RECEPTAI: Naminiai batonėliai greitiems ir sveikiems užkandžiams

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Matuotų pusryčių gerbėjams nėra nieko geriau už naminę granolą klasikiniu pavidalu: užpilkite avižinių dribsnių mišinį pienu, sultimis ar jogurtu ir mėgaukitės sveiku skanėstu. Likusieji, skubantys ryte į darbą, vargu ar įvertins šį variantą, todėl būtent jiems nusprendėme atgaminti kompaktiško granolos batonėlio receptą, kuriuo nesunku užkandžiauti bėgdami.

Granola gali priimti beveik bet kokį priedą, kurį pasirinksite pridėti prie jo. Riešutai ir iš jų pagamintos pastos, džiovinti vaisiai, uogos, sėklos ir kvapai – visa tai puikiai dera kompaktiško batonėlio rėmuose. Mūsų recepte, be pačių avižinių dribsnių, pagrindiniai veikėjai yra šokoladas, kokosas ir paprastos nuluptos saulėgrąžos. Aromatui – pakelis vanilino.

Priedus sumaišome su avižiniais dribsniais ir miltais. Atskirai sumaišykite augalinį aliejų (bet kokį, jei tik be ryškaus skonio ir kvapo) su medumi.

Sausus ingredientus sumaišykite su skysčiais, indą ar kepimo skardą uždenkite aliejumi išteptu pergamentu ir kuo tolygiau paskirstykite mišinį 2–2,5 cm storio sluoksniu.

Granolą dedame į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms.

Karšta granola yra neįtikėtinai trapi, todėl atsargiai perkelkite ją ant lentos, atskirkite nuo pergamento ir leiskite atvėsti, tada supjaustykite bet kokios formos ir dydžio batonėliais. Laikykite juos šaldytuve arba sandariame inde.

Receptas

Ingridientai:

avižiniai dribsniai (negreitai) - 3 ½ šaukštai;
saulėgrąžų sėklos, nuluptos - ½ šaukšto;
susmulkintas tamsus šokoladas - 1 valgomasis šaukštas;
kokoso drožlės - ½ šaukšto;
miltai - ¼ st.;
augalinis aliejus - 120 ml;
medus - 160 ml;
maišelis vanilino.

Paruošimas

Orkaitę įkaitiname iki 160 laipsnių, o tuo tarpu atskirai sumaišome sausus ingredientus ir išplakame sviestą su skystu medumi.
Sumaišykite abu mišinius ir lygiu 2–2,5 cm storio sluoksniu paskleiskite granolą ant aliejumi patepto pergamento.
Granolą kepkite 45 minutes, atsargiai išimkite iš formos ir atvėsinkite prieš pjaustydami batonėlius.