Maistas, kuris angliavandenius pavers raumenimis, o ne papildomais centimetrais ties juosmeniu

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Daugelis žmonių labai mėgsta saldumynus ir kitus angliavandenių turinčius maisto produktus, tačiau pavalgę deserto iš karto pradeda nekęsti savęs, o tuo pačiu ir tokių produktų, skirtų papildomiems centimetrams ties juosmeniu ir pilvo raumenims, kurių kubeliai yra, bet nėra matomi dėl „angliavandenių sluoksnio“. Tačiau turime gerų naujienų! Angliavandeniai žmogui yra energija, o bet kokia energija gali būti nukreipta tinkama linkme ir netgi paversta raumenimis.

Mažai angliavandenių turinčios dietos paprastai puikiai padeda numesti svorio, tačiau jos tinka ne visiems. Dėl mažo angliavandenių kiekio galite jaustis pavargę ir mieguisti, kai kuriems žmonėms išsivysto skrandžio problemos – pasirinkimo galimybės skiriasi.

Ar tikrai angliavandenių neįmanoma paversti jei ne geriausiu draugu, bet bent jau ne priešu?

Kas nutinka, kai valgome angliavandenius

Mūsų organizmas angliavandenius skaido iki monosacharidų (gliukozės, fruktozės, laktozės, galaktozės) lygio, kurie vėliau patenka į kraują. Dėl to padidėja insulino kiekis, kuris, priklausomai nuo organizmo poreikių, transportuoja gliukozę į ląsteles saugoti arba naudoti kaip kurą. Jei energijos atsargų saugykla vis dar pilna, organizmas turi nukreipti gliukozę saugojimui kur nors kitur ir ji virsta riebalais.

Idealus variantas yra tada, kai mūsų organizmas kaupia gliukozės atsargas tik glikogeno pavidalu, tačiau kiekvienam žmogui šis procesas vyksta skirtingai. Laimei, yra daug mokslinių tyrimų ir pranešimų, kurie atskleidžia šią problemą. Pasirodo, tam tikri natūralūs maisto produktai gali padėti išvengti angliavandenių suvartojimo, kad padidėtų cukraus kiekis kraujyje ir gliukozė nepavirstų riebalų atsargomis.

Kas padeda angliavandenius paversti raumenimis

ožragė (fenugreek)

Ožragė – vienmetis augalas, kurio sėklos naudojamos medicininiais tikslais. Kinų medicinoje jis daugelį amžių buvo laikomas vienu geriausių vaistų nuo cukrinio diabeto. Taip pat žaliavos naudojamos vaistui "Paseninas", kuris turi antisklerozinį poveikį, gauti. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad ožragė mažina cukraus kiekį kraujyje, nes lėtina angliavandenių pasisavinimą.

Kitame Indijoje atliktame tyrime buvo nustatyta, kad kasdien suvartojant 100 g ožragės sėklų, cukriniu diabetu sergančių pacientų cukraus kiekis kraujyje žymiai sumažėjo. Be to, ožragė yra įtraukta į kai kuriuos sportinius maisto papildus, kad padidintų raumenų masę ir palengvintų mūsų organizmo tinkamą angliavandenių pasisavinimą.

Lengvai paskrudintos sėklos ir jų milteliai indų virtuvėje dažnai naudojami kaip prieskoniai, o lapai dažniausiai naudojami kariams. Lengvai paskrudintų ožragės sėklų galite dėti į daržovių, žuvies ar mėsos patiekalus.

Banabos lapai arba korozolio rūgštis

Korosolio rūgštis yra banabos lapų ekstraktas. Kaip ir ožragė, banabos lapai šimtmečius buvo naudojami kaip vaistinis augalas ir kulinarinis priedas. Lapuose esanti korozolio rūgštis sumažina cukraus kiekį kraujyje iškart po to, kai suvalgote angliavandenių. Tai lėtina greitį, kuriuo mūsų organizmas skaido cukrų ir krakmolą, taip pat pagerina medžiagų apykaitą. Šį stebuklingą priedą galite gauti tik maisto papildų pavidalu (Modelform, Glucofit, Reglucol ir kiti preparatai, kurių sudėtyje yra korozolio rūgšties).

Prieš nusprendžiant vartoti papildus, primygtinai rekomenduojame pasitarti su gydytoju arba dietologu, nes visi šie vaistai turi kontraindikacijų!

Cinamonas

Nauji tyrimai rodo, kad cinamonas ne tik sumažina cukraus kiekį kraujyje, bet pavieniais atvejais netgi panaikina 2 tipo diabetą. Taip yra dėl to, kad cinamonas gana gerai imituoja insuliną organizme, taip pagerindamas jūsų ląstelių jautrumą insulinui. Vieno iš tyrimų metu buvo nustatyta, kad per mėnesį po cinamono įtraukimo į tiriamųjų mitybą gliukozės kiekis nevalgius sumažėjo 18-29%. Eksperimente dalyvavo 60 vyrų ir moterų.

Leidžiama cinamono dozė diabetikams yra ne daugiau kaip vienas arbatinis šaukštelis per dieną. Taip pat nepageidautina piktnaudžiauti šiuo prieskoniu nėščioms ir žindančioms mamoms, žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ir kepenų sutrikimų, taip pat vaikams iki trejų metų.

Kartus melionas (momordica)

Kitas vaistinis augalas iš Rytų yra kartusis melionas, arba momordica. Jis žinomas dėl savo gebėjimo sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir kartu padidinti organizmo jautrumą insulinui, slopinti apetitą ir padidinti gliukozės toleranciją. Tai reiškia, kad valgant kartaus meliono tikimybė susirgti 2 tipo diabetu sumažėja maždaug perpus.

Kadangi momordica yra egzotiškas vaisius, mūsų platumose jo galima gauti maisto papildų pavidalu. Prieš tai turite įsitikinti, kad neturite kontraindikacijų dėl jų vartojimo.