RECEPTAI: Puff-ring visai kompanijai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 02:18

Nedaugelis žmonių gali atsispirti karštam kepimui su gausybe sūrio (pica yra to įrodymas). Apsvarstykite šį faktą ruošdamiesi vakarėliui ar susibūrę į kompaniją. Siūlome savo alternatyvą – didelį pufingą žiedą su kumpiu ir sūriu, kuriam paruošti reikia tik penkių ingredientų ir labai mažai laiko.

Ingridientai:

• 250 g sluoksniuotos tešlos;
• 125 g kumpio;
• 140 g sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 6-8 alyvuogės.

Žinoma, nesiimsime sluoksniuotos tešlos ruošti savo rankomis, kad tam neprarastume brangaus laiko. Paimkite paruoštos tešlos sluoksnį, šiek tiek iškočiokite (iki maždaug 3 mm storio) ir supjaustykite į šešis trikampius.

Kumpį supjaustykite kuo ploniau, sūrį sutarkuokite arba supjaustykite mažais gabalėliais kartu su alyvuogėmis. Ant pergamentu išklotos kepimo skardos sulenkite tešlos trikampius į persidengiantį žiedą. Įdarą paskirstykite žiedo centre, o trikampių viršūnes pakiškite po jų pagrindais, iš dalies uždengdami įdarą.

Jei pageidaujate, tešlos paviršių galima patepti plaktu kiaušiniu, pabarstyti iš anksto paruoštu sūriu ir džiovintomis Provanso žolelėmis.

Dabar peržiūrėkite instrukcijas ant tešlos pakuotės. Įkaitinkite orkaitę iki nurodytos temperatūros ir palikite žiedą kepti nurodytam laikui (turime 220 laipsnių ir 15-20 minučių).

Kai tešla pakils, o viršus apskrus, išimkite žiedą ir patiekite su įvairiais padažais. Tegul kiekvienas paima porciją pagal savo skonį ir pamerkite į padažą.