Kodėl maisto papildai yra nenaudingi ir netgi pavojingi

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Niekada negali būti tikras, kas juose yra.

Kas yra maisto papildai

Maisto papildų produktai ir ingredientai yra maisto papildai, kurių sudėtyje yra vienas ar keli iš šių ingredientų:

• vitaminai;
• mineralai ir mikroelementai;
• įvairūs augalų komponentai - pavyzdžiui, gėlių ir žolelių dalys;
• amino rūgštys;
• fermentai;
• gyvi mikroorganizmai (probiotikai).

Šias formules galima įsigyti tablečių, kramtomųjų tablečių, želatinos kapsulių, miltelių, sirupo, sausų pakuočių, energetinių batonėlių ir kt.

Rusijos teisės aktuose maisto papildai apima 2000-01-02 federalinį įstatymą Nr. 29-FZ (su pakeitimais, padarytais 2020-03-01) „Dėl maisto produktų kokybės ir saugos“. Tai yra, juos valgyti visiškai įmanoma. Ar tai būtina, yra sudėtingesnis klausimas.

Kodėl vartoti maisto papildus

Maisto papilduose yra tam tikrų naudingų medžiagų. Jie negali pakeisti tinkamos mitybos. Tačiau teoriškai jie gali atnešti naudos organizmui.

JAV nacionaliniai sveikatos institutai cituoja maisto papildus: ką reikia žinoti keletą teigiamų pavyzdžių:

• Papildai su kalciu ir vitaminu D gali palaikyti kaulų stiprumą ir užkirsti kelią kaulų retėjimui.
• su folio rūgštimi - skirta nėščioms moterims, nes jie gali sumažinti kai kurių apsigimimų riziką būsimiems vaikams;
• su omega-3 riebalų rūgštimis – gali padėti kai kuriems žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis;
• su vitaminų C ir E, cinko, vario, liuteino ir zeaksantino deriniu – gali sulėtinti tolesnį regėjimo praradimą žmonėms, sergantiems su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija.

Oficialūs Rusijos dokumentai informuoja 2003 m. balandžio 17 d. Rusijos Federacijos vyriausiojo valstybinio sanitarijos gydytojo dekretą Nr. 50 „Dėl sanitarinių ir epidemiologinių taisyklių ir reglamentų SanPiN 2.3.2.1290-03 įvedimo“(kartu su SanPiN 2.3.2.1290- 03. 2.3.2. Maisto žaliavos ir maisto produktai. Biologiškai aktyvių maisto priedų (BAA) gamybos ir apyvartos organizavimo higienos reikalavimai. Sanitarinės ir epidemiologinės taisyklės ir standartai “, patvirtinti Rusijos Federacijos vyriausiojo valstybinio sanitaro gydytojo 2003 m. balandžio 17 d.) (įregistruotas Rusijos Federacijos teisingumo ministerijoje 2003 m. gegužės 15 d. Nr. 4536), kad maisto papildai gali turėti „stiprinamąjį, švelnų diuretikų, tonizuojantį, raminantį“poveikį.

Tačiau svarbiausia čia yra „gali“. Visi tie patys JAV nacionaliniai sveikatos institutai pabrėžia maisto papildus: ką reikia žinoti: kiekvieną konkretų priedą reikia atlikti atskirą tyrimą, siekiant nustatyti, ar jis turi maistinę vertę ir ar jis nėra kenksmingas.

Kodėl maisto papildai dažniausiai yra nenaudingi

Maisto papildai nėra vaistai. Tai tik maistas. Taip, tai gali būti naudinga – bet lygiai tokį patį efektą pasieksite, jei tik normalizuosite savo kasdienę mitybą. Įsitikinkite, kad jame yra vaisių, daržovių, rūgpienio, mėsos ir grūdų.

Maisto papildų produktai ir ingredientai nėra skirti profilaktikai, būklei gerinti nuo kokių nors ligų, o juo labiau – joms gydyti.

JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) aiškiai nurodo maisto papildų produktus ir sudedamąsias dalis, kad maisto papildų pakuotėse neturėtų būti pranešimų „numalšina skausmą“arba „išgydyti širdies ligas“. Tai vienintelė vaistų funkcija, kuriai maisto papildai nepriklauso.

Pagal Rusijos įstatymus Rusijos Federacijos vyriausiojo valstybinio sanitaro gydytojo 2003 m. balandžio 17 d. nutarimas Nr. 50 „Dėl sanitarinių ir epidemiologinių taisyklių ir reglamentų SanPiN 2.3.2.1290-03 įvedimo“(kartu su SanPiN 2.3.2.1290-03 2.3.2. Maisto žaliavos ir maisto produktai. Biologiškai aktyvių maisto priedų (BAA) gamybos ir apyvartos organizavimo higienos reikalavimai. Sanitarinės ir epidemiologinės taisyklės ir standartai“, patvirtinta.2003 m. balandžio 17 d. Rusijos Federacijos vyriausiasis valstybinis sanitaras) (įregistruotas Rusijos Federacijos teisingumo ministerijoje 2003 m. gegužės 15 d. Nr. 4536) ant kiekvienos pakuotės su maisto papildais turi būti įrašyta frazė „yra ne a. vaistas."

