4 desertai su chia sėklomis: apelsinų, uogų, kavos ir obuolių su cinamonu

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Mes ne tik toliau ieškome jums skanių ir sveikų receptų, bet ir stengiamės juos išbandyti, kai tik įmanoma. Turime įspūdingą chia sėklų pudingo receptų asortimentą. Šiuose desertuose nėra gyvūninės kilmės ingredientų, todėl juos drąsiai galima priskirti prie liesų. Šiandien skelbiame pirmąsias keturias.;)

Recepto numeris 1. Oranžinė

Ingredientai (2 porcijoms):

• 1 puodelis jūsų pasirinkto augalinio pieno
• ½ puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
• 1 apelsino žievelės;
• 2 šaukštai klevų sirupo arba medaus
• ¼ puodelio chia sėklų;
• riešutai, kokoso drožlės, bet kokios šaldytos uogos ir apelsino griežinėliai papuošimui.

Paruošimas

Sumaišykite pieną, apelsinų sultis, apelsino žievelę ir medų arba klevų sirupą. Suberkite chia sėklas ir gerai išmaišykite. Sudėkite į puodelius ar dubenėlius, leiskite pastovėti pažodžiui 5 minutes, vėl gerai išmaišykite ir kelioms valandoms arba nakčiai nusiųskite į šaldytuvą. Prieš patiekdami pabarstykite riešutais, kokosu, apelsino griežinėliais ir uogomis (nebūtina).

Recepto numeris 2. Obuolių cinamonas

Ingredientai (2 porcijoms):

• 2 puodeliai nesaldinto augalinio pieno
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto arba žiupsnelio vanilino;
• ⅔ puodeliai chia sėklų;
• 2 šaukštai kokoso drožlių
• 2 obuoliai, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais;
• 2 arbatinius šaukštelius cinamono.

Paruošimas

Šis pudingas patiekiamas šiltas. Norėdami jį paruošti, į puodą supilkite pieną su vanilės ekstraktu ir kaitinkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes. Jis neturi būti karštas, tiesiog šiltas. Chia sėklas suberkite į gilų dubenį ir užpilkite pienu. Nuolat maišykite maždaug dvi minutes, kol chia sėklos sugers pieną. Tada palikite 5 minutes, ant viršaus uždėkite obuolių, kokoso ir cinamono ir patiekite. Jei nenorite šilto pudingo, tuomet pieno kaitinti visai nereikia. Tiesiog darykite tą patį, bet su kambario temperatūros pienu. Taip pat galite pridėti šiek tiek medaus.

Recepto numeris 3. Kava

Ingredientai (4 porcijoms):

• 1½ puodelio užplikytos kavos (be kofeino)
• 2 šaukštai kakavos;
• ½ puodelio kokoso pieno
• 1¼ puodelio migdolų pieno
• ¼ puodelio medaus;
• 1 puodelis chia sėklų
• 2 kaušeliai šokoladinių baltymų miltelių (nebūtina).

Paruošimas

Tiesiog sumaišykite visus ingredientus dubenyje, supilkite į puodelius ar dubenėlius ir šaldykite 4-6 valandas.

Recepto numeris 4. Uoga

Ingredientai (2 porcijoms):

• 1 puodelis kokoso pieno
• 1/2 puodelio šaldytų arba šviežių uogų
• ¼ puodelio chia sėklų;
• medaus pagal skonį.

Paruošimas

Blenderiu išplakti kokosų pieną, medų ir uogas. Sudėkite į stiklines, suberkite chia sėklas, gerai išmaišykite ir šaldykite kelias valandas arba per naktį.

Asmeniniai pastebėjimai

Jei atvirai, nesitikėjau, kad bus taip skanu. Pagal konsistenciją toks desertas kažkuo primena pasiflorą, tik yra tirštesnis ir su mažesnėmis bei minkštesnėmis sėklytėmis. Mano mėgstamiausia iš keturių yra kava, bet aš nedėjau šokolado baltymų miltelių. Manau, kad su juo būtų dar skaniau. Yablochny buvo paskutinėje vietoje.

Ruošiant naudojau graikinių riešutų pieną, o vietoj kokosų pieno buvo kokosų kremas. Jie daug tirštesni už kokosų pieną, o pudingas tirštesnis. Jei jums tai tinka, gerai, bet jei norite, kad desertas būtų skystesnis, tuomet turite arba dėti šiek tiek mažiau chia sėklų, arba naudoti mažiau kokosų grietinėlės ir daugiau augalinio pieno.

Uogų pudingui rinkausi mėlynes, o ruošiant desertus apsieinau be kokoso drožlių, nes nelabai mėgstu.

Dar vienas dalykas, prie kurio norėčiau pasilikti: sėklas būtinai išmaišykite tiek pilant su skysčiu, tiek joms pastovėjus 5 minutes, prieš einant į šaldytuvą. Jei nemaišysite, gausite gumuluotą pudingą.

Skanaus!