geriausia cukranendrių)
• 1 ¼ arbatinio šaukštelio cinamono
• ¾ arbatinio šaukštelio druskos;
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 12 šaukštų sviesto, lydyto
• 5-6 dideli obuoliai;
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių

Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, cukrų, 1 arbatinį šaukštelį cinamono, druską ir kepimo miltelius. Tada įpilkite ten sviesto ir vėl viską gerai išmaišykite. Atidėkite 1 puodelį šio mišinio, o likusią dalį sudėkite į nedidelę kepimo formą (33 x 23 cm).

Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais ir paskleiskite ant tešlos, užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite 1 šaukštu cukraus ir likusiu cinamonu. Ant viršaus uždėkite dar vieną sluoksnį obuolių ir dar kartą pabarstykite juos likusiu cukrumi bei puodelyje atidėtu mišiniu tešlai.

Viską uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 30 minučių. Pagrindinė užduotis – iškepti obuolius ir padaryti juos minkštus. Tada nuimkite foliją ir palikite, kol viršutinis tešlos trupinių sluoksnis pasidarys auksinis (dar apie 30 min.).

Išimkite formą iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais stačiakampiais.

Pastebėjau, kad sviesto per mažai, o pagrindas (miltai + avižiniai dribsniai + cukrus) sutrupėjo, todėl įdėjau šiek tiek daugiau (ne 12, o 16 šaukštų) sviesto.

Skonis labai panašus į avižinių sausainių.:)