RECEPTAI: 3 skonio duonos variantai desertui

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Šiandien siūlome paragauti itin neįprasto deserto – aromatingos duonos. Galima rinktis iš trijų paprastų receptų: bananų duonos su avižiniais dribsniais, obuolių duonos su avižiniais dribsniais ir riešutais bei aštrios moliūgų duonos su razinomis. Visos veislės yra skanios ir lengvai paruošiamos. Išbandė Lifehacker.;)

Receptas Nr. 1. 5 ingredientų bananų duona

Ingridientai:

• 3 prinokusių vidutinio dydžio bananų;
• 2 puodeliai greitai paruošiamų avižinių dribsnių
• 2 didelių kiaušinių;
• ¼ puodelio klevų sirupo arba medaus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Paruošimas

Prieš pradėdami tešlą, įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Paruoškite kepimo formą (geriausia 13 x 23 cm), išklodami ją pergamentu arba aliejumi.

Tešla paruošiama pažodžiui vienu žingsniu: visi ingredientai sudedami į virtuvinį kombainą arba blenderį ir sutriname iki vientisos masės. Kad tešla būtų lygesnė, bananus rekomenduočiau susmulkinti iki tyrės konsistencijos atskirai nuo likusių ingredientų.

Paruoštą tešlą supilkite į formą. Jei norite, ant viršaus paskleiskite plonus bananų griežinėlius ir nusiųskite duoną į orkaitę. Kepkite 20-25 minutes. Pasirengimą galima patikrinti mediniu dantų krapštuku arba iešmu. Norėdami tai padaryti, tereikia duoną pradurti: jei ant dantų krapštuko paviršiaus yra šlapios tešlos, vadinasi, duona dar nėra paruošta. Jei jis sausas, galite išimti desertą iš orkaitės ir palikti atvėsti formoje.

Recepto numeris 2. Obuolių duona su avižiniais dribsniais

Ingridientai

Duonai:

• 1 puodelis greitai paruošiamų avižinių dribsnių
• 1 stiklinė viso grūdo miltų
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 3 didelių kiaušinių;
• ¼ puodelio medaus;
• ⅓ puodeliai augalinio aliejaus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto arba žiupsnelis vanilino
• ⅓ stiklinės rudojo cukraus;
• 2 puodeliai maltų obuolių (apie 2 dideli obuoliai)
• ⅓ puodeliai kapotų graikinių riešutų ar bet kurio kito jūsų pasirinkto.

Papuošimui:

• 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
• 3 šaukštai greitai paruošiamų avižinių dribsnių
• ¼ arbatinio šaukštelio malto cinamono;
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto, lydytas.

Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Nedideliame dubenyje sumaišykite garnyro ingredientus ir atidėkite. Paruoškite konditerijos formą (20 × 10 cm), padengdami ją kepimo popieriumi arba patepdami augaliniu aliejumi.

Avižinius dribsnius sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki miltų. Avižinius dribsnius supilkite į didelį dubenį ir suberkite likusius sausus ingredientus: rupius miltus, druską, soda, kepimo miltelius ir cinamoną.

Kitame giliame dubenyje išplakite kiaušinius su ruduoju cukrumi, sviestu, medumi ir vanile. Ten sudėkite smulkiai pjaustytus obuolius ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite sausą mišinį į dubenį, atsargiai suberkite graikinius riešutus ir vėl gerai išplakite, kol visi ingredientai susimaišys.

Supilkite tešlą į paruoštą kepimo indą, sudėkite mišinį ant viršaus papuošimui ir nusiųskite į orkaitę vienai valandai.

Recepto numeris 3. Moliūgų duona su riešutais ir prieskoniais

Ingridientai:

• ½ – 1 stiklinės moliūgų tyrės;
• 2 didelių kiaušinių;
• 1/2 stiklinės augalinio aliejaus
• 1 puodelis rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto arba žiupsnelis vanilino
• 2 stiklinės miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• ¼ arbatinio šaukštelio malto imbiero;
• ¼ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• ¼ arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto;
• 1/2 puodelio razinų

Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Paruoškite kepimo formą (13x23 cm), padengdami ją kepimo popieriumi arba patepdami augaliniu aliejumi.

Dideliame dubenyje išplakite moliūgų tyrę, kiaušinius, augalinį aliejų, cukrų ir vanilės ekstraktą. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną, imbierą, juoduosius pipirus, razinas ir muskato riešutą.

Tada sumaišykite sausus ingredientus su kiaušinių ir sviesto mišiniu, kol gausis vientisa tešla, sudėkite į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę 50-60 minučių. Prieš pjaustydami gatavą duoną, leiskite visiškai atvėsti.

Gero apetito!