10 sočių ir skanių makaronų užkepų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Skanūs deriniai su sūriu, vištiena, dešra, grybais, daržovėmis ir kt.

1. Makaronų užkepėlė su pienu ir kiaušiniais

Ingridientai

• 200 g makaronų;
• 50 g sviesto;
• 3 kiaušinių;
• 50-80 g cukraus;
• druskos pagal skonį;
• 1 žiupsnelis vanilino;
• 300 ml pieno;
• uogienė - pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite makaronus, kol suminkštės ir atvėsinkite. Sudėkite į kepimo indą ir sumaišykite su sviestu.

Kiaušinius išplakite iš pradžių su cukrumi, druska ir vanile, o tada su pienu.

Supilkite kiaušinių mišinį ant makaronų ir kepkite apie 20-25 minutes 200 ° C temperatūroje. Tada palikite išjungtoje orkaitėje dar 5-10 minučių. Prieš patiekdami apšlakstykite uogiene.

2. Makaronų užkepėlė su svogūnais ir feta

Ingridientai

• 250 g makaronų;
• 1 svogūnas;
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• 1 žiupsnelis cukraus;
• 200 g fetos arba fetos sūrio;
• 200 ml grietinėlės;
• 50 ml pieno;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite makaronus ir atvėsinkite.

Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite ant vidutinės ugnies su sviestu ir cukrumi 3-5 minutes.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Maždaug trečdalį sumaišykite su makaronais ir svogūnu.

Grietinėlę užvirinkite su pienu, tada sumaišykite su likusiu sūriu ir pipirais.

Sudėkite makaronus į kepimo indą. Supilkite sūrio ir pieno mišinį. Kepkite orkaitėje apie 10 minučių 180 ° C temperatūroje.

3. Makaronų užkepėlė su grybais ir špinatais

Ingridientai

• 340 g makaronų;
• 1 svogūnas;
• 450 g pievagrybių;
• 100 g špinatų;
• 30 g parmezano;
• 100 g mocarelos;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• ¼ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 1 šaukštas miltų;
• 120 ml daržovių sultinio arba vandens;
• 240 ml grietinėlės.

Paruošimas

Makaronus išvirkite, kol suminkštės. Atvėsinkite.

Svogūną ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais, susmulkinkite špinatus. Parmezaną sutarkuokite ant smulkios trintuvės, mocarelą - vidutine arba stambia tarka. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Svogūnus ir grybus pakepinkite 2-3 minutes. Suberkite česnaką, špinatus, itališkus prieskonius, druską ir pipirus ir išmaišykite, kad susimaišytų.

Po 1 minutės suberkite miltus, o po kitos - palaipsniui supilkite sultinį, tada grietinėlę. Virkite dar porą minučių. Suberkite parmezaną, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Makaronus sukrėskite į orkaitės indą, užpilkite gautu padažu ir apibarstykite mocarela. Kepkite apie 18-20 minučių 190 ° C temperatūroje.

4. Užkepėlė su makaronais, varške ir pomidorų padažu

Ingridientai

• 450 g mocarelos;
• 5 skiltelės česnako;
• 340-450 g makaronų;
• 700 ml pomidorų padažo;
• 230 g neriebios varškės;
• 230 g neriebios grietinės.

Paruošimas

Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Permeskite česnaką per spaudą.

Išvirkite makaronus. Dėkite į kepimo indą, aptepkite padažu, varške, grietine, česnaku ir puse mocarelos. Ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu.

Kepkite 15-25 minutes 190 ° C temperatūroje.

5. Makaronų užkepėlė su kumpiu

Ingridientai

• 250 g kumpio;
• 150 g pusiau kieto sūrio;
• 2-3 stiebeliai žalių svogūnų ar kitų žalumynų;
• 2 kiaušinių;
• druskos pagal skonį;
• prieskoniai pagal skonį;
• 300 ml vandens;
• 300 ml pieno;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• 250 g makaronų.

Paruošimas

Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Susmulkinkite žalumynus.

Kiaušinius sumaišykite su druska, prieskoniais, vandeniu ir pienu.

Kepimo formą ištepkite aliejumi. Į jį sudėkite žalius makaronus ir kumpį. Aptepkite kiaušinių ir pieno mišiniu ir pabarstykite sūriu. Tvirtai uždenkite folija.

Kepkite apie 40 minučių 200 ° C temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir palikite indą orkaitėje dar 10-15 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite svogūnais.

6. Makaronų užkepėlė su dešrelėmis

Ingridientai

• 150 g makaronų;
• 300 g dešrelių;
• 200 g kieto sūrio;
• 60 g sviesto;
• 5 šaukštai vandens;
• 2 šaukštai pomidorų padažo
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 2 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Makaronus išvirkite, kol suminkštės.

Dešreles supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Keptuvėje įkaitinkite ⅔ aliejaus, supilkite pomidorų padažą ir su vandeniu sumaišytas dešreles. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 2-3 minutes.

