Kurie bananai sveikesni: žali ar geltoni
Kurie bananai sveikesni: žali ar geltoni
Anonim

Daugelis žmonių dažniausiai renkasi ne žalius, o prinokusius ir geltonus bananus. Tačiau juos taip pat verta valgyti.

Kurie bananai sveikesni: žali ar geltoni
Kurie bananai sveikesni: žali ar geltoni

Bananuose gausu daug maistinių medžiagų. Jame yra kalio, vitamino C, vitamino B6 ir maistinių skaidulų.

Prinokusiame banane šių maistinių medžiagų kiekis nekinta. Bet kai vaisiai sunoksta, jo sudėtyje esantis krakmolas virsta cukrumi. Todėl laikui bėgant bananas tampa daug saldesnis.

Tai nereiškia, kad žali bananai yra sveikesni už geltonus. Juk mūsų virškinimo sistema krakmolą vis tiek paverčia cukrumi.

Tačiau neprinokę bananai yra sveikesni. Juose yra šiek tiek atsparesnio krakmolo, dar vadinamo atspariu krakmolu. Jis palaiko naudingą žarnyno mikroflorą, padeda sumažinti šio organo uždegimą ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Atsparus krakmolas padeda numesti svorio, nes suteikia sotumo jausmą.

Bananų kompanijos teigia, kad reikia valgyti visus geltonus bananus, taip pat tuos vaisius su mažomis rudomis odelėmis. Tačiau žalieji bananai jūsų sveikatai nekenkia.

Rekomenduojamas: