Geriausios mikrobangų bandelės, kurios iškepa per 5 minutes

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Minimalios pastangos atskiria jus nuo šokolado, medaus, riešutų, bananų ir kitų gėrybių.

Svarbios taisyklės

1. Lengviausias būdas pagaminti keksiuką yra puodelyje. Tačiau tiks ir paprastos popierinės skardos, lėkštės, stikliniai ar keraminiai kepimo indai.
2. Mikrobangų krosnelėje tešla stipriai pakyla. Jei nenorite, kad jis pabėgtų, nepildykite formos daugiau nei trečdaliu.
3. Pasiruoškite, kad baigtas pyragas nukris vos ištraukus iš orkaitės.
4. Kepimo laikas priklauso nuo mikrobangų krosnelės. Kartais gali pakakti 30 sekundžių nuo nurodytos minutės. Tik tuo atveju, pyrago pasirengimą dažnai patikrinkite mediniu iešmeliu (jis turi likti sausas).

1. Keksiukas su skystu šokoladu

Ingridientai

• ¼ stiklinės miltų;
• 2 šaukštai nesaldintos kakavos
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2 šaukštai cukraus;
• ⅛ arbatinio šaukštelio druskos;
• ¼ stiklinės pieno;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas šokoladinio užtepėlės

Paruošimas

Sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Įpilkite pieno ir augalinio aliejaus ir maišykite tešlą iki vientisos masės. Perkelkite į didelį, aliejumi pateptą puodelį. Į centrą sudėkite šokolado pastą. Tam nereikia daryti įdubos, nes tešla pakils.

Kepkite bandelę mikrobangų krosnelėje visu galingumu 70 sekundžių.

2. Medaus pyragas

Ingridientai

Kekseliui:

• 2 šaukštai sviesto;
• 2 šaukštai skysto medaus;
• 1 vidutinio kiaušinio;
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto arba vanilino ant peilio galo;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 4 šaukštai miltų;
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 1 žiupsnelis druskos.

Kremui:

• 2 šaukštų sviesto, suminkštinto;
• 4 šaukštai cukraus pudros.

Paruošimas

Sviestą 20 sekundžių pakepkite mikrobangų krosnelėje. Tada sumaišykite su medumi, kiaušiniu ir vanile. Suberkite cukrų, miltus, kepimo miltelius ir druską ir išmaišykite iki vientisos masės. Mikrobangų krosnelėje 70-90 sekundžių.

Kremui skirtus ingredientus plakite šakute 1-2 minutes. Atvėsusį medaus pyragą papuoškite kremu.

3. Keksiukas su sūdyta karamele

Ingridientai

Sūdytai karamelei:

• 200 g cukraus;
• 90 g sviesto;
• 120 g riebios grietinėlės;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Kekseliui:

• 3 šaukštų sviesto;
• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštai pieno;
• 4 šaukštai miltų;
• 3 šaukštai cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos.

Paruošimas

Pirmiausia paruoškite šiek tiek sūdytos karamelės. Įdėkite gilų puodą ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami ištirpinkite jame cukrų. Kai cukrus paruduos, sudėkite sviestą. Ją ištirpinus supilkite grietinėlę į puodą ir virkite, kol karamelė sutirštės. Nukelkite nuo ugnies, įberkite druskos ir išmaišykite. Tokio karamelės kiekio užtenka ne vienam keksiukui.

Dabar galite pradėti tiesiai nuo pyrago. Sviestą 10 sekundžių pakaitinkite mikrobangų krosnelėje, kad ištirptų. Įmuškite kiaušinį ir pieną ir plakite iki vientisos masės. Tada suberkite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską ir gerai išmaišykite.

Įdėkite tešlą į puodelį. Į centrą įdėkite 1 šaukštą sūdytos karamelės. Kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje vidutine galia 1 minutę. Gatavą pyragą papuoškite dar 1 šaukštu karamelės.

Beje, jei pageidaujama, karamelę galima pakeisti virintu kondensuotu pienu. Jis pasirodys ne mažiau skanus.

