Apgaulingas maistas: kokios mitybos tendencijos mums primetamos ir sakoma, kad tai sveika

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Tinkamos mitybos mada kuria savo „herojus“. Sveikiausi pusryčiai – muslis, patogiausi pietūs – sušiai, sveikiausias popietės užkandis – jogurtas su džiovintais vaisiais ar kokteiliais. Tačiau ne visi superherojai yra pasirengę gelbėti jūsų kūną – kai kurie maisto produktai yra tik užmaskuoti.

Kaip ir mados industrijoje, mityba turi savo tendencijas, kurių įprasta laikytis. Bet jie išrasti tam, kad parduoti kuo daugiau prekių. Jūs netgi galite atsekti, kaip praėjo titulas „sveikas“: žmonės užsimanė tofu ir jauslių, perėjo prie žalio ir dietinio maisto ir padarė viską, kad išliktų sveiki ir formos. Tačiau kai tik pasikeitė tendencijos, sužinojome, kad visi šie supermaistai nėra tokie sveiki. Ir kai kurie gali sukelti sveikatos problemų. Todėl siūlome 15 produktų, kurie tik pretenduoja į naudingumą, sąrašą.

Bananų traškučiai

Bananų traškučiai reklamuojami kaip puikus saldumynų pakaitalas. Kam valgyti šokoladinį plytelę, jei galima užkandžiauti bananų traškučiais! Bananai yra sveiki, tiesa? Bet dalykas yra tas, kad bananų traškučiai yra kepti. Net vienoje porcijoje yra 10 gramų sočiųjų riebalų, kurie padidina cholesterolio kiekį. Geriau suvalgyk šviežią bananą, tada sveikata bus tvarkinga.

Sušiai

Sušiai yra pavyzdys, kaip sveikas maistas, vartojamas dideliais kiekiais, tampa nesveikas. Sušiai mažai termiškai apdorojami, todėl laikomi sveiku maistu. Tačiau sušiai restoranuose dažnai gaminami iš žuvies, kurioje daug gyvsidabrio. O jei valgysite per daug gyvsidabrio, galite gauti apsinuodijimo simptomų. Kuris? Nemiga, pykinimas, plaukų slinkimas, aukštas kraujospūdis… ir daug kitų nemalonių pasekmių.

Muslis

Musliai tapo sveikų pusryčių sinonimu. Daugelis žmonių atsisakė šoninės ir kiaušinių, norėdami pradėti savo dieną kuo nors sveikesniu. Tačiau lentynose išsidėstę musli pakeliai slepia nemalonią paslaptį. Vienoje porcijoje paruoštų dribsnių su vaisiais yra apie 500 kalorijų ir neišmatuojamas cukraus kiekis. Taigi, jei norite vartoti tikrai sveiką muslį, pirkite pakuotę avižinių dribsnių, džiovintų vaisių, saulėgrąžų, sumaišykite ir mėgaukitės sveikais pusryčiais, o ne padirbtu gražioje pakuotėje.

Energijos batonėliai

Energetiniai batonėliai dažniausiai randami specializuotose sveiko maisto ir dietinio maisto parduotuvių srityse. Nepaisant to, jų negalima vadinti dietiniais. Sunku juose rasti naudos, jie gali būti net žalingesni už saldumynus. Faktas yra tas, kad energetiniai batonėliai iš esmės priverčia jūsų organizmą kaupti riebalus ir kaupti kilokalorijas, kurių viename batonėlyje gali būti iki 500 – būtent tiek turėtume suvalgyti pietums. Kai nuspręsite vėl valgyti batonėlį, atsiminkite šiuos skaičius.

Mažo riebumo jogurtas

Kai žmonės nori numesti svorio, jie ieško mažiausiai riebaus maisto. Jie perka neriebų jogurtą ir mano, kad padėjo savo organizmui, bet klysta. Žymiai sumažinus produkto riebumą, prarandama daug skonio. Norėdami tai kompensuoti, gamintojai prideda cukraus. O neriebus jogurtas pasirodo persaldintas.

Produktai be glitimo

Jei mediciniškai negalite vartoti glitimo, neturite kito pasirinkimo, kaip tik pereiti prie dietos be glitimo. Visiems kitiems maisto produktų be glitimo pirkimas bus pinigų švaistymas. Šiuose labai rafinuotuose maisto produktuose nėra nesmulkintų grūdų, o tai reiškia, kad juose mažai skaidulų ir antioksidantų. Taigi, jei atsisakyti glitimo nėra būtina, nešvaistykite pinigų!

