7 priežastys valgyti ciberžolę kiekvieną dieną

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Ji įveikia depresiją ir alergijas.

Pietryčių Azijoje šis ryškiai oranžinis prieskonis ir šiandien naudojamas kaip vaistas. Ir apskritai tai yra gana pagrįsta. Štai keletas moksliškai patvirtintų ciberžolės naudos pavyzdžių, kuriuos ciberžolė gali suteikti, jei ją kasdien dedate į savo maistą (spoileriai: nepamirškite juodųjų pipirų!).

Kodėl ciberžolė jums tinka

1. Mažina lėtinius uždegimus

Lėtinis uždegimas – viena aktualiausių šiuolaikinės medicinos siaubo istorijų. Taip vadinama užsitęsusi, nekontroliuojama, bet beveik nepastebima išorinės imuninės sistemos veiklos. Mokslininkai mano, kad būtent lėtinis uždegimas dažnai sukelia tokias ligas kaip:

• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, įskaitant aterosklerozę. Uždegimas sergant ateroskleroze;
• medžiagų apykaitos sutrikimai (metabolinis sindromas) ir nutukimas. Uždegiminiai ryšiai tarp nutukimo ir medžiagų apykaitos ligų;
• įvairių tipų vėžys Uždegimas ir vėžys.

Ciberžolėje yra daug aktyvių cheminių medžiagų (kurkuminoidų), iš kurių garsiausias yra kurkuminas – stiprus antioksidantas, turintis stiprų priešuždegiminį poveikį. Tuo remdamasis ciberžolė teigia, kad reguliarus ciberžolės vartojimas gali sumažinti vidinį lėtinį uždegimą. Tai reiškia, kad sumažinti gyvybei pavojingų ligų riziką.

Kurkuminas yra toks galingas, kad jo veiksmingumas yra panašus į kai kurių vaistų nuo uždegimo. Bet jokio šalutinio poveikio.

Svarbus dalykas: kurkuminas prastai absorbuojamas į kraują. Norėdami kuo geriau išnaudoti ciberžolėmis pagardintą maistą, valgykite jį su juodaisiais pipirais. Pagrindinis jo biologinis komponentas – piperinas Piperino įtaka kurkumino farmakokinetikai gyvūnų ir savanorių organizme – pagerina kurkumino biologinį prieinamumą. Paprastais žodžiais tariant, tai leidžia pagrindinei prieskonių sudedamajai daliai išlikti organizme ir veikti.

Kurkuminas taip pat yra riebaluose tirpi medžiaga, todėl jį reikėtų gardinti riebiu maistu, pavyzdžiui, sočiu plovu ar troškinta kiauliena.

2. Lėtina senėjimą ir mažina demencijos riziką

Oksidacinis stresas, tai yra laisvųjų radikalų perteklius organizme, yra veiksnys, greitinantis senėjimą. Be to, laisvieji radikalai, pažeidžiantys visų organų ir audinių ląsteles, yra atsakingi už padidėjusią širdies ir kraujagyslių ligų, kataraktos, įvairių smegenų veiklos sutrikimų ir vėžio išsivystymo riziką.

Ciberžolė kupina antioksidantų Kurkumino – medžiagų, kurios neutralizuoja laisvųjų radikalų veikimą – antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės.

Be to, kurkuminas taip pat padidina Kurkuminas skatina glutationo biosintezę ir slopina NF-kappaB aktyvaciją ir interleukino-8 išsiskyrimą alveolių epitelio ląstelėse: laisvųjų radikalų šalinimo mechanizmas, antioksidacinis organizmo aktyvumas. Tai yra, jis moko mūsų kūną savarankiškai atsispirti laisvųjų radikalų atakai.

3. Kovoja su depresija

Ciberžolės ar kurkumino papildai, be abejo, yra puikūs antidepresantai.

Pavyzdžiui, yra atliktas kurkumino veiksmingumo ir saugumo tyrimas sergant dideliu depresiniu sutrikimu: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas, kuriame dalyvavo 60 depresija sergančių žmonių. Savanoriai buvo suskirstyti į tris grupes. Pirmajam buvo paskirtas garsusis antidepresantas. Antrasis yra papildas, kuriame yra 1 gramas kurkumino. Trečiasis yra ir antidepresantas, ir kurkuminas.

Po šešių savaičių gydytojai ištyrė eksperimento dalyvius. Paaiškėjo, kad pirmos ir antros grupės savanorių būklė pagerėjo vienodai – tai yra, kurkuminas buvo ne mažiau efektyvus nei reklamuojamas vaistas. O geriausius rezultatus parodė trečioji grupė.

Mokslininkai spėja, kad ciberžolės antidepresinis aktyvumas yra susijęs su jos poveikiu smegenims.

Gali būti, kad kurkuminas stimuliuoja kurkumino antidepresinį aktyvumą: serotonino ir dopamino sistemos įsitraukimą į hormonų dopamino ir serotonino gamybą. Tyrimai vis dar vyksta, tačiau ciberžolės kaip antidepresanto pažadas yra puikus.

4. Gerina artrito būklę

Artritas yra lėtinis sąnarių uždegimas. Gydytojai mano, kad tai sukelia imuninės sistemos nepakankamumas: imuninė sistema klaidingai atakuoja savo ląsteles (daugiausia pažeidžiami rankų, riešų, kelių sąnariai). Deja, artrito gydymo nėra. Galite tik palengvinti jo simptomus. Ir šiuo atžvilgiu ciberžolė vėl yra viršuje.

