5 tobulo puodelio deserto paslaptys

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Atsiradus keksiukų ir kitų desertų puodelyje receptams, kiekvienas gali pasigaminti visą patiekalą net nežinodamas, kaip naudotis orkaite. Be to, kiekvienam receptui reikia mažiausiai ingredientų, laiko ir tik vieno puodelio. Tačiau viskas nėra taip paprasta, kaip atrodo, todėl išsprendėme penkias dažniausiai daromas klaidas ruošiant desertus mikrobangų krosnelėje.

1. Tiks ne tik puodelis

Kepant mikrobangų krosnelėje, svarbiausia atkreipti dėmesį į indų dydį ir tinkamumą gaminti mikrobangų krosnelėje. Jei neturite reikiamo puodelio, tiks nedidelė lėkštė, keraminė kepimo indas, stikliniai indai ir net įprasti popieriniai keksiukų laikikliai.

2. Stebėkite garsumą

Net ir nesant tinkamo tūrio patiekalų, desertą galite padalyti į kelias mažesnes porcijas, tačiau jokiu būdu nepildykite pasirinktos talpos daugiau nei per pusę. Tegul gatavas pyragas šiek tiek nukrenta žemiau indų kraštų, bet greičiausiai jis atsidurs jūsų skrandyje, o ne ant mikrobangų krosnelės sienelių.

3. Pašalinkite kiaušinius

Nors kiaušiniai kepant orkaitėje padeda tešlai tapti puresne, gaminant mikrobangų krosnelėje ši gudrybė nepasiteisins. Be to, kad gatavas pyragas greičiausiai kvepės kaip kiaušinis, jame esantys trupiniai taps labai tankūs, žodžiu, guminiai. Geriau leiskite pyragui pakilti su kepimo milteliais. Ingredientus galite laikyti kartu su riešutų ar šokolado pasta.

4. Sekite laiką

Ne visos mikrobangų krosnelės turi vienodą galią, todėl geriausia desertą ruošti atsargiai. Pradėkite nuo trumpiausio laiko, nurodyto naudojamame recepte, tada eikite į priekį, kiekvieną kartą pridėdami 10–15 sekundžių.

5. Nesijaudinkite dėl puošnumo

Mikrobangų bandelės savo puošnumu niekada neprilygs klasikiniams kepiniams, todėl atminkite, kad iš karto išėmus prietaisą iš fotoaparato jūsų keksiukas puodelyje pradės kristi. Priklausomai nuo naudojamo recepto, tūrio svyravimai gali būti įvairaus laipsnio. Atminkite, kad mikrobangų desertai yra populiarūs dėl savo paprastumo ir skonio, o ne dėl išvaizdos.

Patarimus galite pritaikyti praktiškai ruošdami keksiuką pagal toliau pateiktą receptą.

Greito pyrago puodelio receptas

Ingridientai

• 55 ml pieno;
• 30 g miltų;
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 2 šaukštai šokoladinio užtepėlės (pvz. Nutella).

Paruošimas

1. Visus ingredientus išplakite puodelyje iki vientisos masės, įsitikinkite, kad puodelis yra tik pusiau pilnas.
2. Kepkite pyragą maksimalia galia apie minutę, tada pridėkite 10-15 sekundžių, kad kepiniai būtų paruošti. Pagamintas pyragas turi matinį paviršių ir paspaudus šiek tiek šokinėja.