Asmeninė patirtis: kaip pasninkas gali paveikti jūsų sveikatą

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Įdomūs mūsų praėjusių metų eksperimento rezultatai.

Mėgstu save kankinti įvairiomis dietomis ir išbandyti savo organizmo jėgas. Todėl kai mums kilo mintis sukurti filmuką apie badavimą, iškart sutikau. Nenorėjome liesti religinių temų, o tiesiog nusprendėme patikrinti, kas pasninko metu atsitinka su žmogaus sveikata.

Deja, nuo pat pradžių negalėjau pasninkauti, nes skaudėjo gerklę. Tačiau manau, kad mėnuo taip pat yra tinkamas laikas stebėti pokyčius.

Paruošimas

Pasninkas yra savotiška dieta: septynias savaites turite maitintis pagal tam tikras taisykles. Žinojau, kad iš raciono reikės pašalinti mėsą, kiaušinius ir pieno produktus. Pasninko metu galite valgyti du kartus žuvį, o vieną kartą – ikrus. Nesu ypatinga kepsnių ir kotletų žinovė, todėl galiu ilgesniam laikui atsisakyti visos mėsos ir žuvies, bet be kefyro, sūrio ir kiaušinių mano gyvenimas praras buvusias spalvas. Taip galvojau, kol sužinojau, kad įrašas neapriboja tik vieno produkto. Paaiškėjo, kad tam tikromis dienomis reikia valgyti tam tikru būdu.

• Pirmadienis, trečiadienis, penktadienis yra sausos dienos, kai neįtraukiamas visas termiškai apdorotas maistas.
• Antradienis, ketvirtadienis – dienos, kai galima valgyti termiškai apdorotą maistą be augalinio aliejaus.
• Šeštadienis, sekmadienis – galite valgyti virtą maistą su augaliniu aliejumi. Taip pat leidžiamas vynuogių vynas.

Nusprendžiau, kad negerai pasikliauti tik savo jausmais, ir dėl eksperimento grynumo padariau biocheminį kraujo tyrimą, pasisvėriau ir pamatavau tūrius. Pagal pirmuosius tyrimo rezultatus jau buvo sumažėjęs baltymų kiekis kraujyje, bet tai nesustabdė ir nusprendžiau pasitikrinti, kaip jis pasikeis po mėnesio. Matyt, ji tikėjosi, kad pakils. Likę rodikliai buvo normalūs.

Svoris eksperimento pradžioje buvo 58,3 kg. Parametrai atrodė taip:

• krūtinės apimtis - 87,5 cm;
• juosmens apimtis - 70,5 cm;
• pilvo apačios apimtis - 86 cm;
• klubo apimtis - 92,5 cm.

Pirma savaitė

Valgiau daug daržovių ir vaisių. Tiek daug. Dėl to dėl didelio skaidulų kiekio, patenkančio į organizmą, mano žarnynas pradėjo dirbti daug aktyviau, todėl atsirado tam tikrų nepatogumų. Bet mano skrandžio nebėra, ir tai yra didžiulis pliusas.

Košė "Draugystė" su bananu ir riešutais

Grikių košė su žiediniais kopūstais

Smoothies: bananas, šaldytos braškės, kivi

Virtos bulvės su troškintais baklažanais

Avižiniai dribsniai su bananais ir žemės riešutais

Avižiniai dribsniai su džiovintais abrikosais ir datulėmis

Smoothies: bananų, šaldytų gervuogių

Moliūgų sriuba

Smoothies: bananas, šaldytos gervuogės, braškės ir kiviai

Neturėjau gedimo, neskaudėjo galvos, ir viskas. Jaučiuosi gerai, gal net geriau nei anksčiau.

Prie mėsos valgytojų neskubu, bet su lengvu liūdesiu einu pro sūrius. Tiesą pasakius, valgiau šiek tiek neteisingai, juk grafikas tikrai neleidžia garuoti per gaminimą, valgiau monotoniškai ir daugiau nei reikia. Kitą savaitę išsikėliau sau uždavinį – disciplinuoti save mitybos atžvilgiu.

Antra savaitė

Turiu iš karto pasakyti, kad maisto neperstačiau. Nors į taupyklę pateko pora naujų receptų, daugiausia – salotos. Savaitės viduryje jaučiau visuotinį nuovargį, bet jį nurašiau dideliam darbui. Jokių gedimų nebuvo.

Kaip bebūtų, darbe būna eilė gimtadienių, ir visi užsisako šventinę picą. Kolegos įkalbinėja suvalgyti gabalėlį ar du, tikina, kad niekam nepasakys. Bet aš laikausi, nes šis iššūkis labiau skirtas man.

Bendra būklė puiki (na, nebent visuotinio nuovargio dieną), bet pastebėjau, kad rankos ir kojos nuolatos apledėjo ir šąla. Mama sako, kad taip yra dėl pasninko.

Trečia savaitė

Kažkas nutiko. Pastebėjau, kad pradėjau valgyti daugiau nei įprastai. Aš negaliu valgyti paprastos duonos, valgau tik pitos duoną ir visą šį vyniotinį galiu sumalti per dieną. O dienos, kai reikia valgyti tik žalią maistą, praeina geriau. Nesu sotus troškintu ir virtu maistu. Aš nuolat noriu ką nors kramtyti, visą laiką. Išsilaikiau kaip galėjau. Tačiau retkarčiais ji griebdavo kitą kepalą.

Atsirado susidomėjimas gyvuliniu maistu. Mano vaikinas pusryčiams gamino sau omletą su dešrelėmis. Nuo kvapo iš karto nuvarvinau seilę ir aš greitai nubėgau į darbą. Ir aš nenoriu nei vištienos, nei jautienos gabalo. Noriu baltymų, dešrelių, dešrelių. Ir taip, kad viskas iškeptų.

Fiziškai jaučiuosi gerai. Tačiau ji pradėjo pastebėti nuotaikos pokyčius. Ir svarbiausia, kad kolegos tai pradėjo pastebėti. Esu labai emocionalus žmogus, bet šią savaitę pralenkiau save patį. Nuotaika keitėsi kas minutę.

Ketvirta savaitė

Ketvirtoji savaitė buvo labai užimta. Nuolat buvau alkanas, negalėjau susidoroti su emocijomis ir labai nervinausi. Savaitės viduryje išvažiavau verslo reikalais į kitą miestą ir peršalau. Nukrito nuo karščiavimo ir miežių ant akies. Nusprendžiau pavaišinti medumi ir aviečių uogiene. Ji buvo visiškai išgydyta. Dėl to ji pasveiko, bet ant viso veido išmėtė spuogai. Dar viena pamoka man: po abstinencijos reikia saugotis saldumynų.

Savaitės pabaigoje buvo gražus momentas – balandžio 1 dieną buvo galima valgyti žuvį. Nusprendžiau, kad šios akimirkos nevalia praleisti, ir nusipirkau jau paruoštą parduotuvėje. Suvalgiusi gabaliuką supratau, kad visiškai nejaučiu ir nesupratau jo skonio. Vėl nusiminusi. Suvalgiau morką.

Įrašas eina į pabaigą, tad galite prisiliesti prie finansinės dalies. Tiesą sakant, mano maisto biudžetas beveik nepasikeitė. Egzotiško maisto nevalgiau, nepirkau mangų, quinoa ar sojų pieno. Valgiau įprastą maistą, neįskaitant maisto, kuris buvo draudžiamas pasninko metu. Nusipirkau daugiau šviežių daržovių, žolelių, vaisių. Žinau, kad valgydama raugintus agurkus ir konservus galėčiau sutaupyti. Bet jie daro įtaką figūrai, o aš to nenorėjau. Dėl to pinigus, kuriuos prieš gavėnią išleisdavau mėsai ir pienui, per gavėnią išleisdavau daržovėms ir riešutams pirkti.

Penkta savaitė

Paskutinė pasninko savaitė, kaip ir pirmoji, laikoma viena griežčiausių. Pirmadienį, antradienį, trečiadienį ir ketvirtadienį buvo galima valgyti tik žalią maistą. Nors buvau pripratęs, man nebuvo lengva tai ištverti. Tačiau žiauriausios dienos laukė. Penktadienį ir šeštadienį jiems teko badauti. Nebuvau pasiruošęs nei fiziškai, nei psichiškai visiškai atsisakyti maisto, todėl nusprendžiau, kad šias dienas praleisiu tik prie vandens ir duonos. Pasakyti, kad buvo sunku, reiškia nieko nepasakyti.

Penktadienį smegenys nuolat primindavo, kad yra alkanos, ir užsiminė, kad jei valgysime slapta, niekas nesužinos. Bet visą dieną stengiausi užpildyti darbu, ir taip pavyko nugalėti save. Šeštadienį nusprendžiau pabandyti badauti. Natūralu, kad nuo visų maisto kvapų neatsispyriau ir suvalgiau porą kepaliukų. Tai buvo pietų metu, likusį laiką plūduriavo ant vandens. Visą dieną kažką dariau ir anksti nuėjau miegoti, kad pabusčiau ir galiausiai užbaigčiau visą šį košmarą.

Taip pat savaitės pabaigoje vėl daviau kraujo biocheminei analizei. Draugas terapeutas sakė, kad rezultatai buvo normalūs, išskyrus serumo karbamidą. Tai nėra pavojinga ir gali būti lengvai atkurta, jei mėsa bus grąžinta į dietą.

Bandymo rezultatai prieš badavimą

Testo rezultatai po badavimo

Velykos

Aš valgiau.

Kaip mane paveikė pasninkas?

• Pajutau lengvumą. Nebuvo amžino sunkumo skrandyje, galvos skausmas kažkur dingo, ir apskritai jaučiausi daug energingesnė ir patogiau nei įprastai. Svorio ji nenumetė, tačiau tokių tikslų nebuvo.
• Supratau, kad galiu atsisakyti pieno produktų. O to, kad mano racione nėra kiaušinių, praktiškai nepastebėjau. Šį mėnesį supratau, kad kai kuriuos skanius dalykus paruošti labai paprasta. Ir tam nereikia pirkti ančiuvių ar briedžio mėsos.
• Sustiprinta savidisciplina. Pastaruoju metu nelabai su ja buvau, o postas man padėjo. Per šias penkias savaites praleidau daug švenčių, įskaitant mamos ir vaikino gimtadienius. Dalyvavau juose, bet negalėjau iki galo atsiplėšti, skaityti – valgyti. Daug kas manęs gailėjo, apsimečiau, kad labai liūdna. Bet iš tikrųjų aš savimi didžiavausi. Didžiavausi, kad galiu atsisakyti traškios vištienos šlaunelės, picos gabalėlio ar pyrago. Ačiū įrašui už tai.

Mano parametrai po mėnesio paskelbimo atrodė taip:

• krūtinės apimtis - 87 cm (-0,5 cm);
• juosmens apimtis - 69 cm (-1, 5 cm);
• pilvo apačios apimtis - 82 cm (-4 cm);
• klubų apimtis - 92 cm (–0,5 cm).

Postas man nebuvo lengvas. Praėjusią savaitę pagavau save galvojant, kad pavargau, kad noriu normaliai pavalgyti. Turėjau tikslą – tiesiog ištverti pasninką. Išgyvenau, bet daugiau neapsisprendžiu.