10 skanių manų su kefyru, pienu, grietine ir kt. receptų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Orkaitėje, multivarke ar mikrobangų krosnelėje galite gaminti tiek klasikinius, tiek subtiliausius derinius su obuoliais, bananais ar moliūgais.

3 svarbūs punktai

1. Jei maną verdate ant pieno produktų, rinkitės tuos, kurių riebumas didesnis.
2. Kepimo indą reikia sutepti sviestu arba augaliniu aliejumi.
3. Paruošta mana turi visiškai atvėsti. Tada jis taps dar skanesnis.

Klasikinis manikas ant kefyro

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 150-200 g cukraus;
• 200 g manų kruopų;
• 250 ml kefyro;
• 100 g sviesto;
• 150 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis sodos;
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi. Sudėkite manų kruopas, kefyrą ir lydytą sviestą, gerai išmaišykite po kiekvieno ingrediento.

Sumaišykite miltus, soda ir druską. Miltų mišinį supilkite į manų kruopas ir išmaišykite. Tešlą dėkite į formą ir pašaukite į iki 190°C įkaitintą orkaitę 20-25 min.

2. Mannik ant kefyro be miltų

Ingridientai

• 190 g manų kruopų;
• 250 ml kefyro;
• 100 g sviesto;
• 180 g cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 1½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas

Sumaišykite manų kruopas ir kefyrą ir palikite 1-2 valandoms. Sutrinkite minkštą sviestą ir cukrų. Į sviesto mišinį po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Suberkite kepimo miltelius ir druską ir vėl išmaišykite.

Kiaušinių masę supilti į išbrinkusias manų kruopas ir pasiekti vientisą konsistenciją. Tešlą dėkite į kepimo indą ir pašaukite į 180°C orkaitę apie 35 min.

3. Mannik ant grietinės

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 160 g cukraus;
• vanilinio cukraus pagal skonį;
• 200 g manų kruopų;
• 250 g grietinės;
• 115 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Paruošimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Suberkite manų kruopas ir grietinę, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, supilkite šį mišinį į grietinę ir gerai išmaišykite.

Tešlą dėkite į formą ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę apie 40 minučių.

4. Šokoladinė mana piene

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 200 g cukraus;
• vanilinio cukraus pagal skonį;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 250 ml pieno;
• 20 g kakavos;
• 210 g manų kruopų;
• 150 g miltų;
• 1½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Paruošimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Be pertraukos supilkite aliejų. Atskirai sumaišykite šiltą pieną ir kakavą, supilkite į kiaušinių masę ir išmaišykite. Suberkite manų kruopas, vėl išmaišykite ir palikite valandai.

Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Į manų kruopas suberkite miltų mišinį ir gerai išmaišykite.

Tešlą dėkite į formą ir kepkite 180°C apie 50 min.

5. Mannikas su obuoliais ant kefyro

Ingridientai

• 400 ml kefyro;
• 210 g manų kruopų;
• 150 g cukraus;
• 4 kiaušinių;
• 4 obuoliai;
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.

Paruošimas

Sumaišykite kefyrą, manų kruopas ir cukrų ir palikite pusvalandžiui. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Nuluptus obuolius sutarkuokite stambia tarka.

Į paruoštą mišinį suberkite vaisius ir kepimo miltelius ir vėl išmaišykite. Supilkite tešlą į formą. Kepkite maną apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

6. Citrininė mana su pieniška rikota

Ingridientai

• 500 ml pieno;
• 60 g sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
• 125 g manų kruopų;
• 3 kiaušinių;
• 120 g cukraus;
• vanilinio cukraus pagal skonį;
• 250 g rikotos;
• 2 šaukštai citrinos sulčių.

Paruošimas

Į puodą supilkite pieną, supilkite aliejų ir citrusinių vaisių žievelę. Užvirinkite skystį ant vidutinės ugnies. Į keptuvę palaipsniui suberkite manų kruopas, nuolat plakdami.

Virkite nuolat maišydami apie 5 minutes, kol sutirštės. Tada atvėsinkite.

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Sudėkite rikotą ir išmaišykite. Sudėkite manų kruopų mišinį, supilkite citrinos sultis ir vėl gerai išmaišykite.

Tešlą perkelkite į kepimo indą. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę apie 45 minutes.

Išsiaiškinti ?

