13 filmų apie šefus ir maistą, kuriuos peržiūrėjus norėsis gaminti

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Puikių kulinarijos žinovų biografijos, jaudinančios dramos ir žvalios komedijos apie restoranų kasdienybę.

13. Virkite prezidentui

• Prancūzija, 2012 m.
• Komedija, biografija.
• Trukmė: 95 min.
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie jau išgarsėjo Prancūzijoje dėl savo talento ir išradingumo gaminant įvairius patiekalus. Sulaukusi šalies prezidentės kvietimo tapti jo asmenine virėja, savo menu greitai užkariauja darbdavį. Tačiau bendraamžių pavydas ir užkulisinės intrigos gali sužlugdyti Laborie karjerą.

Paveikslas sukurtas remiantis tikra Danielio Maze-Delpes, pirmosios moters, kurią Prancūzijos prezidentas paskyrė virėja, istorija. 1988–1990 m. ji dirbo pas François Mitterrandą Eliziejaus rūmuose. O po kurio laiko, būdamas 60 metų, Maze-Delpesh išvyko į Antarktidą gaminti maisto mokslinės ekspedicijos nariams.

12.1001 įsimylėjusio kulinaro receptas

• Prancūzija, Gruzija, Vokietija, Belgija, 1996 m.
• Melodrama, komedija.
• Trukmė: 100 minučių.
• IMDb: 6, 5.

Šefas ir keliautojas Pascalis Ishak išvyksta į Gruziją, kur planuoja apsistoti keletą dienų. Tačiau herojus turi surasti savo meilę, išgarsėti ir net pakeisti mąstymą.

Mėgstamiausias sovietų ir rusų žiūrovų komikas Pierre'as Richardas šiame paveiksle pasirodo veikiau romantiškame vaidmenyje. Tačiau svarbiausia, kad filme puikiai susimaišo gruzinų ir prancūzų virtuvės, kurios iš pradžių atrodo visiškai nesuderinamos.

11. Vyriausiasis Adamas Džounsas

• JAV, 2015 m.
• Drama, komedija.
• Trukmė: 101 min.
• IMDb: 6, 6.

Prieš trejus metus šefas Adamas Jonesas prarado savo restoraną Paryžiuje dėl priklausomybės nuo narkotikų. Dabar jis dirba įprastoje kavinėje. Tačiau herojus svajoja grįžti į aukštosios virtuvės pasaulį, todėl atstato restoraną Londone ir įdarbina naują komandą.

Įdomu tai, kad prieš dešimt metų Bradley Cooperis komedijoje „Kitchen Secrets“jau vaidino buvusį narkomaną tapusį virėją. Ir, pasak aktoriaus, prieš kino karjeros pradžią jis svajojo apie profesionalų maistą.

10. Pono Septimo restoranas

• Prancūzija, 1966 m.
• Komedija, kriminalas.
• Trukmė: 85 min.
• IMDb: 6, 8.

Garsus restorano savininkas ponas Septimas nuolat tironizuoja savo pavaldinius dėl tobulo klientų aptarnavimo. Kartą per vakarienę savo įstaigoje dingsta vienos iš Lotynų Amerikos šalių prezidentas. Siekdamas išsaugoti savo reputaciją, Septimas asmeniškai dalyvauja tyrime.

Restorano darbas šiame filme rodomas labai mažai. Tačiau net viena scena, kurioje pagrindinis herojus, kurį vaidina didysis Louisas de Funesas, treniruoja padavėjus, jau leidžia sąrašą įtraukti komedija.

9. Virtuvė Paryžiuje

• Rusija, 2014 m.
• Komedija.
• Trukmė: 106 min.
• IMDb: 7, 0.

Garsusis Maskvos restoranas „Claude Monet“nesėkmingai ruošiasi Rusijos ir Prancūzijos prezidentų susitikimui. Įstaigos šefas Viktoras Barinovas su pavaldiniais vyksta į Paryžių ieškoti naujo darbo.

Šis ilgametražis filmas yra tiesioginis STS televizijos serialo „Virtuvė“trečiojo sezono tęsinys. Įdomu tai, kad nemaža filmo dalis iš tikrųjų buvo nufilmuota Prancūzijoje.

8. Julie ir Julia: Laimės recepto gaminimas

• JAV, 2009 m.
• Drama, melodrama, biografija.
• Trukmė: 118 minučių.
• IMDb: 7, 0.

Julie Powell yra skambučių centro operatorė ir turi savo tinklaraštį. Pavargusi nuo pilkų dienų, ji nusprendžia per metus pagaminti 524 patiekalus pagal garsiosios Julijos Child receptus. Kartu jie pasakoja apie Childo kulinarinės karjeros pradžią 1940 m.

Šis filmas buvo paremtas tikruoju Julie Powell dienoraščiu, kuriame ji pasidalino savo sėkme gaminant įvairius patiekalus. Tačiau labiausiai autoriai norėjo pabrėžti dviejų skirtingais laikais gyvenusių herojų likimų panašumą.

7. Kaip vanduo šokoladui

• Meksika, 1992 m.
• Drama, melodrama.
• Trukmė: 113 minučių.
• IMDb: 7, 1.

