Kaip pasigaminti kotletus be recepto

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Puikūs pusryčių blynai, rausvi, minkšti, karšti ir purūs, gali būti pagaminti be recepto net prieš pirmą rytinės kavos gurkšnį. Pakanka prisiminti tik santykį 1: 1: 1: 1, uždėkite keptuvę ant ugnies ir pradėkite dirbti.

Toks pat paslaptingas santykis 1:1:1:1 – tai miltų, kefyro, kepimo miltelių ir kiaušinių kiekio santykis: vienas kiaušinis, šaukštelis kepimo miltelių ir stiklinė kefyro su miltais. Dabar gana paprasta, tiesa? O gal dar lengviau, jei paruošite sausą pagrindą blynams ateičiai, tada tereikia įmušti kiaušinį, įpilti kefyro, išmaišyti ir galima pradėti kepti.

Jei nėra paruošto sauso pagrindo, tiesiog sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Įpilkite ten pagal skonį pasirinkto saldiklio, turime paprastą baltąjį cukrų, kurio užteks poros šaukštų, kad gautųsi saldūs, bet ne saldūs blynai.

Tame pačiame etape galite pridėti sausų prieskonių: cinamono, muskato, imbiero, gvazdikėlių. Taip pat dalį kvietinių miltų galite pakeisti viso grūdo arba ruginiais miltais.

Dabar prie skysčių: kefyrą išplakti su kiaušiniu. Pasirinktinai čia galite įpilti du šaukštus lydyto sviesto arba augalinio aliejaus. Sklando gandai, kad dėl to blynai neprilimpa prie paviršiaus, ant kurio jie kepami.

Skystus ir sausus mišinius sujungiame, tešlą minkome tiksliai tol, kol mišiniai susimaišys, ne ilgiau, kitaip blynai išeis kieti. Idealiu atveju gatavą tešlą reikėtų laikyti šaldytuve dar 20 minučių, tačiau ryte niekas tam neturi laiko, todėl pradedame kepti.

Į karštą keptuvę supilkite ketvirtadalį puodelio tešlos ir palaukite, kol paviršiuje susidarys burbuliukai. Po to blynus galima iš karto apversti ir apkepti iš kitos pusės arba apibarstyti šokoladu, išdėlioti bananų gabalėlius, pilti dar šiek tiek tešlos, kad apsemtų įdarą, ir toliau kepti ant silpnos ugnies, kad tešla blynuose yra visiškai iškepęs.

Iki 90 laipsnių įkaitinta orkaitė padės blynus išlaikyti šiltus prieš patiekiant. Patiekimas jūsų nuožiūra: medus, sviestas, grietinėlė, sirupai, dar šiek tiek šokolado, grietinės – ko tik širdis geidžia.