4. Mėlynių bandelė

Ingridientai

• ¼ stiklinės šaldytų mėlynių;
• ¼ stiklinės linų sėmenų miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• ½ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
• 2 šaukštai tiršto, saldaus sirupo arba medaus
• ½ arbatinio šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės;
• 1 kiaušinio baltymas.

Paruošimas

Sumaišykite atšildytas mėlynes, miltus, kepimo miltelius ir muskato riešutą. Tada į juos supilkite sirupą arba medų, žievelę ir baltymus ir išmaišykite iki vientisos masės.

Puodelį ar formą ištepkite aliejumi, supilkite į jį tešlą ir 90 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje.

5. Bananų razinų bandelė

Ingridientai

• mažas gabalėlis banano (apie 5 cm);
• 3 šaukštai viso grūdo miltų
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• ¼ arbatinio šaukštelio cinamono;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 2 arbatinių šaukštelių medaus;
• 2 ½ šaukštų pieno;
• 1 valgomasis šaukštas razinų

Paruošimas

Bananą sutrinkite šakute. Į gautą tyrę suberkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Mikrobangų krosnelėje 45 sekundes. Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo mikrobangų krosnelės. Gatavo pyrago viršus turi būti tvirtas liesti. Jei kepimas užtruks per ilgai, jis taps kietas.

6. Trijų ingredientų šokoladinis keksiukas

Ingridientai

• 1 prinokęs bananas;
• 1 kiaušinis;
• ¼ stiklinės kakavos.

Paruošimas

Bananą sutrinkite šakute. Sumaišykite su kiaušiniu ir kakava ir kepkite mikrobangų krosnelėje 90 sekundžių.

Jei norite glaisto, sumaišykite ⅛ puodelius karšto vandens, 2 arbatinius šaukštelius kakavos ir 2 arbatinius šaukštelius cukraus. Leiskite atvėsti keletą minučių ir užpilkite ant keksiuko.

7. Spurga su cinamonu

Ingridientai

• 4 šaukštai miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 3 šaukštai cukraus;
• ½ šaukšto sviesto, suminkštinto;
• 4 šaukštai pieno;
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto arba vanilino ant peilio galo;
• ¼ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
• žiupsnelis druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono cukraus.

Paruošimas

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus paskutinį, ir supilkite į puodelį arba puodelį. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 60–90 sekundžių. Tada peiliu išimkite spurgą, perkelkite į lėkštę ir pabarstykite cinamoniniu cukrumi.

8. Citrininė braškinė bandelė

Ingridientai

• 3 šaukštai miltų;
• 3 šaukštai cukraus;
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
• 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
• 2 braškių;
• 1 žiupsnelis cukraus pudros.

Sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Įmuškite kiaušinį, sviestą, žievelę, sultis ir 1 susmulkintą braškę. Išmeskite, sudėkite į riebalais pateptą puodelį ir 2 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę.

Leiskite pyragui atvėsti 5 minutes ir papuoškite braškių griežinėliais bei cukraus pudra.

9. Kavos ir riešutų pyragas

Ingridientai

Kekseliui:

• 85 g minkšto sviesto;
• 85 g cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 85 g miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2 arbatiniai šaukšteliai tirpios kavos
• sauja graikinių riešutų.

Kremui:

• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos
• 1 arbatinis šaukštelis pieno
• 25 g minkšto sviesto;
• 100 g cukraus pudros.

Paruošimas

Sviestą ir cukrų išplakti iki kreminės masės. Sudėkite išplaktus kiaušinius, miltus, kepimo miltelius, kavą ir didžiąją dalį susmulkintų riešutų. Tešlą sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą indą ir virkite visu galingumu 2 minutes. Tada nustatykite vidutinę galią ir virkite dar 2 minutes. Baigtas keksiukas turi pakilti ir tapti tvirtas.

Kol pyragas vėsta, pasigaminkite kremą. Norėdami tai padaryti, kavą ištirpinkite piene ir sumaišykite su sviestu bei cukraus pudra iki vientisos masės. Kremą dėkite ant bandelės ir papuoškite graikiniais riešutais.

10. Keksiukas su Oreo

Ingridientai

• 20 Oreo sausainių
• 1 stiklinė pieno;
• ¾ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2-3 šaukštai cukraus.