Izotoninis

Parduotuvėse įsigyti sporto gėrimai yra kenksmingi. Apskritai šioje planetoje nėra naudingų tokių atspalvių gaminių. Jie laikomi sveiku maistu, nes yra sveikesni už limonadus. Cukrinė soda, žinoma, yra absoliutus blogis, gaminamas iš cukraus ir cheminių ingredientų. Tačiau dėl to sporto gėrimai nėra naudingi. Juose gausu cukraus, dažiklių ir konservantų, todėl daugelis jų buvo uždrausti Europoje ir Japonijoje. Jei norite atsigauti po treniruotės – ruoškite izotoninę.

Viso grūdo produktai

Nesmulkinti grūdai yra sveiki, nes juose yra daug maistinių skaidulų ir B grupės vitaminų, tačiau su tokiu maistu reikia būti atsargiems. Faktas yra tas, kad gamintojai dažnai vadina pilno grūdo produktus, kurie yra tik sąlyginai tokie. Nesmulkinti grūdai yra grūdai, kuriuose yra visos sėklų dalys. Rafinuoti grūdai, kurie dažniau randami maisto produktuose, yra laikomi ilgiau ir yra smulkesnės struktūros, tačiau taip pat mažiau vertingi organizmui.

Paruošti kokteiliai

Jei gaminate kokteilius namuose, esate teisingame kelyje. Kas gali būti sveikiau kūnui nei mišrios natūralios sultys, vaisiai ir daržovės? Namuose esate virėjas, galite pridėti ką tik norite. Tačiau dalis žmonių pamiršta arba nespėja patys pasigaminti kokteilį ir perka jau paruoštus produktus. Būk atsargus! Juose gali būti daugiau cukraus, nei manote!

Spragėsiai

Ar girdėjote apie spragėsių dietą? Ji buvo labai populiari. Kas atsisakys spragėsių? Tačiau mikrobangų kukurūzai nėra idėja. Jame yra diacetilo, kurio dedama į visus dirbtinius aliejus. Skanu, bet siaubingai kenksminga. Diacetilą valgyti saugu, tačiau jo negalima įkvėpti. O kai priešais jus karšti spragėsiai, labai lengva kvėpuoti.

Šaldyti pietūs

Šaldyti paruošti patiekalai yra išsigelbėjimas užimtiems žmonėms, kurie negali gaminti kasdien. Tačiau yra vienas niuansas, dėl kurio pusgaminiai kenkia: jie yra labai sūrūs. Perdirbtas maistas praranda skonį, o gamintojai problemą sprendžia į maistą įberdami druskos, cukraus ir riebalų. Gatavuose patiekaluose yra daug druskos, bet mažai maistinių medžiagų. Nesmulkinti grūdai yra labai reti.

Bandelės

Bandelių mėgėjai teisinasi, kad šviežios bandelės yra sveikesnės už saldainius ir keptas spurgas. Tačiau bandelėje yra ir 400-800 kilokalorijų! Jei negalite gyventi be keksiukų, rinkitės tokį, kuriame yra mažiau ingredientų. Kuo paprastesnė produkto sudėtis, tuo sunkiau jame paslėpti cukrų, riebalus ir kalorijas.

Granola

Granola yra terminas, dažnai vadinamas sveikais pusryčiais iš keptų dribsnių ir riešutų. Ažiotažą apie produktą daugiausia sukėlė gera reklama. Kaip ir jame, kaip atrodo granola, jame dažnai yra daug cukraus, todėl vienos porcijos kalorijų kiekis padidėja iki vidutiniškai 600 kilokalorijų. Kai javų mišinyje cukraus yra daugiau nei grūduose ir skaidulose, jis tampa visiškai nenaudingas. Atidžiai perskaitykite sudedamąsias dalis, jei norite valgyti tikrai sveiką maistą.

Riešutų sviestas

Riešutuose yra daug maistinių medžiagų, kurios gerina mūsų būklę ir padeda kovoti su antsvoriu, kaip dietos dalis. Tačiau kai riešutai paverčiami pasta, visi privalumai visiškai prarandami. Apdorojimo procese natūralūs riebalai skyla, tačiau į gaminį dedama dirbtinių riebalų. Taip pat druskos, cukraus, konservantų ir dažiklių. Vietoj makaronų geriau naudoti migdolų aliejų.

Džiovinti vaisiai

Džiovinti vaisiai yra puikūs. Kai džiovinate juos namuose, išsaugodami visus vitaminus, skaidulas ir mineralus. Bet jei cukruotų vaisių perki parduotuvėje, tai imi maišelį cukraus. Gamintojai į džiovintus vaisius deda sacharozės, kad būtų malonus skonis. O norint išsaugoti vaisių spalvą, dedama sieros. Šie papildai gali būti pavojingi ir tikrai nepadės numesti svorio.