Taigi, viename atsitiktinių imčių, bandomojo tyrimo, skirto įvertinti kurkumino veiksmingumą ir saugumą aktyviu reumatoidiniu artritu sergantiems pacientams, kuriuose dalyvavo reumatoidiniu artritu sergantys žmonės, metu buvo nustatyta, kad pusė gramo kurkumino per dieną malšina skausmą ir mažina skausmą. sąnarių edemą dar veiksmingiau nei gerai žinomas vaistas nuo uždegimo.

Tai ne vieninteliai tokio pobūdžio duomenys. Kitame tyrime, Meriva®, kurkumino ir fosfatidilcholino komplekso produktų vertinimo registre, skirtame papildomai gydyti osteoartritą, žmonės, sergantys artritu, gavo tik 200 mg kurkumino per dieną ir taip pat pažymėjo, kad jų būklė gerėja.

5. Apsaugo kepenis nuo pažeidimų

Yra įrodymų, kad kurkuminas serga kepenų ligomis: sisteminė oksidacinio streso ląstelių mechanizmų apžvalga ir klinikinė perspektyva, kad reguliarus kurkumino vartojimas sumažina įvairių kepenų ligų riziką ir sustabdo jų vystymąsi. Tai pasakytina apie nealkoholinę suriebėjusią kepenų ligą (ciberžolė taip pat lėtina riebalų kaupimąsi šiame organe), fibrozę, cirozę.

Kurkuminas taip pat sumažina kepenų pažeidimą sergant kitomis kepenų ligomis, tokiomis kaip lėtinis hepatitas.

6. Gerina sezoninių alergijų būklę

Vartojant kurkuminą galima palengvinti šienligės simptomus: čiaudulį, niežėjimą, slogą, patinimą.

7. Ir galbūt dar keliolika būdų pagerina sveikatą

Gerbiamas medicinos šaltinis WebMD pateikia ciberžolės ligų ir būklių sąrašą, su kuriais ciberžolė gali susidoroti (t. y. sulėtinti vystymąsi ir (arba) sumažinti simptomus). Tai:

• Alzheimerio liga;
• astma;
• su amžiumi susijęs atminties sutrikimas;
• beta talasemija – kraujo liga, viena iš įgimtų anemijų;
• gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys;
• Krono liga, uždegiminės žarnyno ligos rūšis
• diabetas;
• skrandžio sutrikimas;
• lengva gingivito forma – dantenų liga, šiuo atveju burnai skalauti naudojamas ciberžolės tirpalas vandenyje;
• sunki dantenų infekcija – periodontitas;
• sąnarių skausmas;
• plokščioji kerpligė;
• priešmenstruacinis sindromas (PMS);
• prostatos vėžys;
• psoriazė;
• sisteminė raudonoji vilkligė;
• tuberkuliozė;
• opinis kolitas;
• akies uždegimas (uveitas);
• grybelis;
• viduriavimas;
• aknė.

Ir tai nėra visas sąrašas. Vis dar vyksta ciberžolės gydomųjų savybių tyrimai ir gali būti, kad ateityje ryškus prieskonis užims vieną pagrindinių vietų gydant daugelį ligų.

Ką ir kam gali pakenkti ciberžolė

Ciberžolė laikoma praktiškai saugia – bent jau jei vartojama ar tepama ant odos ne ilgiau kaip 12 mėnesių (kas įvyks vėliau, tik neišbandyta) ir priimtinomis dozėmis.

Daugumoje tyrimų, įrodančių šio prieskonio naudą, savanoriai suvartodavo nuo 200 mg iki 2 g kurkumino per dieną – ir tai tik pagerino jų sveikatą. Tačiau PSO, atstovaujama jos ekspertų iš Maisto priedų komiteto (JECFA), vis dėlto mokslinėje nuomonėje dėl kurkumino (E 100) kaip maisto priedo pakartotinio įvertinimo paskyrė leistiną paros dozę: ne daugiau kaip 3 mg už 1. kg kūno svorio per dieną…

Tai reiškia, kad 60 kg sveriančiai moteriai paros dozė kurkumino yra 180 mg, o 80 kg sveriančiam vyrui – 240 mg.

Tačiau verta prisiminti, kad kurkuminas vidutiniškai sudaro tik 3% ciberžolės miltelių svorio. Tai yra, ta pati hipotetinė moteris turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 5,5 g ciberžolės per dieną, o vyras – ne daugiau kaip 7,3 g.

Tačiau perdraudimo atveju gydytojai rekomenduoja būti atsargesniems:

• nėščia. Galite valgyti patiekalus su šiuo prieskoniu. Vartokite ciberžolę ne tik medicininėmis dozėmis – daugiau nei 500 mg kurkumino per dieną. Tai gali išprovokuoti gimdos susitraukimus.
• Žmonės, turintys tulžies pūslės problemų. Ciberžolė gali pabloginti būklę, ypač jei turite tulžies akmenų arba užsikimšę tulžies latakai.
• Tie, kurie ruošiasi operacijoms. Kurkuminas mažina kraujo krešėjimą, todėl kyla kraujavimo pavojus.
• Sergantys diabetu. Tokiu atveju prieskonis gali be reikalo sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Planuojantiems nėštumą arba besigydantiems nuo nevaisingumo. Ciberžolė šiek tiek sumažina testosterono lygį ir sumažina spermatozoidų aktyvumą.
• Su geležies trūkumu organizme. Kurkuminas gali sutrikdyti šio mikroelemento pasisavinimą iš maisto. Pirmiausia nugalėkite anemiją ir tik tada pradėkite tyrinėti ryškiai oranžinės spalvos prieskonių naudingas savybes.