Bėgimo receptai: Craigo Alexanderio obuolių avižiniai dribsniai ir bananiniai blynai bei avižiniai vafliai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Avižiniai dribsniai gali būti ne tik paprasta košė (sūri ar saldi), prie kurios pripratome vaikystėje ir kurią šiek tiek paįvairinome vyresniame amžiuje. Šiandien noriu pasidalinti išbandytais avižinių dribsnių receptais, kurie gali būti puikūs pusryčiai prieš bėgimą ar užkandis ilgose distancijose!

Bananiniai blynai

Ingridientai:

• 1 didelis arba 2 maži bananai;
• 2 kiaušinių;
• 1/8 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• 1/8 arbatinio šaukštelio malto cinamono

Maisto gaminimas. Bananą sutrinkite šakute, įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite ir suberkite cinamoną bei kepimo miltelius. Tešla gaunasi kaip labai plona grietinė. Gerai įkaitinkite keptuvę, patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite blynus ant silpnos ugnies.

Blynai pasirodo gana rausvi, su ruda plutele, bet tai visai nereiškia, kad jie apdegę. Bananas tiesiog tamsėja. Blyną geriau apversti medine mentele, šakute laikant iš kitos pusės. Paruoškite labai greitai – pažodžiui po minutę iš kiekvienos pusės! Šių ingredientų užtenka nedideliam užkandžiui vienam bėgikui.

Jei nesinori sukti šakute, visus ingredientus galite sumaišyti trintuve. Tešla pasirodo skystesnė ir vienalytė.

Obuolių ir avižų blynai

Ingridientai:

• 1 puodelis greitai paruošiamų avižinių dribsnių
• 1/2 puodelio obuolių padažo
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai medaus;
• 2 šaukštai kepimo sviesto.

Maisto gaminimas. Visus ingredientus sumaišykite trintuvu, sutrinkite iki vientisos masės ir kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos, keptuvę patepę sviestu.

Originaliame recepte buvo parašyta "obuolių padažas", bet kadangi nelabai supratau, kas tiksliai turima galvoje, nusprendžiau pasidaryti obuolių padažą. Norėdami tai padaryti, obuolius tiesiog iškepiau orkaitėje, išpjaudama šerdis ir į kepimo skardą įpyliau šiek tiek vandens. Jei obuoliai rūgštūs, į vidų galima įberti šiek tiek cukraus ar medaus. Dėl to tešla pasirodo gana tiršta. Manau, jei į jį įdėsite vaikišką obuolių padažą iš parduotuvės, jis pasirodys skystesnis. Taip pat, norint plonesnės tešlos, galima įpilti šiek tiek vandens su obuolių sultimis, kurios lieka iškepus obuolius.

Iš tokio ingredientų kiekio gaunama viena nedidelė blynų porcija. Tačiau, kadangi avižinių dribsnių yra gana daug, jie yra labai patenkinti. Dera su bananais, medumi ar uogiene!

Avižiniai vafliai

Ir tai yra beveik Craig Alexander receptas - avižiniai vafliai! Juos virtuvėje gamino vyras, tad galiu drąsiai teigti, kad juos gaminti gana paprasta.

Ingridientai:

• 100 g avižinių dribsnių;
• 2 kiaušinių;
• 2 kiaušinių baltymų;
• 150 ml kefyro.

Maisto gaminimas. Vaizdo įraše rasite ne tik išsamias šio patiekalo ruošimo instrukcijas, bet ir sužinosite įdomių faktų iš Craigo Alexanderio – vieno sėkmingiausių triatlonininkų, daugkartinio Kona ir kitų IRONMAN serijos varžybų čempiono – gyvenimo.

Skanaus!