10 šventinių salotų, kurios papuoš bet kurį stalą

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Gražūs ir skanūs patiekalai su vištiena, kepenėlėmis, jūros gėrybėmis ir daržovėmis.

1. Šventinės vištienos krūtinėlės salotos su apelsinais

Ingridientai

• 300 g vištienos filė;
• 1 svogūnas;
• 1 apelsinas;
• 1 krūva salotų arba salotų mišinio
• 3 šaukštai kukurūzų
• druskos pagal skonį;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paruošimas

Virkite vištienos filė, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną - pusžiedžiais.

Apelsiną išardykite griežinėliais ir nulupkite plėvelę. Paimkite salotas rankomis.

Sumaišykite svogūnus, kukurūzus, vištieną ir apelsinus. Pagardinkite druska, aliejumi ir išmaišykite.

2. Salotos su feta ir pomidorais

Ingridientai

• 1 skiltelė česnako;
• 5 g čili pipirų;
• 60 ml vyno acto;
• 2 šaukštai vandens;
• 1-2 žiupsneliai cukraus;
• 1 žiupsnelis itališkų žolelių mišinio
• 400 g fetos sūrio;
• 200 g pomidorų;
• 140 ml alyvuogių aliejaus;
• 200 g salotų;
• 150 g alyvuogių;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimas

Susmulkinkite česnaką ir čili. Puode sumaišykite su actu, vandeniu, cukrumi ir žolelėmis. Užvirinkite ant mažos ugnies, tada atvėsinkite.

Sūrį supjaustykite mažais kubeliais, pomidorus – ketvirčiais. Fetą užpilkite marinatu, įpilkite 120 ml aliejaus, išmaišykite ir palikite šaldytuve 2 val.

Salotas sumaišykite su pomidorais, sūriu ir alyvuogėmis. Apšlakstykite sūrio marinatu ir alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.

3. Šventinės salotos „Maki“su vištiena ir grybais

Ingridientai

• 300 g vištienos filė;
• 100 g marinuotų pievagrybių;
• 1 mažas svogūnas;
• 4-5 pomidorai;
• 100 g kieto sūrio;
• majonezo pagal skonį;
• 3 alyvuogės;
• 4-5 krapų šakelės;
• ½ arbatinio šaukštelio aguonų.

Paruošimas

Virkite vištieną, kol suminkštės.

Atvėsusią filė, grybus, svogūną ir 2 pomidorus supjaustykite smulkiais gabalėliais, likusius pomidorus – plonais griežinėliais. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Sluoksniuokite vištieną, svogūną, grybus, pomidorų griežinėlius. Po kiekvieno padarykite tinklelį iš majonezo. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir išdėliokite pomidorų griežinėlių maki, papuoškite krapais, alyvuogėmis ir aguonomis.

4. Salotos su aštuonkojais ir daržovėmis

Ingridientai

• 300 g konservuotų arba virtų aštuonkojų;
• 1-2 pomidorai;
• 1 agurkas;
• 1 paprika (galima pakeisti morkomis);
• 1 nedidelė ryšelis salotų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimas

Aštuonkojus ir daržoves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Išmeskite ir padėkite ant salotų lėkštės.

Apšlakstykite aliejumi, druska ir pipirais.

5. „Kukurūzų ausies“salotos su kiaušiniais ir sūriu

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 150 g alyvuogių;
• 100 g kieto sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• 180 g konservuotų kukurūzų;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• majonezo pagal skonį;
• 5-7 žaliųjų svogūnų plunksnos.

Paruošimas

Kiaušinius išvirti kietai virtus. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, alyvuoges - ketvirčiais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Permeskite česnaką per spaudą.

Sumaišykite 3 šaukštus kukurūzų su kiaušiniais, alyvuogėmis ir sūriu. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu.

Salotas dėkite į lėkštę taip, kad jos primintų burbuolę. Viršų aptepkite majonezu, papuoškite likusiais kukurūzais ir žaliais svogūnais.

6. Šventinės vištienos ir daržovių salotos su sezamo sėklomis

Ingridientai

• 400 g vištienos filė;
• 1 paprikos;
• 300 g pomidorų;
• ⅓ arbatinio šaukštelio druskos;
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų;
• 50 ml sojos padažo;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 ryšelis salotų
• 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
• 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų.

Paruošimas

Vištieną supjaustykite pusės centimetro arba šiek tiek storomis griežinėliais, papriką – vidutinio dydžio griežinėliais, pomidorus – puselėmis arba ketvirčiais.

Pasūdykite ir pipiruokite filė, apliekite sojos padažu ir palikite šaldytuve 15–20 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną apie 5-6 minutes iš kiekvienos pusės. Po 2-3 minučių tame pačiame aliejuje apkepkite paprikas.

Ant salotų dėkite vištieną, pomidorus ir paprikas. Apšlakstykite balzamiko actu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Išsaugoti savo receptus?

