Kiek kavos dar galima išgerti per dieną nepakenkiant sveikatai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Kofeiną vartojame visi: su kava, arbata ar kitu maistu. Tuo pačiu metu niekas negali pasakyti, kokia yra saugi kofeino dozė per dieną. Tyrėjai bandė suprasti šią problemą.

Ne taip seniai JAV pasirodė naujas kavos prekės ženklas „Black Insomnia“, kuris savo gaminius pavadino „stipriausia kava pasaulyje“. Patartina jį naudoti atsargiai. Vienas puodelis šios kavos viršija kofeino normą per dieną.

Visuotinai pripažįstama, kad ši riba yra 400 miligramų per dieną. Taip pranešė JAV maisto ir vaistų administracija bei Tarptautinė maisto informacijos taryba. 400 miligramų yra maždaug keturi puodeliai kavos arba vienas didelis puodelis iš Starbucks.

Tačiau daugelis šią ribą suvokia ne kaip įspėjimą, o kaip iššūkį.

Saugi kofeino dozė per dieną

Iš kur atsirado šis apribojimas ir kaip rimtai turėtume tai vertinti?

Mokslininkė Esther Myers mano, kad tai gana rimta. Ji su kolegomis iš Tarptautinio biologijos mokslų instituto (JAV) tiria kofeino saugumą. Myersas svarstė, ar dažnai minimas 400 miligramų kofeino per dieną yra pasenęs. Mat ji pirmą kartą pasirodė 2003 metais atliktame tyrime.

Myerso komanda iš naujo išanalizavo duomenis ir peržiūrėjo daugiau nei 700 tyrimų. Jie išsiaiškino, kokia kofeino dozė neigiamai veikia sveikatą. Apie šalutinį poveikį, apie kurį pranešta, buvo širdies ir kraujagyslių, raumenų ir kaulų sistemos bei reprodukcinės sistemos problemos.

Tyrėjai padarė išvadą, kad sveikam suaugusiam žmogui 400 miligramų kofeino iš tiesų yra saugi paros dozė. Tačiau nėščioms moterims dozė sumažinama iki 300 miligramų.

Didesnės kofeino dozės yra susijusios su įvairiais pavojais sveikatai – nuo depresijos ir disforijos (priešingos euforijos) iki nerimo ir aukšto kraujospūdžio.

Taigi išgerti 500 miligramų kofeino per dieną yra pavojinga?

„Ne“, – sako Myersas. – Didele dalimi viskas priklauso nuo to, kaip konkretus žmogus reaguoja į kofeiną. Kol kas neturime kriterijų, kaip atpažinti tuos, kurie tam ypač jautrūs“.

Pagaliau

Svarbiausias mokslininkų atradimas yra tai, kiek mažai žinome apie šį įprastą vaistą. Vis dar nėra aiškių įrodymų, kaip keičiasi kofeino poveikis priklausomai nuo to, kada ir kaip dažnai jį vartojame.

Taigi kol kas turime tik apytikslį supratimą, ko nedaryti – persistengti. Daugumai žmonių 400 miligramų kofeino per dieną yra saugi dozė, tačiau nebūtinai visiškai nekenksminga. Stebėkite kofeino kiekį visuose vartojamuose maisto produktuose ir traktuokite jį kaip stimuliatorių.