13 paplitusių mitų apie sveiką gyvenimo būdą

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Esame tvirtai įsitikinę, kad pienas stiprina kaulus, morkų valgymas garantuoja puikų regėjimą, cukrus vaikus paverčia nevaldomais monstrais, o jei spėsite per penkias sekundes pasiimti maistą nuo grindų, jis nebus užterštas bakterijomis. Tačiau taip nėra. Stebėtinai daug tokių mitų, susijusių su mūsų sveikata. Laimei, mokslas pamažu juos paneigė.

1. Pienas stiprina kaulus

Nuo vaikystės susiformavome nuostata, kad piene gausu kalcio, todėl jis stiprina kaulus. Animacinių filmų personažai ir gydytojai mums sakė, kad kiekvieną dieną turime gerti pieną, kad gautume kalcio ir vitamino D.

Tačiau naujausi HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong tyrimai D. Feskanich, WC Willett. … įrodyti, kad nėra ryšio tarp išgerto pieno kiekio (arba specialių papildų su kalciu ar vitaminu D vartojimo) ir gautų lūžių skaičiaus. Be to, dabar daugėja įvairių knygų ir straipsnių, kad su amžiumi norima mažinti suvartojamo pieno ir pieno produktų kiekį. O kai kurie pieno vartojimą netgi sieja su vėžio ir kai kurių autoimuninių ligų išsivystymu.

Vitamino D galite gauti iš kitų šaltinių. Kad organizmas jį geriau pasisavintų, jis turi būti vartojamas kartu su kitais vitaminais, kitaip jis tiesiog išeis iš jūsų kartu su perdirbtu maistu.

2. Ekologiškas maistas neturi pesticidų ir yra maistingesnis

Ekologišką produkciją auginantiems ūkininkams leidžiama naudoti natūralias chemines medžiagas, kurios kartais kenkia aplinkai kur kas labiau nei sintetinės. Viskas priklauso nuo jų skaičiaus.

Kalbant apie maistinių medžiagų prieinamumą, remiantis naujausiais 98 727 tyrimais, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … šioje srityje ekologiškos ir įprastos daržovės ir vaisiai niekuo nesiskiria, tačiau stebuklingas žodis „ekologiškas“ramina. Dar labiau pasitikėsite savo užaugintomis daržovėmis ir vaisiais.

3. Greitai pakeltas nelaikomas nukritusiu

Tai yra „penkių sekundžių taisyklė“: greitai paėmę nukritusį maistą, galite manyti, kad jis nenukrito. Paaiškėjo, kad visa tai. Svarbu ne tai, kiek maisto išleido ant grindų, o kiek švarios buvo grindys, nes bakteriniam maisto užteršimui užtenka dviejų sekundžių.

4. Šokolado valgymas prisideda prie spuogų atsiradimo

Šis teiginys klaidingas. Vienus eksperimento dalyvius mokslininkai vieną mėnesį maitino šokoladiniais batonėliais, kuriuose yra 10 kartų daugiau šokolado nei standartiniuose, o kitus – netikru šokoladu. Eksperimento pabaigoje J. E. Fultonas jaunesnysis, G. Plewigas, A. M. Kligmanas. … jie palygino abi grupes ir nustatė, kad nei šokoladas, nei riebalai neturėjo jokios įtakos spuogams.

5. Suvalgyk po obuolį per dieną ir pamiršk apie apsilankymą pas gydytojus

Įsitikinome, kad obuolių tiesiog turime valgyti kasdien, geriausia daugiau, o vyresniems nei trijų mėnesių kūdikiams gydytojai skyrė porą šaukštelių obuolių sulčių per dieną. Išties obuoliuose yra gana daug geležies ir skaidulų, tačiau šis vaisius nėra panacėja nuo visų ligų. Suvalgę obuolį gausite naudingų medžiagų, bet ne daugiau.

6. Medus yra sveikesnis už rafinuotą cukrų

Tiesą sakant, naudojant medų, kurį pridedame gaminant naminius granolos arba angliavandenių batonėlius, nėra geriau nei cukrų ar kukurūzų sirupą.

Profesorius Alanas Levinovitzas teigia, kad medaus biologinis poveikis yra toks pat kaip ir daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo. Skirtumas tik tas, kad dažniausiai cukraus kiekis saldainiuose ir kituose saldumynuose būna kur kas didesnis, todėl maistas tampa kur kas maistingesnis.

