Kaip pasigaminti skanią vaisių arbatą: receptai ir subtilybės

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Lifehacker paruošė dešimt vaisių arbatos receptų kiekvienam skoniui. Vieni sušildys jus ilgais žiemos vakarais, o kiti suteiks vėsos vasaros karštyje.

Kaip virti vaisių arbatą

Vaisių arbata – gėrimas, gaminamas iš džiovintų arba šviežių vaisių, uogų, žolelių ir gėlių mišinio. Jis gali būti pagamintas iš vandens, sulčių ar arbatos. Kiekvienas iš šių metodų turi niuansų ruošiant.

1. Vaisių arbata vandenyje gaminama iš džiovintų vaisių ir žolelių. Arbata dažniausiai nededama (šiame gėrime kofeino nėra). Bet jei tik sausą mišinį užpilsite verdančiu vandeniu, gausite kompotą. Vanduo turi būti virinamas ir atvėsinamas iki 85–90 ° C. Arbatinukas turi būti pašildytas, o gėrimas turi būti užplikytas 8-10 minučių.
2. Vaisių sulčių arbata gaminama su arbatžolių lapeliais arba be jų. Pirmuoju atveju sultys turi būti kaitinamos, bet neužvirinamos. Antruoju atveju sultys tiesiog praskiedžiamos užplikyta arbata. Galite gerti tiek karštą, tiek atšaldytą.
3. Jei vaisių arbatos pagrindas yra juodoji, žalioji arba baltoji arbata, pirmiausia turite užplikyti ir leisti užplikyti paskutinį, o tada pridėti vaisių mišinio pagal savo skonį. Šis gėrimas puikiai numalšina troškulį, mažina nuovargį ir tonizuoja kūną.

10 vaisių arbatos receptų

1. Kriaušių arbata su jazminu

1-2 mažas kriaušes susmulkinkite blenderiu. Užvirinkite jazminų arbatą (2 arbatinius šaukštelius 0,5 l vandens). Įpilkite kriaušių tyrės, pusės citrinos sulčių ir cinamono lazdelę. Leiskite jam užvirti 10-15 minučių.

2. Ananasų-citrusinių vaisių mišinys

Užvirinkite stiprią juodąją arbatą (0,5 l vandens 2-3 arbatiniams šaukšteliams). Įtempti. Kai arbata atvės, sumaišykite su puse stiklinės ananasų sulčių ir tiek pat apelsinų sulčių. Įpilkite porą šaukštų laimo sulčių ir šviežių laimo skilteles bei šakeles. Jei norite, pridėkite cukraus.

3. Uogų mišinys

Galite naudoti bet kokias uogas: mėgstamas ar turimas pagal sezoną, šaldytas ar šviežias. Pavyzdžiui, galite paimti porą šaukštų aviečių, serbentų ir miško braškių arba kelias braškes. Uogas sutrinkite ir sumaišykite su bet kokia vaisių tyre (3-4 šaukštai) ir medumi (2-3 šaukštai). Uogų mišinį užpilkite karštu vandeniu ir palikite prisitraukti 5 minutes.

4. Mėtų arbata

Mėtų lapelius lengvai sutrinkite, kad susidarytų sultys, įpilkite šaukštą žaliosios arbatos ir užpilkite verdančiu vandeniu. Pasirinkite proporcijas pagal norimą gėrimo kiekį. Įdomų skonį galima gauti, jei verdant į mėtas įpilama melisos. Šią arbatą geriau gerti karštą.

Vasarą galima atvėsinti iki kambario temperatūros ir kelias valandas palaikyti šaldytuve. Po to perkošti, įdėti šiek tiek medaus ir šviežių mėtų šakelių ir gerti su ledukais.

5. Ramunėlių arbata su braškėmis

Užvirinkite ramunėlių arbatą (2 šaukštai sausų ramunėlių 0,5 l vandens). Įpilkite 2-3 puodelius apelsino. Uždenkite ir leiskite užvirti. Kai atvės, padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, geriausia per naktį. Prieš patiekdami arbatą nukoškite, suberkite pjaustytas braškes ir cukrų.

6. Persikų arbata

Užvirinkite baltąją arbatą (2-3 arbatinius šaukštelius 0,5 litro vandens). Nukoškite ir atvėsinkite. Tada sumaišykite su puse stiklinės persikų sulčių. Įdėkite porą šviežių kubeliais pjaustytų persikų. Gėrimą keletą valandų palaikykite šaldytuve.

7. Braškių-mangų arbata

Užplikykite 0,5 l juodųjų braškių skonio arbatos (galite naudoti arbatos maišelius). Kol karšta, ištirpinkite jame 3 šaukštus medaus. Į atvėsusį gėrimą suberkite stambiai pjaustytas braškes (5-6 vnt.) ir mangą (1-2 vaisius). Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Gerti su ledukais ir mėtų šakelėmis.

aštuoni. Arbūzų arbata

Sumaišykite 0,5 l stiprios juodosios arbatos su stikline arbūzo sulčių su minkštimu. Palikite atvėsti 1,5-2 valandas. Prieš patiekdami suberkite stambiai pjaustytą arbūzą ir papuoškite šakele šviežio baziliko.

9. Hibiscus

Pasigaminkite 0,5 l hibisko (tai arbata iš kininės rožės – hibisko žiedų). Įpilkite cukraus pagal skonį. Galite gerti iš karto karštą arba, kai atvės, įpilkite stiklinės obuolių sidro ir įdėkite šviežios citrinos griežinėlius su ledukais.

10. Arbata su juodaisiais serbentais ir citrina

0, 5 puodeliai šviežiai spaustų citrinų sulčių užvirinkite kartu su serbentais. Virkite 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir pertrinkite uogas per sietelį. Gautą serbentų tyrę sumaišykite su 500 mililitrų juodosios arbatos. Įpilkite cukraus, ledo ir šviežių serbentų. Papuoškite citrinos žievele ir mėgaukitės.