Greita vakarienė: kaip paruošti buritus būsimam naudojimui

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:18

Kalbant apie naminius pusgaminius, paprastų patiekalų paruošimo galimybių skaičius yra tiesiog neribotas. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip paruošti naminius buritus būsimam naudojimui, kokie maisto produktai geriausiai tinka įdarui ir kaip per porą minučių ruošinį paversti sočia vakariene ar pietumis.

Trys geriausi, kurie yra klasikinio burito pagrindas, yra tortilija, ryžiai ir pupelės. Įprasta prekybos centrų tortilija ar pita duona netiks. Geriausia naudoti storus kvietinius pyragus.

Tikslinga netgi šiek tiek apsunkinti receptą ir virti pačiam. Išėmę gabalėlį iš šaldiklio ir pašildykite, padėkokite sau už papildomą pusvalandį, praleistą tešlai iškočioti.

Kalbant apie ryžius, viskas paprasta: galite naudoti bet kokius likučius arba virti savo mėgstamą ryžių veislę. Paprastus neraugintus ryžius galima paskaninti petražolėmis ir laimo sultimis.

Kaip ankštines daržoves galite naudoti kukurūzus, virtas arba konservuotas pupeles, su padažu arba be jo.

Dabar apie likusius ingredientus. Vištiena arba jautiena yra puikus baltymų šaltinis. Neatmeskite praėjusios vakarienės likučių: vakarykščio kepsnio gabalėlius ar virtą paukštieną galite saugiai naudoti.

Vegetariškam burito naudokite tofu arba troškintą tempeh.

Rinkdamiesi daržoves, laikykitės tų, kuriose yra mažiau vandens. Pavyzdžiui, pomidorai ir cukinijos pabuvę mikrobangų krosnelėje įsileis daug skysčio, nuo kurio pyragas gali tiesiog subyrėti. Jei naudojate grybus, iš anksto juos pakepinkite, kol išgaruos visa drėgmė. Nedėkite daržovių, kurios patiekiamos ne karštos: salotų, agurkų, ridikėlių ir kt.

Burito daržovių įdarą lengva priderinti prie sezono ir biudžeto: tiks brokoliai ir žiediniai kopūstai, kepti svogūnai ir paprikos, saldžiosios bulvės, grybai, keptos aitriosios paprikos.

Vienas iš patiekalo jungiamųjų elementų – sūris. Tinka ir įprastas kietasis sūris, ir autentiškos meksikietiškos rūšys, pavyzdžiui, cotiha sūris.

Dabar prie formavimo. Rinkti burritus yra gana paprasta. Į papločio centrą juostelėmis išdėliokite ryžius ir pupeles, tada mėsą, ant viršaus aptepkite daržoves ir sūrį. Pyragą galite tiesiog suvynioti šiaudeliu, bet daug patogiau valgyti buritą, susuktą į voką.

Apvyniokite burito į pergamentą ir foliją. Maisto produktus šaldiklyje geriausia laikyti folijoje, o atėjus laikui pašildyti, nuimti foliją, įdėti indą į mikrobangų krosnelę, nustatyti laikmatį 2-3 minutėms (maksimali galia) ir galima imti. burito su jumis arba valgykite iš karto.