7. Peršalimo metu gerdami ledus pabloginsite savo būklę

Jei peršalote, bet labai norite ledų, ramia sąžine galite patenkinti šį norą.

Tai, kad pieno produktai didina gleivių gamybą, nėra tiesa. Be to, Mayo klinikos mokslininkai teigia, kad šaldyti pieno produktai iš tikrųjų gali numalšinti gerklės skausmą ir suteikti jums energijos, reikalingos kovojant su liga, kai sunku valgyti kietesnį maistą.

8. Cukrus daro vaikus hiperaktyvius

Amerikietiškuose filmuose labai dažnai rodoma, kaip rūpestingos mamos stengiasi vaikams neduoti saldumynų su cukrumi ir visai nemaitinti saldumynų, nes vaikai išprotėja. Tiesą sakant, daugybė tyrimų bandė rasti ryšį tarp hiperaktyvumo ir cukraus vartojimo, tačiau nepavyko to padaryti.

Šis mitas tikriausiai kilo 1974 m., kai daktaras Williamas Crookas parašė laišką Amerikos pediatrų akademijai, kuri vėliau jį paskelbė. „Per pastaruosius trejus metus pradėjau suprasti, kad cukrus yra pagrindinė hiperaktyvumo priežastis“, – sakoma laiške.

Tuo pačiu laiške nebuvo jokių mokslinių tyrimų. Pasak Nacionalinio psichikos sveikatos instituto, idėja, kad rafinuotas cukrus sukelia arba pablogina dėmesio stokos ir hiperaktyvumo sutrikimą (ADHD), yra populiari, tačiau šiuo metu nėra tai patvirtinančių įrodymų.

9. Valgydami daug morkų turėsite galimybę matyti tamsoje

Taip, morkose yra daug vitamino A, kuris teigiamai veikia mūsų akių sveikatą. Bet tai nereiškia, kad valgydami šią daržovę dideliais kiekiais turėsite galimybę matyti tamsoje.

Šis mitas atsirado Antrojo pasaulinio karo metu. Taigi vyriausybė norėjo nuslėpti radaro įrenginio, leidžiančio britų bombonešiams naktį pataikyti į taikinius, egzistavimo faktą.

10. Žmonės negali užsiauginti naujų smegenų ląstelių

Jūs negimstate su pilnu smegenų ląstelių komplektu. Yra didžiulis kiekis D. Cossinso tyrimų. … ir įrodymų, kad naujos ląstelės mūsų smegenyse ir toliau formuojasi per visą pilnametystę, bent jau keliose srityse. Šis procesas vadinamas neurogeneze.

11. Prieš eidami maudytis, po valgio turite palaukti bent valandą

Ne kartą iš močiučių girdėjome įspėjimą, kad pavalgius nevalia iškart maudytis, nes gali užklupti mėšlungis. Tai iš tikrųjų yra melas. Šio mito teorija teigia, kad didžioji dalis kraujo bus skirta padėti jūsų skrandžiui virškinti maistą. Vadinasi, į raumenis tekės mažiau kraujo, žymiai padidės mėšlungio tikimybė.

Tačiau šiuo metu nėra mokslinių tyrimų, patvirtinančių šią teoriją. Ir nėra jokių šaltinių, patvirtinančių, kad žmogus nuskendo nuo traukulių, susijusių su plaukimu pilnu skrandžiu.

Mėšlungis yra gana dažnas plaukimo metu ir neturi nieko bendro su tuo, ar tai darote tuščiu ar pilnu skrandžiu.

12. Audringo vakarėlio įvykius galima pamažu prisiminti

Jei pabudote po audringos nakties ir sunkiai atsimenate, ką darėte, net nemėginkite prisiminti. Greičiausiai tie prisiminimai, kurie pamažu atsiras jūsų atmintyje, pasirodys klaidingi.

Tiesą sakant, smegenų dalis, atsakinga už prisiminimų kodavimą, yra išjungta R. A. Nash, M. K. Takarangi. … jei vartojame per daug alkoholio.

13. Rudasis cukrus yra sveikesnis už baltąjį cukrų

Rudąjį cukrų nuspalvina lipnus sirupas (melasa arba melasa). Baltasis cukrus gaunamas rafinuojant rudąjį cukrų būtent iš šios melasos. Taip, jame yra kai kurių vitaminų ir mineralų (kalio ir magnio), bet jų nepakanka, kad jūsų kūnas jaustųsi. Jūsų organizmui nerūpi, kokį cukrų valgote.