Turinys:
- Apsvarstykite sezoną
- Įvertinkite kvapą
- Prieš pirkdami palieskite daržoves
- Skonis
- Kalbėkitės su pardavėjais
- Nepasikliaukite savo atmintimi
2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Į ką atkreipti dėmesį perkant daržoves parduotuvėje ir kaip nustatyti kokybišką produktą? Štai kaip išsirinkti skaniausias daržoves.
Apsvarstykite sezoną
Prisiminkite pirmąją paprastą taisyklę: kuo šviežesnė daržovė, tuo geriau.
Atrodo logiška savo meniu rinktis sezonines daržoves. Vasarą valgome žalumynus, rudenį perkame moliūgus, o žiemą vengiame agurkų ir pomidorų, nes jie „neskanūs“.
Darydami tai pagal užgaidą, esate visiškai teisūs. Kuo daržovė šviežesnė, tuo aromatingesnė ir skanesnė.
Įvertinkite kvapą
Pirkėjo logika dažniausiai veikia taip: „Matau daug įvairių obuolių, bet pirksiu didžiausią ir gražiausią“. Tai nėra teisinga.
Šiuo atveju dydis nėra svarbus. Reikia atkreipti dėmesį į daržovės ar vaisiaus aromatą.
Jei produktas kvepia, jis bus skanus, perkels savo aromatą į patiekalą.
Prieš pirkdami palieskite daržoves
Kietumas ar minkštumas, tvirtumas ar vangumas – visa tai yra šviežios daržovės požymiai.
Neateitų į galvą nusipirkti vangų ir purų ridikėlį ar akmenėlį kietą pomidorą? Būtent.
Skonis
Jei galite (ar ne, bet labai norite), ragaukite daržovių. Turguose jie dažnai pabando.
Nepatingėkite ir nedvejokite: išbandę daržovę išgelbėsite savo patiekalą nuo nesėkmės ir išleisite pinigus protingai.
Kalbėkitės su pardavėjais
Būtina pasikalbėti su tais, kurie jums parduoda daržoves, kad suprastumėte, kada produktas buvo padėtas ant prekystalio.
Žinoma, jei tiesiai šviesiai paklausite: "Ar jie šiandien?" - jie tau meluos lygiai taip pat.
Galite pasiteirauti, kada bus nauja daržovių partija ("Šiandien nėra pinigų, bet kitą kartą labai noriu iš jūsų nusipirkti"), pasiteirauti apie sunkumus darbe – apskritai gauti reikiamą informaciją el. žiedinis kelias.
Nepasikliaukite savo atmintimi
Neįmanoma visko išsaugoti atmintyje. Todėl net nesiūlome prisiminti, kada geriau pirkti moliūgą, o kada – cukiniją. Rekomenduojame naudoti šią lentelę. Net jei ne kiekvieną dieną parduotuvių lentynose matote visas šias daržoves (pvz., retkarčiais matome artišokus ir šparagus, bet kopūstai buvo nepelnytai pamiršti), tačiau apskritai ši infografika yra labai vaizdinga ir naudinga.
Rekomenduojamas:
Kaip pašalinti šviežias ir įsisenėjusias raudonojo vyno dėmes
Lifehacker surinko 6 patikrintus būdus, kaip pašalinti raudonojo vyno dėmes. Tai jums padės citrinos rūgštis, vandenilio peroksidas, soda ir kt
Kaip tinkamai plauti vaisius ir daržoves
Žmonės turėtų valgyti natūralų augalinį maistą. Life Hacker jums pasakys, kaip plauti daržoves ir vaisius, kad apsisaugotumėte nuo toksinų
10 paprastų būdų, kaip tešloje kepti skanias cukinijas
Kepkite cukinijas tešloje su raudonėliu, mineraliniu vandeniu, citrinos žievele, sojos padažu, alumi, grietine, žolelėmis, sūriu, avižiniais dribsniais ir kt
RECEPTAI: Šviežias granatų apelsinas
Vitaminų ir saulės trūkumas artėjant pavasariui ėmė vis labiau jaustis. O atsitiko taip, kad pasidavėme peršalimui. Kad ligai neliktų nė vienos progos tęsti banketus, nusprendėme griebtis galingos vitaminų bombos ir prisiminėme kelionę į Stambulą, o tuo pačiu ir mėgstamas sultis, kuriose yra ne tik didžiulis vitamino C kiekis.
10 būdų, kaip paruošti skanias krevetes
Takitos, cukinijų laiveliai, enchilada, rizotas su kiniškomis daržovėmis ir kitais būdais, kaip iškepti sultingas ir švelnias krevetes