8 produktai, kurie padarys jus protingesnius

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Žmogaus smegenys sudaro tik 2% jo masės. Tačiau tuo pat metu jis sunaudoja 20% organizmo pagamintos energijos. Tai daugiau nei bet kuris kitas organas. Didelis energijos suvartojimas yra būtinas greitam nervinių impulsų perdavimui. Yra maisto produktų, kurie suteikia energijos smegenims ir pagreitina jų darbą. Kuris? Sužinokite dabar.

Šį geltonai žalią riebų vaisių mėgsta daugelis (ypač vegetarai). Avokadas nereikalauja kulinarinio apdorojimo ir yra įtrauktas į daugelio patiekalų receptus (nuo užkandžių iki sušių).

Daug baltymų ir nesočiųjų riebalų. Nepaisant kalorijų kiekio (160 kcal 100 g), jis laikomas dietiniu produktu. Avokaduose esanti oleino rūgštis skaido cholesterolį ir neleidžia kauptis riebalams.

Tačiau svarbiausia, kad avokadas stimuliuoja smegenis. Tai pagerina kraujotaką ir stiprina nervų ryšius.

Patarimas: Pusryčiams valgykite avokado ir kiaušinio skrebučius, kad įkrautumėte mintis visai dienai. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite avokado minkštimą šakute ir sumaišykite su tarkuotu virtu kiaušiniu. Pagardinkite druska, pipirais, pagal skonį įberkite kitų prieskonių ir užtepkite ant duonos.

Tai skani ir nepaprastai sveika uoga. Mėlynės naudojamos akių ligų gydymui ir profilaktikai, jose esančių pektinų dėka padeda pašalinti iš organizmo toksinus. Mėlynėse gausu skaidulų. Taip pat yra cukraus, bet labai mažai – negalima bijoti insulino antplūdžio kraujyje.

Kalbant apie pilkosios medžiagos naudą, buvo įrodyta, kad mėlynės apsaugo nuo su amžiumi susijusios demencijos (pvz., Alzheimerio ligos) ir pagerina atmintį bei mokymąsi. Kitos uogos turi panašią naudą smegenims. Pavyzdžiui, braškės ir spanguolės.

Patarimas: Valgykite šviežias arba šaldytas uogas. Džiovintos mėlynės yra per saldžios ir ne tokios sveikos.

Iš mūsų infografikos žinote, kad žuvis jums tinka. Bet kurioje žuvyje esantis vitaminas B12 stiprina nervų sistemą. Tačiau pagrindinis jūros žuvies privalumas yra omega-3. Tai yra nesotieji, tai yra teisingi ir sveiki riebalai, kurie:

pagerinti atmintį, įskaitant su amžiumi susijusį sunaikinimą;
gerina nuotaiką ir padeda kovoti su depresija.

Šiuo atžvilgiu rekomenduojama lašišą dažniau įtraukti į racioną žiemą, kai trumpos dienos, ilgos naktys ir mažai saulės.

Jei nemėgstate lašišinės žuvies, yra puiki alternatyva – tunas. Jame taip pat gausu omega-3, taip pat vitamino B6, kuris yra aminorūgščių mainų katalizatorius ir gerina medžiagų apykaitą smegenų audiniuose. Kitaip tariant, tai pagerina jo veiklą, taip pat teigiamai veikia atmintį ir nuotaiką. Jei laikotės vegetariškos dietos ar tiesiog nemėgstate žuvies, praturtinkite savo mitybą kiaušiniais.

Patarimas: Kepkite lašišą ant grotelių be aliejaus, kad gautumėte tikrai dietinį patiekalą.

Juose gausu maistinių skaidulų, pavyzdžiui, vaisiuose ir daržovėse, ir baltymų, pavyzdžiui, mėsoje ir piene. Riešutai ir sėklos yra energijos šaltiniai, labai svarbūs efektyviam smegenų funkcionavimui. Be to, juose yra vitamino E ir magnio. Pirmasis palaiko smegenų kraujagyslių elastingumą ir neleidžia atsirasti deguonies badui. Antrasis apsaugo nuo streso ir viršįtampių.

Riešutus ir sėklas geriausia valgyti tvarkingus, be saldžių ar sūrių priedų. Tai yra, jokių barų ir kozinaki.

Patarimas: Į salotas, užkandžius ir pagrindinius patiekalus, taip pat į kepinius dažnai dėkite smulkintus riešutus ir sėklas.

ir

Ryte išgėrę puodelį arbatos ar kavos, pajuntame linksmumo antplūdį. Nenuostabu! Juk juose esantis kofeinas skatina mąstymą, atmintį ir refleksus. Šiuose gėrimuose taip pat gausu antioksidantų ir jie gali užkirsti kelią Alzheimerio ligos vystymuisi.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip kava veikia smegenis, skaitykite šį straipsnį. Tik priminsime, kad tai sutrumpina reakcijos laiką, gerina dėmesį ir loginį mąstymą.

Gerkite šviežią ir natūralią kavą ir arbatą. Tačiau būkite atsargūs su cukrumi. Jei norite pasaldinti gėrimą nepakenkdami sveikatai, naudokite prieskonius: gvazdikėlius, cinamoną, muskato riešutą. Agavų nektaras taip pat padeda išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių. Pora lašų sirupo jūsų kavai ar arbatai suteiks malonaus saldumo.

Patarimas: Negerkite daugiau nei 2-3 puodelius kavos ir arbatos per dieną.

Avižos užima ypatingą vietą tarp javų. Jo naudą patikrino laikas: jame yra daug skaidulų, kurios teigiamai veikia širdies ir kraujotakos sistemos veiklą. Iš avižų gaminami javai ir dribsniai, o iš jų, savo ruožtu, verdamos košės.

Avižiniai dribsniai yra maistingi ir nekaloringi (jose yra ir baltymų, ir omega-3), todėl suteikia energijos smegenims, nepakenkdami figūrai. Jame taip pat gausu antioksidantų ir vitaminų, tarp kurių ir jau minėtas vitaminas E.

Patarimas: Į avižinius dribsnius pridėkite uogų ir riešutų, kad padvigubintumėte smegenų naudą.

Apdorojant rudieji ryžiai nepraranda sėlenų apvalkalo, būtent juose koncentruojasi maistinės medžiagos. Visų pirma, B grupės vitaminų, mineralų ir skaidulų.

Kalbant apie smegenų funkciją, rudieji ryžiai:

pagreitina medžiagų apykaitą;
aprūpina ląsteles manganu ir magniu.

Patarimas: Ruduosius ryžius virkite dvigubai ilgiau nei baltuosius.

Mėgstate špinatų, rukolos ar koso salotas? Tada galėsite maitinti savo smegenis, patirdami gastronominį malonumą. Tamsiai žaliose lapinėse daržovėse gausu geležies ir vitamino E.

Geležis yra nepaprastai svarbi normaliai smegenų veiklai. Trūkstant jo, žmogus negali normaliai susikaupti ir greitai pavargsta nuo intelektualinio darbo. Ir atvirkščiai, pilnas pilkosios medžiagos aprūpinimas geležimi padidina gebėjimą suvokti ir analizuoti informaciją.

Patarimas: stenkitės, kad ant stalo būtų žalumynų net ir šaltuoju metų laiku. Paruoškite salotas, užkandžius ir žaliuosius kokteilius.