APŽVALGA: Kinijos tyrimai praktikoje, Thomas Campbell

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Jau supratote, kad tinkama mityba yra raktas į gerą savijautą. Tačiau kaip nepaskęsti sveikos gyvensenos patarimų jūroje? Ar girdėjote apie ""? Ši knyga padės pradėti sveikai maitintis.

Apie ką ši knyga

Tikriausiai visi nori valgyti geriau. Juk mityba yra vienas pagrindinių veiksnių, turinčių įtakos savijautai šiandien ir ateityje. Net aštrių sparnelių ir mėsainių mėgėjai nuolat galvoja, kaip pagerinti savo mitybą: kažkas dėl antsvorio, kažkas dėl skrandžio problemų, o kažkas – sužinojęs apie naują veiksmingą dietą.

Tačiau nelengva suprasti, kas naudinga, o kas ne. Patarimų mitybos srityje gali duoti visi: draugai, tėvai, kolegos, gydytojai, ištekliai internete… Ir jie dažnai vienas kitam prieštarauja.

Savo ruožtu „Kinijos tyrimas praktikoje“nėra anekdotinis konkretaus produkto ar naujo maisto papildo naudos įrodymas. Šią knygą galima laikyti vadovėliu, kuris nuosekliai atsako į klausimus:

Ar augalai gali būti dar geresnis baltymų šaltinis nei mėsa?
Augalai turi daug angliavandenių, bet ar tai tikrai taip blogai?
Ar visuose augaliniuose maisto produktuose gausu vertingų skaidulų?
Ar tikrai būtina gerti pieną ir valgyti raudoną mėsą, kad gautumėte reikiamą kalcio ir geležies kiekį?
Ar augaliniame maiste yra pakankamai vitaminų?
Ar pieno produktai yra geras mėsos pakaitalas vegetariškoje dietoje?
Ar turėtumėte visiškai pašalinti gyvūninės kilmės produktus iš savo dietos?
Ar reikėtų vengti cukraus ir riebalų?
Kiek žuvies reikia valgyti, kad gautumėte pakankamai omega-3 riebalų rūgščių?
Gliuteno pavojai – realybė ar mados mitas?
Ar reikia bijoti pesticidų, herbicidų ir GMO?
Kokius vitaminus būtina gerti, o kurie visiškai nenaudingi?
Kaip ugdyti sveikos vaikų mitybos įpročius?

Atsakymus patvirtina gausybė mokslinių duomenų, taip pat vaizdinės lentelės, kuriose palyginama įvairių produktų vertė.

Autorius siūlo sveikos mitybos koncepciją, pagrįstą daugelio įprastų maisto produktų išskyrimu.

Norint sėkmingai pereiti prie naujo maitinimosi būdo (ne laikina dieta, o esminis mitybos įpročių pasikeitimas), knygoje pirmą kartą pateikiami pirkinių sąrašai, pavyzdinis meniu ir receptai.

Kam bus naudinga knyga

Tiems, kurie pasiruošę kardinaliai pakeisti savo gyvenimą … Tarkime, kad pagaliau nusprendėte atsisakyti įprasto maisto ir pasirinkti augalinį maistą. Kaip dabar ruošiate įprastus patiekalus? Kuo pakeisti kiaušinius, sviestą, pieną, mėsą? Atsakymus į šiuos klausimus rasite trečiojoje knygos dalyje „Kinijos tyrimai praktikoje“.
Tiems, kurie jau seniai galvoja tapti vegetarais … Čia rasite papildomos motyvacijos ir naudingų patarimų, kaip su augaliniu maistu gauti visko, ko reikia organizmui.
Tie, kurie jaučia, kad mityboje reikia kažką keisti, bet nežino, nuo ko pradėti … Net jei nepriimsite viso Campbell plano, perskaitę knygą tikriausiai labiau apgalvosite savo bakalėjos pasirinkimą parduotuvėje.

Įsivaizduokite, kad po kurio laiko pasikeitė jūsų skonis, turite puikių patiekalų pasirinkimą, kuriuos dievinate, susiformavo įpročiai, kurių dėka nebereikia pasikliauti vien valios jėga. Giminaičiai ir pažįstami tau neprieštarauja ir palaiko. Jūsų pasirinkimas nesukelia jums nepatogumų ir, ko gero, sveikata atsistatė.

Apie formatą

Knyga didelė, joje daug duomenų. Emocijų taip pat daug – autorė labai nori pakreipti skaitytoją teisingu keliu. Tačiau tinginiams, o kartu ir turintiems savo nuomonę apie mitybą, yra aiškiai suformuluotos išvados.

Priklausau abiem tipams, bet vis tiek atradau kažką naujo sau. Manau, kad dar grįšiu prie atskirų skyrių ir receptų.

Ar skaityti knygą

Kodėl gi ne? Galbūt ne visiškai, bet atskirais skyriais arba įstrižai. Bent jau kiekvienas, kuris tiki, kad sveikas, nereiškia skanus, vertas bent jau išbandyti receptus.