Atskirai pažymime, kad maisto papildų gamintojai dažnai klaidina pirkėjus, pažadėdami jiems efektą, kurio produktas nesuteiks. Paimkime, pavyzdžiui, populiarius adaptogeninius papildus, kurių pagalba žmogus neva gali tapti atsparesnis stresui, ištvermingesnis, energingesnis. Tačiau šiuo metu nėra įrodymų apie šių medžiagų veiksmingumą, perskaitykite tai prieš išleisdami pinigus adaptogenams stresui malšinti (ar dar kam nors). Jei tokie papildai jums „padeda“, tai tik kaip placebas – vien dėl nuoširdaus tikėjimo savo gydomąja galia.

Tačiau net ir profesionalus gydytojas gali rekomenduoti vartoti maisto papildą. Dažniausiai taip nutinka, kai jūsų mityboje trūksta kai kurių svarbių maistinių medžiagų ir jūs neturite galimybės jos pakeisti. Tokiu atveju gydytojas gali paskirti maisto papildą, kuriame yra norimos medžiagos. Bet vis tiek jis neabejotinai pabrėš: būtų geriau, jei turėtumėte tik geresnį maistą.

Kodėl maisto papildai gali būti žalingi

Federalinis įstatymas „Dėl maisto produktų kokybės ir saugos“priimtas 2000-01-02 federaliniu įstatymu Nr. 29-FZ (su pakeitimais, padarytais 2020-03-01) „Dėl maisto produktų kokybės ir saugos“: biologiškai aktyvūs priedai. neturi pakenkti žmonių gyvybei ir sveikatai. Tačiau praktiškai šis reikalavimas ne visada tenkinamas. Tam yra keletas priežasčių.

1. Maisto papildai pakeičia sveiką gyvenimo būdą

Valgote greitą maistą, ignoruojate sportą, rūkote ir turite kitų žalingų įpročių, tačiau jei tuo pačiu metu vartojate papildus, atrodo, kad stebite savo būklę. Tai iliuzija: maisto papildai nepakeičia sveikos gyvensenos. Net jei juos naudosite, priklausomybių pasekmės jus vis tiek aplenks.

2. Maisto papildai painiojami su vaistais

Neretai galima rasti nesąžiningų reklamų, kuriose laimingieji pasakoja, kaip maisto papildais pavyko išsigydyti įvairias ligas, tarp jų ir vėžį. Tokį papildą vartojantis žmogus gali nebevartoti gydytojo paskirtų vaistų. Arba išvis nesikreipti į gydytojus, tikėdamiesi, tarkime, skrandžio skausmus atsikratyti vaistažolių preparatais.

Nesunku įsivaizduoti, kas nutiks šiuo atveju, ypač su negalavimais, kurie kelia rimtą pavojų gyvybei. Anksčiau ar vėliau maisto papildų mylėtojas vis tiek eis pas gydytoją. Tačiau jau toje ligos stadijoje, kai gydymas pareikalaus daug daugiau pastangų ir pinigų arba net taps visiškai beprasmis.

3. Neaišku, kaip maisto papildai paveiks jus asmeniškai

Prieš gaunant valstybinės registracijos pažymėjimą tam ar kitam maisto papildui, tai, žinoma, yra ištirta. Bet tik dėl toksiškų ir sveikatai pavojingų ingredientų konkrečiame pateiktame mėginyje.

Vaisto veiksmingumas, taip pat jo vartojimo indikacijų ir kontraindikacijų sąrašas nėra vertinamas – vien dėl to, kad maisto papildai nėra vaistai.

4. Maisto papilduose gali būti sveikatai pavojingų junginių

Taip atsitinka, kad maisto papildo sudėtis gerokai skiriasi nuo deklaruotos. Jame gali būti vaistų (su savo kontraindikacijomis) ir net draudžiamų medžiagų. Ypač jei priedas yra falsifikuotas.

Vaistų klastojimą kontroliuoja valstybė. Tačiau maisto papildai nėra vaistai, jie kontroliuojami daug mažiau, o tikroji sudėtis dažnai lieka tik gamintojo sąžinėje. Pavyzdžiui, 2016 m. „Rospotrebnadzor“uždraudė „Rospotrebnadzor“uždraudė prekiauti dviem maisto papildais vyrams, pardavinėti du maisto papildus potencijai gerinti – „dėl to, kad juose buvo aptiktas medicininis vaistas vyrams, tadalafilis, nedeklaruotas valstybinės registracijos metu. “.

Nėra garantijos, kad maisto papildas buvo tinkamai pagamintas (pavyzdžiui, tik iš naudingų augalo dalių, vengiant nuodingų), laikomas ir supakuotas.

Pavyzdžiui, FDA reguliariai registruoja populiarių maisto papildų užterštumą švinu. FDA pataria vartotojams nustoti vartoti tam tikrus gyvenimo būdo didinančius maisto papildus. Apsinuodijimas šiuo sunkiuoju metalu gali rimtai pakenkti smegenims, nervų sistemai ir kitiems organams bei audiniams.

Ar rizikuoti savo sveikata vartojant maisto papildus, žinoma, jūsų asmeninis pasirinkimas. Tačiau efektyvesnis ir sveikesnis būdas atrodo taip. Jei įtariate, kad jums trūksta kokių nors svarbių maistinių medžiagų, kreipkitės į gydytoją arba kvalifikuotą dietologą. Gydytojas galės išsiaiškinti, kas negerai su jūsų savijauta. Ir, esant reikalui, rekomenduos būtent tuos maisto papildus, kurių tikrai reikia ir, kas svarbu, turi gerą reputaciją.