Tita svajoja ištekėti už mylimojo Pedro. Tačiau pagal meksikiečių šeimos tradiciją ji, kaip jauniausia dukra, turi gyventi su mama ir ja rūpintis iki mirties. Tada Pedro veda vyresniąją Titos seserį, kad būtų arčiau savo mylimosios. Mergina gali išreikšti savo jausmus tik ruošdama neįprastus patiekalus.

Šis meksikietiškas paveikslas daugiau apie santykius, o ne apie maisto gaminimą. Vis dėlto idėja išreikšti meilę gaminant maistą atrodo labai originali.

6. Nenugalima Morta

• Vokietija, Italija, Austrija, Šveicarija, 2001 m.
• Drama, komedija, melodrama.
• Trukmė: 109 min.
• IMDb: 7, 2.

Martha Klein yra sėkmingo restorano virėja ir myli savo darbą. Tačiau po sesers mirties jai tenka rūpintis aštuonerių metų dukterėčia. Tuo tarpu į įstaigą atvyksta naujas nepaklusnus virėjas.

Garsiajame Sandros Nettelbeck paveiksle taip pat yra amerikietiškas „Gyvenimo skonio“perdirbinys su Catherine Zeta-Jones ir Aaron Eckhart. Tačiau originalas vis tiek gerbiamas labiau.

5. Šokoladas

• JAV, JK, 2000 m.
• Drama, melodrama.
• Trukmė: 121 min.
• IMDb: 7, 2.

Vieniša mama Vienne su dukra atvyksta į ramų Prancūzijos miestelį. Ji išsinuomoja tuščią parduotuvę ir pradeda prekiauti šokolado gaminiais. Daugelis gyventojų akimirksniu įsimyli nuostabų saldumynų skonį. Tačiau ne visi džiaugiasi nauju gyventoju, pažeidusiu nusistovėjusią tvarką.

Joanne Harris to paties pavadinimo romano adaptacija džiugina nuostabių aktorių rinkiniu. Pagrindinius vaidmenis filme atliko Juliette Binoche, Johnny Deppas ir Judy Dench. O šokoladas šioje istorijoje – tik gebėjimo džiaugtis gyvenimu atspindys.

4. Šefas ant ratų

• JAV, 2014 m.
• Drama, komedija.
• Trukmė: 114 minučių.
• IMDb: 7, 3.

Patyręs virtuvės šefas Karlas Kasperis po daugybės skandalų netenka darbo garsiame restorane. Tada jis nusprendžia atidaryti savo užkandinę ant ratų, kad vėl pasinertų į maisto gaminimo pasaulį ir tuo pačiu praleistų daugiau laiko su sūnumi.

Jonas Favreau, tuo metu jau nufilmavęs dvi garsiojo „Geležinio žmogaus“dalis, šį nepriklausomą filmą sumanė tik „dėl sielos“. Scenarijų jis parašė vos per porą savaičių, o paskui kartu su garsiu virtuvės šefu Roy Choi labai kruopščiai kūrė gaminimo scenas. Vėliau pora „Netflix“transliavo kulinarijos šou „The Chef Show“.

3. Didžioji naktis

• JAV, 1996 m.
• Drama, melodrama, komedija.
• Trukmė: 109 min.
• IMDb: 7, 3.

Du broliai italai JAV atidaro restoraną su skaniu maistu. Tačiau klientai pas juos niekada neina. Beveik perdegę jie, kolegų patarti, organizuoja didelio masto renginį ir nemokamai vaišina lankytojus geriausiais patiekalais.

Šioje komedinėje dramoje galima rasti daug įdomių siužetų. Tai ir nuo tėvynės atkirstų emigrantų jausmai, ir konkurentų niekšybė, ir net verslo problemos.

2. Prieskoniai ir aistros

• JAV, 2014 m.
• Drama, komedija, melodrama.
• Trukmė: 122 min.
• IMDb: 7, 3.

Supykusiai miniai sunaikinus Papa Kadama restoraną Mumbajuje, jis su šeima persikėlė į Prancūzijos Provansą ir atidarė naują įstaigą. Visai kitoje gatvės pusėje yra „Verkiantis gluosnis“, gavęs „Michelin“gido žvaigždutę. Tarp dviejų restoranų savininkų prasideda šaltasis karas.

Šią nuotrauką nufilmavo Lasse Hallström, kuris taip pat režisavo šokoladą. O filmų atmosfera kažkuo panaši: jie liečia šeimynines dramas, pagardintas istorijomis apie maisto gaminimą.

1. Ratatouille

• JAV, 2007 m.
• Komedija, nuotykiai.
• Trukmė: 111 minučių.
• IMDb: 8, 0.

Žiurkės kūdikis Remis nuolat žiūri kulinarines laidas ir mėgsta gaminti. Tiesa, artimieji jo pomėgį vertina skeptiškai. Vieną dieną Remi susipažįsta su jaunuoliu Linguini. Jis dirba restorane, bet visiškai nemoka gaminti. Nauji draugai nusprendžia padėti vieni kitiems.

Keista, bet paveikslėlių apie maistą ir virėjus sąraše pelnytai pirmoje vietoje yra animacinis filmas su žiurke pagrindiniame vaidmenyje.„Pixar“animatoriai į darbą „Ratatouille“žiūrėjo kuo atsakingiau. Jie konsultavosi su prancūzų skalbyklos šefu Thomasu Kelleriu, kad išmoktų gaminti maistą, ir netgi keliavo į Paryžių, kad ištikimai perteiktų restorano ir gatvių atmosferą.