10 sočių vištienos salotų, kurios jums patiks

7. Salotos "Hiacintai" su dešra ir kopūstais

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 100 g lydyto arba pusiau kieto sūrio;
• 120 g pusiau rūkytos dešros;
• 1 skiltelė česnako;
• 350 g raudonųjų kopūstų;
• 100 ml vandens;
• druskos pagal skonį;
• 3-4 šaukštai majonezo;
• 20 g morkų;
• 5 žaliųjų svogūnų plunksnos.

Paruošimas

Kietai virtus kiaušinius virkite 10 minučių.

Baltymus ir sūrį sutarkuokite stambia tarka, trynius - smulkia tarka. Dešrą supjaustykite mažais gabalėliais. Permeskite česnaką per spaudą.

Susmulkinkite kopūstą. Maždaug saują sutrinkite trintuvu, porą minučių užpilkite vandeniu, tada nukoškite. Likusius kopūstus sutrinkite su druska ir sumaišykite su česnaku.

Voveraites užpilkite kopūstų skysčiu ir palikite 30 min.

Išdėliokite kopūstų, sūrio ir dešros sluoksnius. Po kiekvieno sutepkite majonezu arba padarykite iš jo tinklelį. Ant viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotus trynius. Įdėkite salotas į šaldytuvą pusvalandžiui.

Iš baltymų nupilkite skystį. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Išimkite salotas. Ant viršaus išdėliokite gėles iš baltymų, iš svogūnų padarykite kotelius, o iš morkų padarykite lankelį.

Nustebinote savo svečius?

Salotos su jautiena, sūriu ir kiaušiniais

8. Vištienos kepenėlių salotos su greipfrutais

Ingridientai

• 350 g vištienos kepenėlių;
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1½ šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
• 1 rozmarino šakelė;
• 1 valgomasis šaukštas sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų
• 1 greipfrutas;
• ⅓ oranžinės spalvos;
• 100 g salotų mišinio.

Paruošimas

Vištienos kepenėles supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Supilkite marinatą iš 1 šaukšto sojų padažo, ½ šaukšto alyvuogių aliejaus, pipirų ir rozmarinų. Palikite šaldytuve 15-20 minučių. Tada kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies apie 4-7 minutes.

Padažui sumaišykite po šaukštą alyvuogių aliejaus, sezamo aliejaus, likusio sojos padažo ir sezamo sėklų. Greipfrutą ir apelsiną išardykite į griežinėlius ir nuimkite nuo jų skaidrią plėvelę.

Į lėkštę dedame salotų mišinį, ant jo – kepenėles ir citrusinius vaisius. Pabarstykite padažu.

Įvertinkite skonį?

Vištienos kepenėlių salotos su obuoliais

9. Šventinės salotos su raudona žuvimi ir krevetėmis

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 300 g nuluptų krevečių;
• 100 g alyvuogių;
• 200 g šiek tiek sūdytos raudonos žuvies;
• 100 g kieto sūrio;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• majonezo pagal skonį;
• citrinos sultys pagal skonį;
• 1 nedidelė ryšelis salotų
• 1-2 šaukštai raudonųjų ikrų – nebūtina.

Paruošimas

Kietai virtus kiaušinius virkite 10 minučių, krevetes – kol suminkštės.

Krevetes ir alyvuoges supjaustykite mažais gabalėliais, žuvį – plonais griežinėliais. Sūrį ir kiaušinius sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Sumaišykite krevetes su sūriu, kiaušiniais ir alyvuogėmis. Pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite majonezu ir citrinos sultimis.

Gautą mišinį paskleiskite ant salotų lapų ir uždenkite žuvimi. Jei norite, papuoškite raudonaisiais ikrais.

Išsirinkti geriausią?

10 paprastų ir skanių salotų su lašiša ir kita raudona žuvimi

10. Salotos "Malachito apyrankė" su obuoliu ir kiviu

Ingridientai

• 4 kiaušinių;
• 400 g vištienos krūtinėlės filė;
• 1 morkos;
• 1 obuolys;
• 4 kiviai;
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 100 g kieto sūrio;
• 1 skiltelė česnako;
• 150 g majonezo.

Paruošimas

Kietai virtus kiaušinius virkite 10 minučių, vištienos krūtinėlę ir morkas, kol suminkštės.

Filė, obuolį ir 2 kivius supjaustykite mažais gabalėliais, likusius - plonais griežinėliais. Apšlakstykite obuolį citrinos sultimis.

Kiaušinius ir morkas sutarkuokite stambia tarka, sūrį - vidutine. Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu.

Į plokščios lėkštės vidurį įdėkite stiklinę ir aplink ją išdėliokite vištieną ir kivi, morkas, kiaušinius ir obuolį. Po kiekvieno sutepkite majonezu arba iš jo užtepkite tinklelį. Nuimkite stiklą. Pabarstykite salotas sūriu ir papuoškite kivio griežinėliais.

Prieš patiekiant palikite porą valandų šaldytuve.

Taip pat skaitykite??

• Krevečių, greipfrutų ir avokadų salotos
• Šiltos tailandietiškos salotos su jautiena ir daržovėmis
• 10 skanių ir švelnių „Nuotakos“salotų receptų
• 10 ryškių salotų su granatais
• 10 skanių salotų su vynuogėmis