RECEPTAI: Quesadilla – sveikas užkandis su savimi

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:19

Jei standartinis jūsų priešpiečių dėžutės įdaras yra ant krašto, pabandykite pasigaminti kesadiliją. Pora rusvos spalvos pyragaičių, įdarytų vištiena ir daržovėmis, yra puikus užkandis. Patogu valgyti keliaujant ir pasiimti su savimi.

Ingridientai

Tortams:

2 stiklinės (280 g) miltų
⅔ stiklinės (160 ml) vandens;
45 ml augalinio aliejaus;
žiupsnelis druskos.

Užpildymui:

90 g virtos vištienos;
115 g kieto sūrio;
sauja kalendros žalumynų;
½ raudonojo svogūno;
3 šaukštai konservuotų kukurūzų
80 g šviežių pomidorų;
¼ laimo sulčių;
1 arbatinis šaukštelis karšto padažo.

Paruošimas

Rekomenduojame naudoti naminius papločius, nes jie gerai išlaiko šviežių daržovių sultis. Receptas paprastas: sumaišykite visus ingredientus iš sąrašo, užminkykite tešlą, palikite 10 minučių pastovėti, tada padalinkite į dalis ir plonai iškočiokite. Porcijų skaičius priklauso nuo norimo torto dydžio.

Paruoštas tortilijas apkepkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Paprastoji pomidorų salsa yra vienas iš įdaro komponentų. Jai paruošti susmulkinkite pomidorus, sumaišykite su smulkintais svogūnais, kalendros lapeliais, aštriu padažu, įberkite žiupsnelį druskos ir viską užpilkite laimo sultimis.

Ant papločio viršaus užpilkite šiek tiek sūrio. Sūrio sluoksnis veiks kaip kliūtis, kad jis nesušlaptų.

Ant sūrio uždėkite pomidorų salsą (prieš tai nupilkite sulčių perteklių), viską apibarstykite kukurūzų grūdeliais ir paskirstykite išardytą į pluoštus išvirtą vištieną. Viską pabarstykite sūriu ir uždenkite antru paplotėliu.

Kad ir kokia stipri pagunda, nereikėtų persistengti su įdaru, įskaitant sūrį (taip, žinome, tai sunku), kitaip pyragas nebus vientisas, valgant visas turinys iškris.

Kepkite kesadiliją ant sausos kepsninės iki auksinės rudos spalvos ir traškios.