Ilgaamžiškumo paslaptys: kaip valgyti, kad gyventum šimtą metų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Jei norite gyventi ilgai ir sveikai, išbandykite kelis šimtamečių viso pasaulio įpročius ir mitybos patarimus.

Jau daugiau nei dešimtmetį Buettneris ir mokslininkų komanda iš Nacionalinės geografijos draugijos tyrinėjo penkias vietas Žemėje, kur žmonės gyvena ilgiausiai ir kur labai mažai sergama širdies ligomis, taip pat vėžiu, diabetu ir nutukimu.

Tokias vietas jis vadina „mėlynosiomis zonomis“ir savo knygoje „Mėlynosios zonos praktikoje“aprašo kiekvienos iš zonų charakteristikas. Tuo pačiu metu jis skiria ypatingą dėmesį mitybai. Štai keletas Dano Buettnerio patarimų.

Ką verta valgyti

Geriausias maistas ilgaamžiškumui

Į savo dienos racioną įtraukite bent tris maisto produktus:

• Ankštiniai augalai (pupelės, avinžirniai, lęšiai).
• Žalumynai (špinatai, lapiniai kopūstai, šveicariniai mangoldai, pankoliai).
• Saldžioji bulvė.
• Riešutai.
• Alyvuogių aliejus (geriau nei šalto spaudimo).
• Avižiniai dribsniai.
• Miežinės kruopos.
• Vaisiai (bet kokie).
• Žalioji ir žolelių arbata.
• Ciberžolė.

Geriausi gėrimai

• Vanduo.
• Kava.
• Žalioji arbata.
• Raudonasis vynas (ne daugiau kaip dvi taurės per dieną).

Ko nevalgyti

Maisto produktai, kuriuos geriausia apriboti

• Mėsa. Mėsą valgykite du kartus per savaitę ar rečiau, bet žuvį galima valgyti kiekvieną dieną.
• Pieno produktai: sūris, grietinėlė, sviestas. Stenkitės jų valgyti kuo mažiau. Ožkų ir avių pieno produktai yra sveikesni.
• Kiaušiniai. Valgykite ne daugiau kaip tris kiaušinius per savaitę.
• Cukrus. Pasistenkite visiškai jo atsikratyti. Geriau valgykite medų ir vaisius.
• duona. Pirmenybę teikite pilno grūdo duonai ir duonai su raugu.

Maisto produktai, kurių reikia vengti

• Gėrimai su dideliu cukraus kiekiu (soda, sultys)
• Sūrūs užkandžiai (traškučiai, krekeriai).
• Mėsos gaminiai (dešrelės, dešrelės, rūkyta mėsa).
• Saldainiai (sausainiai, šokoladas).

Mitybos taisyklės

1. 95% maisto turi būti augalinės kilmės.
2. Didžiausią porciją valgykite pusryčiams, vidurinę – pietums, mažiausią – vakarienei.
3. Nustokite valgyti, kai jaučiatės sotūs apie 80%.
4. Užkandžiui suvalgykite vaisių ar riešutų.
5. Valgykite namuose ir valgykite su šeima ir draugais kuo dažniau.

Populiariausių produktų, skirtų ilgaamžiškumui, sąrašas pagal zonas

Ikarijos sala, Graikija

• Alyvuogių aliejus.
• Žalieji.
• Bulvė.
• Ankštiniai augalai.
• Feta ir ožkos sūris.
• Rauginta duona.
• Citrinos.
• Medus.
• Žolių arbata.
• Kava.
• Vynas.

Okinava, Japonija

• Tofu.
• Saldžioji bulvė.
• Rudieji ryžiai.
• Šitake grybai.
• Jūros dumbliai.
• Česnakai.
• Ciberžolė.
• Žalioji arbata.

Sardinija, Italija

• Alyvuogių aliejus.
• Ankštiniai augalai.
• Ožkos ir avies pienas.
• Miežiai.
• Rauginta duona.
• Pankolis.
• Bulvė.
• Žalieji.
• Pomidorai.
• Svogūnai.
• Cukinijos.
• Kopūstas.
• Citrinos.
• Migdolų.
• Vynas.

Loma Linda, Kalifornija

• Avokadas.
• Lašiša.
• Riešutai.
• Vaisiai.
• Ankštiniai augalai.
• Vanduo (septynios stiklinės per dieną).
• Avižiniai dribsniai.
• Nemaltų kviečių duona.
• Sojų pienas.

Nikojos pusiasalis, Kosta Rika

• Kukurūzų miltų pyragaičiai.
• Juodos pupelės.
• Moliūgas.
• Papaja.
• Jam.
• Bananai.

Šimtmečio patarimai

1. Kasdien judėkite (pavyzdžiui, vaikščiokite).
2. Daugiau bendraukite, ypač su šeima.
3. Žinokite, kodėl atsikeliate ryte. Nustatyta, kad žinant savo tikslą, vidutinė gyvenimo trukmė padidėja iki 7 metų.
4. Tikėti. Buvo nustatyta, kad lankymasis religinėse apeigose keturis kartus per mėnesį (nesvarbu, kokia jūsų religija) prailgina jūsų gyvenimą nuo 4 iki 14 metų.
5. Pasirinkite vieną gyvenimo partnerį. Tai gali padidinti vidutinę gyvenimo trukmę iki 3 metų.
6. Stenkitės miegoti 8 valandas.
7. Užsiimk seksu. 80 % Ikarijos salos gyventojų nuo 65 iki 100 metų vis dar užsiima seksu. Įrodyta, kad jis prailgina gyvenimą.

Valgykite gerai, mažiau nerimaukite, daugiau judėkite ir mylėkite daugiau.

Danas Buettneris