Kepimo formą ištepkite likusiu aliejumi. Sluoksniuokite makaronus ir dešreles su padažu. Kartokite, kol baigsis ingredientai. Po kiekvieno sluoksnio pabarstykite sūriu. Viršų aptepti majonezu.

Kepame apie 20-25 minutes 180°C temperatūroje.

Rašyti receptus?

10 skanių žiedinių kopūstų troškinių

7. Puodas su makaronais ir dešra

Ingridientai

• 300-350 g makaronų;
• 280-300 g dešros;
• 120 g mocarelos;
• 90 g parmezano;
• 5-7 petražolių šakelės;
• 4 šaukštai sviesto;
• 2 skiltelės česnako;
• 4 šaukštai miltų;
• 360 ml pieno;
• 120 ml grietinėlės;
• ¼ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
• ½ – 1 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• ½ – 1 arbatinio šaukštelio itališkų prieskonių;
• ¾ arbatinio šaukštelio druskos;
• 240 ml vandens.

Paruošimas

Makaronus išvirkite iki pusės išvirti, praleisdami apie ¾ ant pakuotės nurodyto laiko.

Dešrą supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrius sutarkuokite smulkia tarka. Susmulkinkite petražoles.

Ištirpinkite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite susmulkintą česnaką, o po poros sekundžių suberkite miltus. Išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.

Po minutės ar dviejų mažomis porcijomis supilkite pieną ir grietinėlę, gerai išmaišykite. Šiek tiek padidinkite temperatūrą.

Įberkite muskato riešuto, juodųjų pipirų ir itališkų prieskonių. Sudėkite pusę mocarelos ir parmezano sūrio. Dar kartą gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir vandeniu.

Makaronus sumaišykite su dešra, petražolėmis ir gautu padažu. Dėkite į kepimo formą ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepame 200°C orkaitėje apie 10-15 min.

Nustebinote savo svečius?

Bulvių ir cukinijų troškinys su ožkos sūriu ir parmezanu

8. Makaronų užkepėlė su pomidorais ir cukinijomis

Ingridientai

• 300 g makaronų;
• 1 cukinija;
• 2 pomidorai;
• 100 g kieto sūrio;
• 2 kiaušinių;
• druskos pagal skonį;
• 200 ml pieno;
• 300 g neriebios varškės;
• 2 skiltelės česnako;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite makaronus.

Cukiniją ir pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Kiaušinius išplakti su druska, tada sumaišyti su pienu, varške, smulkintu česnaku ir prieskoniais.

Į kepimo indą dedame makaronus, ant jų – cukinijas ir pomidorus. Supilkite padažą ir pabarstykite sūriu. Kepti apie 45 minutes 200°C temperatūroje.

Išlepinti savo šeimą?

10 cukinijų troškinių su sūriu, malta mėsa, pomidorais ir kt

9. Vištienos makaronų troškinys

Ingridientai

• 250 g makaronų;
• 500 g vištienos filė;
• 6 kiaušinių;
• 150 g neriebios grietinės;
• 100 ml pieno;
• 100 g kieto sūrio;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimas

Virkite makaronus ir vištieną, kol suminkštės. Tada supjaustykite filė mažais kubeliais.

Kiaušinius išplakite, sumaišykite su grietine ir pienu, vidutinio dydžio tarkuotu sūriu, druska ir pipirais.

Vištienos makaronus sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus su padažu. Kepkite 180 ° C temperatūroje 30 minučių.

Išsirinkti geriausią?

10 puikių maltos mėsos troškinimo receptų

10. Makaronų užkepėlė su malta mėsa

Ingridientai

• 450 g makaronų;
• 1-2 svogūnai;
• 1 paprikos;
• 270-300 g čederio;
• 25-30 g parmezano;
• 4-5 petražolių šakelės;
• 2 skiltelės česnako;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 450 g maltos jautienos;
• 800 g konservuotų pomidorų griežinėliais savo sultyse;
• 120 ml pomidorų padažo;
• 3-4 šaukštai pomidorų pastos;
• ½ arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimas

Virkite makaronus maždaug ¾ laiko, per kurį jie išvirti. Tada nuplaukite šaltu vandeniu.

Svogūną ir papriką supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Susmulkinkite petražoles. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Faršą su svogūnais ir česnakais pakepinkite 5-7 minutes.

Tada sudėkite makaronus, paprikas, pomidorus, pomidorų padažą ir makaronus, baziliką, ⅔ petražoles, ⅓ čederio, česnako, druskos ir juodųjų pipirų. Išmeskite ir sudėkite į kepimo indą. Pabarstykite likusių sūrių ir žolelių mišiniu.

Kepkite 35-40 minučių 190 ° C temperatūroje.

Taip pat skaitykite???

• Širdies makaronai su kreminiu sūriu
• Makaronai su sūrio padažu viename dubenyje
• 3 jūrinių makaronų gaminimo būdai
• 10 puikių mac ir sūrio gaminimo būdų
• Kodėl nereikia išpilti makaronų vandens: maža šefų paslaptis