Paruošimas

Sausainius sutrupinti, suberti pieną, kepimo miltelius, cukrų ir išmaišyti iki vientisos masės. Tešla neturi būti per plona ar per stora. Sudėkite į riebalais išteptą arba pergamentu išklotą formą.

Įdėkite į mikrobangų krosnelę 3-5 minutėms. Po 3 minučių patikrinkite pyrago pasirengimą įsmeigdami į jį dantų krapštuką: jei ant jo yra tešlos, vadinasi, jis dar nėra paruoštas.

Gatavą pyragą leiskite atvėsti. Jei karštą ištrauksite iš formos, jis gali sulūžti.

11. Brownie

Ingridientai

• ½ stiklinės miltų;
• ¼ stiklinės kakavos;
• ½ stiklinės cukraus;
• 75 g lydyto sviesto;
• ½ stiklinės pieno;
• 2 kaušeliai ledų.

Paruošimas

Sumaišykite miltus, kakavą ir cukrų. Sudėkite sviestą ir pieną ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešlą padalinkite į didelį indą arba sudėkite į tris aliejumi pateptus apskritimus. Kepkite 30 sekundžių 70% galia. Jei keksiukas neiškepęs, pridėkite dar pusę minutės.

Gatavą skanėstą papuoškite ledų rutuliais.

12. Cinabonas su datulėmis

Ingridientai

• ⅓ stiklinės avižinių miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• ⅛ arbatinio šaukštelio druskos;
• 1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus, ištirpintas
• ½ prinokusio banano;
• 2 minkštos datulės;
• ½ arbatinio šaukštelio cinamono.

Paruošimas

Sumaišykite avižinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite sviestą ir šakute sutrintą bananą. Gautą tešlą iškočiokite į labai ilgą siaurą juostelę.

Datules supjaustykite mažais gabalėliais ir susmulkinkite šakute, kol suminkštės. Suberkite cinamoną ir gerai išmaišykite. Ant tešlos dėkite įdarą ir perlenkite išilgai per pusę. Tada susukite į bandelę.

Perkelkite bandelę į riebalais išteptą puodelį arba apvalų indą ir 1,5–2 minutes kepkite mikrobangų krosnelėje, kol iškeps. Gatavą bandelę papuoškite jogurtu arba cukraus pudra.

13. Bananų riešutų pyragas

Ingridientai

Kekseliui:

• 1 didelio kiaušinio;
• 6 šaukštai augalinio aliejaus;
• 8 šaukštai cukraus;
• 8 šaukštai konditerijos miltų arba 6 šaukštai paprastų miltų ir 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• ½ arbatinio šaukštelio cinamono
• ¼ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
• 2 žiupsneliai druskos;
• 2 prinokusių bananų;
• 3 šaukštai kapotų riešutų.

Užpildymui:

• 2 šaukštai miltų;
• 2 šaukštai cukraus;
• 1 žiupsnelis cinamono
• 2 šaukštai šalto sviesto

Paruošimas

Kiaušinį išplakti su sviestu ir cukrumi. Suberkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, muskato riešutą ir druską ir gerai išmaišykite. Bananą sutrinkite šakute ir suberkite į tešlą. Išmaišykite iki vientisos masės ir sudėkite į didelį indą arba paskleiskite per tris apskritimus. Pabarstykite smulkintais riešutais.

Sumaišykite visus užpilo ingredientus. Jis turėtų būti trupinis. Ant tešlos uždėkite užpilą ir po vieną įdėkite puodelius ar indą į mikrobangų krosnelę visu galingumu 90 sekundžių. Jei pyragą ruošiate vienoje keptuvėje, padidinkite laiką iki 2 minučių.

14. Šokoladinė bandelė su apelsinų sultimis

Ingridientai

• 3 šaukštai miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto arba vanilino ant peilio galo;
• ¼ arbatinio šaukštelio cinamono;
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai kakavos;
• 1 nedidelis kiaušinis;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai apelsinų sulčių.

Paruošimas

Išmaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Supilkite tešlą į riebalais išteptą puodelį ir 90-120 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje.