10 skanių agurkų ir pomidorų salotų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Įdomūs deriniai su vištiena, krevetėmis, sūriu, kukurūzais, varške, karamelizuotais obuoliais ir kt.

1. Agurkų ir pomidorų salotos su svogūnų ir grietinės užpilu

Ingridientai

• 1 didelis agurkas;
• 2 didelių pomidorų;
• ½ raudonojo svogūno;
• 1 skiltelė česnako - nebūtina;
• kelių šakelių petražolių;
• kelių šakelių krapų;
• 100 g grietinės arba natūralaus jogurto;
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Agurką ir pomidorus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, o svogūnus – smulkiais gabalėliais. Sudėkite susmulkintą česnaką ir susmulkintas žoleles.

Sumaišykite grietinę arba jogurtą, citrinos sultis, druską ir pipirus. Padažą supilkite į salotas ir išmaišykite.

2. Agurkų, pomidorų ir avinžirnių salotos su medaus-garstyčių užpilu

Ingridientai

• 450 g mažų pomidorų;
• 2-3 vidutiniai agurkai;
• kelių plunksnų žaliųjų svogūnų;
• 1 šakelė šviežio raudonėlio
• 300-350 g konservuotų arba virtų avinžirnių;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 arbatinius šaukštelius raudonojo vyno acto
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis medaus;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Pomidorus padalinkite į ketvirčius. Agurkus ir žaliuosius svogūnus supjaustykite ilgomis juostelėmis. Į daržoves suberkite susmulkintą raudonėlį ir avinžirnius.

Sumaišykite aliejų, actą, garstyčias, medų, druską ir pipirus. Padažą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite.

3. Agurkų, pomidorų ir jautienos salotos su svogūnais, česnakais ir žolelėmis

Ingridientai

• 250 g jautienos;
• ½ baltojo svogūno;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• malti raudonieji pipirai - pagal skonį;
• 2 vidutiniai agurkai;
• 1 paprika - neprivaloma;
• 3-4 vidutiniai pomidorai;
• 1 raudonojo svogūno;
• 3-4 skiltelės česnako;
• kelių kalendros šakelių;
• kelių šakelių krapų;
• kelių plunksnų žaliųjų svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

Paruošimas

Mėsą supjaustykite juostelėmis, o baltuosius svogūnus – nedideliais kubeliais. Jautieną sudėkite į keptuvę su karštu aliejumi ir troškinkite, kol gabalėliai nuo raudonos iki rusvai pilkos spalvos. Suberkite svogūną, druską, pipirus ir kepkite dar apie 5 minutes.

Agurkus ir papriką supjaustykite stambiais kubeliais, pomidorus – stambiais griežinėliais, o raudonąjį svogūną – pusžiedžiais. Susmulkinkite česnaką ir žoleles.

Sudėkite ant grotelių keptą mėsą į paruoštas daržoves ir žoleles. Pagardinkite druska, pipirais, sojos padažu ir citrinos sultimis ir išmeskite salotas.

4. Agurkų, pomidorų, avokadų, paprikų ir krevečių salotos

Ingridientai

• 300-350 g mažų krevečių;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 2 vidutiniai agurkai;
• 1 vidutinio dydžio paprika;
• 1 avokadas
• kelių šakelių petražolių;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus;
• 2 arbatinius šaukštelius baltojo vyno acto

Paruošimas

Pagardinkite krevetes druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir suberkite į jį krevetes. Kepkite juos iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos ir atvėsinkite.

Pomidorus, agurkus, papriką ir avokadą supjaustykite vienodais vidutinio dydžio kubeliais. Suberkite kapotas petražoles, krevetes, likusį sviestą, cukrų, actą, druską ir išmaišykite.

5. Agurkų, pomidorų ir kukurūzų salotos su fetos ir sojos užpilu

Ingridientai

• 60-80 g fetos;
• 1 arbatinis šaukštelis Provanso žolelių prieskonių;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 1 didelis agurkas;
• kelių šakelių baziliko;
• 250 g konservuotų kukurūzų;
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• ½ šaukšto medaus;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Fetą supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite ¼ arbatinio šaukštelio Provanso žolelių ir 1 šaukštą aliejaus. Išmaišykite ir palikite pastovėti, kol gaminsite kitus ingredientus.

Pomidorus ir agurką supjaustykite tokiais pat kubeliais kaip ir sūrį. Sudėkite susmulkintus baziliko lapelius ir kukurūzus.

Sumaišykite likusias Provanso žoleles ir sviestą, sojos padažą, citrinos sultis, medų ir druską. Pagardinkite salotas ir užpilkite feta.

6. Sluoksniuotos agurkų, pomidorų, vištienos ir kiaušinių salotos

Ingridientai

• 300 g virtos, keptos arba keptos vištienos filė;
• 1 didelis pomidoras;
• 1 vidutinio dydžio agurkas;
• 2 virti kiaušiniai;
• majonezo pagal skonį;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Filė supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorą padalinkite į kelias dalis, išimkite šerdį su sėklomis, o tankų minkštimą supjaustykite tokiais pat kubeliais. Agurką ir baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius - smulkia tarka.

Salotų sluoksnius išdėliokite tokia seka: vištiena, agurkas, kiaušinių baltymai, pomidoras ir tryniai. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus paskutinį, padenkite smulkiu majonezo tinkleliu. Baltymai ir pomidorai turi būti papildomai pasūdyti.

Eksperimentuoti?

15 įdomių salotų su šviežiais agurkais

7. Agurkų, pomidorų ir paprikos salotos su varške

Ingridientai

• 4-5 vidutiniai agurkai;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 1 didelė paprika;
• kelių šakelių krapų;
• kelių šakelių petražolių;
• kelių šakelių baziliko;
• 3-4 skiltelės česnako;
• 200 g varškės;
• druskos pagal skonį;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai balzamiko acto
• 1 citrina.

Paruošimas

Agurkus supjaustykite pusapvaliais griežinėliais, o pomidorus ir papriką – smulkiais gabalėliais. Į daržoves suberkite susmulkintas žoleles, smulkintą česnaką, varškę, druską ir išmaišykite.

Apšlakstykite salotas aliejumi, actu ir visos citrinos sultimis. Dar kartą kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

Pabandyk tai?

10 originalių salotų su šviežiais pomidorais

8. Agurkų ir pomidorų salotos su kiaušiniu, karamelizuotu obuoliu ir riešutais

Ingridientai

• ½ žalio obuolio;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
• saujos graikinių riešutų;
• 1 krūva salotų lapų;
• 1 vidutinio dydžio agurkas;
• 1 didelis pomidoras;
• 1 virto kiaušinio;
• kelių plunksnų žaliųjų svogūnų;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Obuolius supjaustykite dideliais, plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir išdėliokite lėkštes vienu sluoksniu. Apkepkite juos iš abiejų pusių, pabarstykite cukrumi. Sudėkite vaisius ant lėkštės.

Į keptuvę įpilkite medaus, acto ir sojos padažo. Ten sudėkite riešutus ir retkarčiais pamaišydami kepkite iki tamsiai rudos spalvos. Perkelkite juos ant obuolių ir šiek tiek atvėsinkite.

Riešutus ir salotas stambiai supjaustykite. Agurką supjaustykite puslankiais, o pomidorą ir kiaušinį supjaustykite stambiais griežinėliais. Susmulkinkite žalius svogūnus.

Į lėkštę sudėkite salotų lapus, ant viršaus uždėkite daržoves ir svogūnus, tada obuolius, riešutus ir kiaušinį. Salotas užpilkite likusiu aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais.

Skirtukas?

10 skanių salotų su obuoliais

9. Agurkų, pomidorų, vištienos, rūkytų sūrių ir alyvuogių salotos

Ingridientai

• 200 g rūkytos vištienos;
• 200 g rūkytų sūrių (geriausiai tinka košės sūris);
• 2 vidutiniai agurkai;
• 100 g alyvuogių;
• 3 vidutiniai pomidorai;
• 2 šaukštai majonezo;
• pipirų mišinio pagal skonį.

Paruošimas

Vištieną, sūrį ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Agurkus galima susmulkinti korėjietiška morkų tarka. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais. Pomidorus padalinkite į keletą dalių, į dubenį supilkite skystį ir sėklas, minkštimą supjaustykite juostelėmis.

Gautas pomidorų sultis sumaišykite su majonezo ir pipirų mišiniu. Supilkite padažą į paruoštus ingredientus ir gerai išmaišykite salotas. Įdėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Ar norėtumėte palepinti savo artimuosius?

10 puikių būdų kepti vištienos sparnelius orkaitėje ir keptuvėje

10. Agurkų, pomidorų, paprikų ir pupelių salotos

Ingridientai

• 2-3 vidutiniai pomidorai;
• 3 vidutiniai agurkai;
• 1 vidutinio dydžio paprika;
• ½ svogūno;
• 200-250 g konservuotų arba virtų raudonųjų pupelių;
• 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Pomidorus supjaustykite stambiais griežinėliais, agurkus – pusžiedžiais, papriką – juostelėmis, svogūnus – pusžiedžiais. Suberkite pupeles ir aliejų, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite salotas.

Taip pat skaitykite???

• 10 kiaušinių salotų, kurios padės bet kurioje situacijoje
• 10 skanių menkių kepenų salotų
• 10 įdomių burokėlių salotų tiems, kurie pavargo nuo kailio ir vinigreto
• 10 skanių pupelių salotų, kurias galite gaminti vėl ir vėl
• 10 gaivių salierų salotų