5 JK maisto gaminimo laidos, kurios įkvėps jus gaminti namuose

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Gana dažnai pirmenybę teikiame parduotuvėje pirktam maistui, o ne naminiam maistui. Taip yra dėl tinginystės arba laisvo laiko stokos. Tačiau naminis maistas dažniausiai būna daug skanesnis ir sveikesnis. Todėl jūsų dėmesiui pristatome penkias britų kulinarines laidas, kurias peržiūrėjus norėsis daugiau laiko praleisti virtuvėje.

Kodėl geriau gaminti namuose

Internete nesunku rasti daugybę svetainių su receptais ir patarimais, o kas mėnesį išleidžiama tūkstančiai kulinarijos žurnalų ir knygų. Tačiau, kaip taisyklė, pastarieji guli prekybos centrų lentynose ir laukia išmetimo. Šiuolaikinė visuomenė didžiąja dalimi sumenkina gaminimo namuose svarbą, o tai yra ir atsipalaidavimas, ir galimybė lavinti vaiką, ir būdas suartėti su partneriu. Be to, joks patiekalas iš bet kurios kavinės negali būti lyginamas su naminiu maistu, kepiniais, kokteiliais.

Kulinarinis menas yra panašus į magiją. Lyg burtuoju, renkuosi ingredientus, juos maišau, kapoju, verdu, užpilu, pagardinu prieskoniais pagal receptus iš senovinių kulinarinių knygų.

Joanne Harris "Šokoladas"

Kiekvienas turi akimirkų, kai visai nenusiteikęs gaminti. Kelias dienas iš eilės galite valgyti greitą maistą, o tada kentėti nuo papildomų kalorijų. Be to, reikia pripažinti, kad patiekalus valgyti maloniau, kai žinai, iš kokių ingredientų jie ruošiami.

Kodėl pasirinkome britų pasirodymus

Ar žinojote, kad anglų virtuvė yra viena nepretenzingiausių? Daugelis receptų yra juokingai paprasti. Pagrindinis šios virtuvės skirtumas – nuo neatmenamų laikų akcentuojama produktų kokybė. Galite nusipirkti kiaušinių prekybos centre ir kepti kiaušinius, arba galite nusipirkti naminių turguje ir padaryti tą patį. Kuris variantas, jūsų nuomone, būtų maistingesnis ir skanesnis? Žinoma, antrasis.

Ką galime pasakyti apie pačios Anglijos reputaciją. Nuostabus humoras, vertas valdovas, The Beatles, garsūs aktoriai ir rašytojai …

Todėl iš tikrųjų norėčiau pasiūlyti jums pasimokyti maisto gaminimo iš britų šefų ir mėgėjų.

JK kulinarinės laidos

1. „Nuogas virėjas“

• JK, 1999-2000 m.
• Trukmė: 30 minučių
• IMDb: 7, 4.

Ne, ne, nuogas šefas ekranuose nemirgs.:) „Nuogas“pavadintas todėl, kad laidos vedėjas nuoširdžiai ir atvirai dalijasi savo įgūdžiais prieš publiką, neslėpdamas blogų akimirkų užkulisiuose.

Laidoje išvysite anksčiau mažai žinomą jaunąjį Jamie Oliverį. Iš karto pasakykime: ne visi jo receptai paprasti, bet Jamie įtikins, kad gaminimui galite skirti ne ilgiau nei valandą.

„Nuogos virėjos“dėka galėsite ne tik atsipalaiduoti po darbo dienos, žiūrėdami laidą su savo artimaisiais. Taip pat jums patiks gaminti skanius patiekalus su minimaliomis pastangomis.

2. Pasakiški broliai kepėjai

• JK, 2012–…
• Trukmė: 60 minučių
• IMDb: 8, 5.

Neįtikėtinai įkvepianti televizijos laida. Jos šeimininkai – charizmatiškieji Tomas ir Henris Herbertai – keliauja po nuostabiausius Didžiosios Britanijos miestus ir kaimus. Jie supažindina žiūrovus ne tik su konkrečios vietovės gaminių ypatumais, bet ir suteikia trumpą ekskursiją į istoriją. Tai net ne maisto gaminimo laida, o visas filmas.

Perkėlimo ypatumas yra tas, kad broliai tarpusavyje rengia maisto gaminimo varžybas. Laimėjęs patiekalas tampa pagrindiniu pasirinktos įstaigos patiekalu.

Prisiminkite, kad Anglijos virtuvė itin paprasta. O laidoje „Broliai kepėjai“tai aiškiai parodoma. Jie netgi patiekia sumuštinius, kad jie seilėtu.

3. „Visa tai maistas“(„The F Word“)

• JK, 2005–2010 m.
• Trukmė: 48 min
• IMDb: 7, 0.

Gordonas Ramsay yra daugelio projektų, dažnai orientuotų į aukštąją virtuvę, televizijos laidų vedėjas. Tačiau programa „Tai viskas maistas“yra taisyklės išimtis. Joje demonstruojama sveiko naminio maisto nauda, pateikiami daug pastangų ir laiko nereikalaujantys receptai.

Pagrindinis veikėjas atlieka savo parduodamų produktų kokybės tyrimus. Rezultatai ne visada patenkina kruopštų vadovą. Ramsay taip pat priima iššūkius iš įvairių įžymybių ir bando gaminti jų patiekalus taip pat, kaip ir jo varžovas. Svečiai išrenka nugalėtoją.

4. Rachel Allen lengvi patiekalai

• JK, 2012–2013 m.
• Trukmė: 23 min

Pagrindinis veikėjas kilęs iš Korko apygardos. Čia ji veda savo kulinarinį šou, žavi receptų paprastumu ir šviežumu, genialiomis idėjomis ir Airijos vaizdais.

Vos per pusvalandį Rachel parodys, kaip iš kiekvienam prieinamų ingredientų pasigaminti sveikų patiekalų, papuošti jais bet kokį stalą, taip pat ir šventinį. Pagrindinis principas – gaminti su siela ir įkvėpimu, kaip ir pati šeimininkė. Galų gale, jei gaminsite maistą su menka energija, galite net apsinuodyti maistu.

5. The Great British Bake Off

• JK, 2010–…
• Trukmė: 60 minučių
• IMDb: 8, 6.

Paulas Hollywoodas ir Mary Barry vertina toje pačioje palapinėje įstrigusius virėjus mėgėjus. Kepėjų varžybos vyksta vaizdingame kraštovaizdyje, didžiuliame paviljone, įrengtame laikantis visų saugos taisyklių.

Dalykai ruošia neįtikėtinus šedevrus: nuo paprasčiausių iki nerealiai sudėtingų. Jei tik pradedate gaminti, atkreipkite dėmesį į visus meistrų patarimus. Jei pavyko ko nors išmokti, praktikuokite dekoravimą ir patiekimą. Juk tai vienas svarbiausių vertinimo kriterijų.

Įkvėptas? Tada eikime į virtuvę! Juk gaminti namuose daug maloniau, nei gali pasirodyti iš pradžių.