Kaip virti manų košę be gabalėlių

7. Mannikas su moliūgu ir apelsinu ant vandens

Ingridientai

• 500 g moliūgų minkštimo;
• 175 g manų kruopų;
• 150 ml vandens;
• 115 g cukraus;
• vanilinio cukraus pagal skonį;
• žiupsnelis druskos;
• 1 apelsinas;
• 60 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis sodos;
• 60 ml augalinio aliejaus.

Paruošimas

Moliūgą supjaustykite dideliais gabalėliais. Įdėkite juos į kepimo indą arba skardą ir maždaug 40 minučių dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę, kad suminkštėtų. Tada atvėsinkite ir susmulkinkite trintuvu arba šakute.

Sumaišykite manų kruopas, vandenį, cukrų ir vanilinį cukrų, druską, sultis ir smulkiai tarkuotą apelsino žievelę. Palikite pusvalandį.

Į manų kruopas suberkite moliūgą, tada miltų ir sodos mišinį, o tada sviestą. Kiekvieną kartą gerai išmaišykite.

Tešlą dėkite į formą ir kepkite 170°C apie 45 minutes.

Dėl didelio moliūgų kiekio karštas pyragas gali atrodyti šiek tiek plonas. Norėdami patraukti, jis turi atvėsti. O po šaldytuvo moliūgų mana bus dar skanesnė.

Išmokti naujų receptų?

10 spalvingų moliūgų troškinių su varške, manų kruopomis, obuoliais, vištiena ir kt

8. Mannikas su bananu ant fermentuoto kepto pieno be kiaušinių

Ingridientai

• 180 g manų kruopų;
• 250 ml fermentuoto kepto pieno;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2 bananai;
• 1-2 šaukštai rudojo cukraus;
• 70 ml augalinio aliejaus.

Paruošimas

Sumaišykite manų kruopas, fermentuotą keptą pieną ir kepimo miltelius. Kitame inde sutrinkite 1 bananą. Į jį įpilkite cukraus ir sviesto ir išmaišykite. Į manų kruopas suberkite bananų mišinį, gerai išmaišykite.

Supilkite tešlą į formą. Antrąjį bananą perpjaukite per pusę išilgai ir uždėkite ant tešlos, supjaustykite griežinėliais. Kepkite maną 50 minučių 180 ° C temperatūroje.

Bandyti priešintis?

10 bananų pyragėlių su šokoladu, karamele, sviestiniu kremu ir kt

9. Mannik su varške ant grietinės lėtoje viryklėje

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 300 g varškės;
• 200 g cukraus;
• 100 g grietinės;
• žiupsnelis vanilino;
• 200 g manų kruopų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Paruošimas

Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Varškę sutrinkite su tryniais, cukrumi, grietine ir vanile. Suberkite manų kruopas ir kepimo miltelius ir išmaišykite.

Kiaušinių baltymus išplakti atskirai iki purumo. Švelniai įmaišykite juos į paruoštą mišinį.

Sudėkite tešlą į multivarkos dubenį. Maną kepkite režimu „Kepimas“45 minutes, tada dar 15 minučių palikite ant automatinio kaitinimo. Jei temperatūra nenustatoma automatiškai, nustatykite 120–130 °C.

Pasiruošti?

12 geriausių varškės troškinių receptų orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje ir keptuvėje

10. Mannik ant kefyro mikrobangų krosnelėje

Ingridientai

• 100 g manų kruopų;
• 125 ml kefyro;
• 1 kiaušinis;
• 100 g cukraus;
• 100 g sviesto;
• 80 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Paruošimas

Sumaišykite manų kruopas ir kefyrą ir palikite pusvalandžiui. Išplakame kiaušinį ir cukrų. Įpilkite lydyto sviesto ir vėl išplakite. Manų kruopas supilkite į kiaušinį ir išmaišykite. Įmaišykite miltų ir kepimo miltelių mišinį ir viską išmaišykite iki vientisos konsistencijos.

Tešlą supilkite į stiklinį indą. Nereikia jo uždengti dangteliu. Maną virkite 600 vatų galia 6 minutes.

Taip pat skaitykite???

• Kaip virti legendinį Cvetajevskio pyragą
• 10 sūrio pyragų receptų, kurie dingsta nuo stalo per porą minučių
• Kaip pasigaminti skanius ir purius blynus: 15 geriausių receptų
• 10 kriaušių pyragėlių, kurių negalite atsispirti
• 10 skanių sausainių, kurių jums nereikia kepti