Kaip pasigaminti skanų pupelių kotleto mėsainį

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:19

Puikus mėsainių receptas tiems, kurie neturi gyvūninės kilmės produktų.

Ingridientai

• 1 skardinė raudonų konservuotų pupelių
• 1 mažas svogūnas;
• ½ puodelio duonos trupinių;
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
• 1 žiupsnelis druskos;
• 1-2 šaukštai vandens (jei reikia);
• 2 mėsainių bandelės;
• kietas sūris, daržovės ir salotos - pagal skonį;
• kečupas, saldžios garstyčios - pagal skonį.

Bulvių smulkintuvu, trintuvu ar šakute sutrinkite konservuotas pupeles. Šiame recepte raudonąsias pupeles drąsiai galite pakeisti baltosiomis pupelėmis, virtais avinžirniais ar lęšiais.

Pupelių pagrindą sumaišykite su likusia mėsainio dalimi: pjaustytais svogūnais, duonos trupiniais (krūvei), džiovintu raudonėliu ir gausiu žiupsneliu druskos.

Minkykite mišinį rankomis, kol pajusite, kad visi ingredientai puikiai susimaišys.

Pabandykite iš gautos masės suformuoti nedidelį kotletą. Jei jis blogai išlaiko formą ir lengvai trūkinėja, jame nėra pakankamai drėgmės. Įpilkite 1–2 šaukštus vandens, vėl gerai išminkykite ir pakartokite formavimą.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kepkite pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (ne ilgiau kaip dvi minutes).

Tokius kotletus galima nesunkiai gabenti, todėl galite saugiai supakuoti su savimi į iškylą ir pašildyti ant ugnies tiesiai folijoje.

Pusę mėsainio bandelės aptepkite padažu, suberkite prieskonines žoleles, kotletą (prieš pakaitindami galite uždengti tarkuoto sūrio sluoksniu), mėgstamas daržoves ir pradėkite valgyti.