Kodėl persikai jums naudingi: 7 moksliškai įrodytos savybės

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Tai teisingas atsakymas į klausimą „Ką valgyti norint numesti svorio?

Iš pirmo žvilgsnio persikai yra kietas cukrus. Tačiau jie iš tikrųjų yra pilni persikų, pagrindinių žaliavų maistinių medžiagų. Be saldžių angliavandenių, persikų sudėtyje yra riebalų, baltymų, vitaminų A, C, E, K, folatų (vitamino B9, sintetinės formos, vadinamo folio rūgštimi), niacino (dar žinomas kaip vitaminas B3 arba PP) ir daug daugiau.

Dėl šios maistinės vertės persikai yra vaisiai, padedantys organizmui susidoroti su kasdieniu stresu, stresu ir net virusų bei bakterijų atakomis. Štai keletas saldžių vaisių naudos sveikatai.

1. Persikai padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir viduriavimo

Vidutinio dydžio persikas (sveria apie 150 g) turi kiek daugiau nei 2 g skaidulų – nevirškinamų skaidulų, būtinų sveikam virškinimui.

Skaidulos gerina žarnyno motoriką, padeda suvirškinto maisto likučiams nesustingti, o persikelti į išėjimą. Tai padeda formuotis minkštesnėms išmatoms ir sumažina vidurių užkietėjimo riziką. Tas pats pluoštas sugeria vandens perteklių ir taip padeda išvengti viduriavimo.

Be to, maistinės skaidulos yra terpė daugintis naudingoms bakterijoms, gyvenančioms virškinimo trakte. Tik nelupkite persiko prieš valgydami: jame yra daugiausiai skaidulų.

2. Kovoti su priešlaikiniu senėjimu ir oksidaciniu stresu

Vitaminai A, C, taip pat augaliniai junginiai flavonoidai, turintys daug antioksidacinių savybių, fenoliniai junginiai, karotenoidai ir vitamino C kiekis Kalifornijos persikų nektarinų, persikų ir slyvų veislėse yra gerai žinomi antioksidantai. Šios medžiagos geba sumažinti laisvųjų radikalų, pažeidžiančių organų ir audinių molekules, kiekį. Žalos procesas vadinamas oksidaciniu stresu, o fiziologai jį linkę sieti su pagreitėjusiu senėjimu ir tokių pavojingų sutrikimų, kaip demencija, įvairūs autoimuniniai sutrikimai, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos bei vėžys, išsivystymu.

Valgydami persiką sumažinate įvairių veislių persikų žievelių ir minkštimo antioksidacinį potencialą, žalą, kurią jūsų organizmui sukelia oksidacinis stresas. Ir padedate sau ilgiau išlikti jaunam ir sveikam.

3. Galbūt pagerinti odos būklę

Persikuose esantys augaliniai junginiai keramidai padeda žmogaus odai patikimiau išlaikyti drėgmę. Tai reiškia, kad žmonės, kurie reguliariai valgo persikus, yra geriau apsaugoti nuo raukšlių atsiradimo, amžiaus dėmių, odos sudirginimo – teoriškai.

Verta paminėti, kad šį poveikį patvirtinantys tyrimai buvo atlikti „in vitro“– tai yra ant odos mėginių. Tačiau mokslininkai nusiteikę optimistiškai ir nemato priežasčių, kodėl persikų mėgėjams nepasikartotų tas pats drėkinamasis efektas.

4. Gali užkirsti kelią kai kurioms vėžio rūšims

Persikų odoje ir minkštime gausu kavos rūgšties Kavos rūgšties slopinamasis poveikis vėžinių ląstelių dauginimuisi oksidaciniu mechanizmu žmogaus HT-1080 fibrosarkomos ląstelių linijoje yra antioksidantas, turintis ryškių priešvėžinių savybių.

Kiti šiuose vaisiuose esantys antioksidantai – polifenoliai – lėtina. Persikų polifenoliai (Prunus persica var. Rich Lady) slopina naviko augimą ir MDA – MB – 435 krūties vėžio ląstelių metastazes in vivo vėžinių ląstelių, ypač krūties, augimą ir plitimą. vėžio liaukos.

5. Geba sumažinti alergijos simptomus

Kai susiduriame su alergenu, mūsų imuninė sistema pradeda gaminti histaminus. Šios medžiagos sukelia nemalonius simptomus – kosulį, slogą, čiaudulį, ašarojančias akis.

Keletas tyrimų rodo Prunus persica vaisių antialerginį uždegiminį aktyvumą: kalcio ir NF-kappaB vaidmenį, kad suvalgytas persikas gali sumažinti histamino išsiskyrimą į kraują. Ir taip sumažinti alerginę reakciją.

6. Gerai veikia imuninę sistemą ir pagreitina žaizdų gijimą

Viename vidutiniame persike yra persikų, žaliavų, beveik 15% vitamino C dienos normos. Askorbo rūgštis turi daug įrodytų poveikių sveikatai. Įskaitant - imuniteto didinimas.

Taigi, vitaminas C skatina Techninę pažangą: askorbo rūgštis skatina dvigubai teigiamų T ląstelių vystymąsi iš žmogaus kraujodaros kamieninių ląstelių, nesant stromos ląstelių, leukocitų – baltųjų kraujo kūnelių, padedančių apsaugoti organizmą nuo infekcijų, gamybą. Taip pat žinomas gydymas papildomu argininu, vitaminu C ir cinku pacientams, sergantiems spaudimo opomis: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas, kad jis pagerina odos žaizdų gijimo procesą.

7. Padeda išlaikyti lieknumą

Saldžiuose, sultinguose persikuose yra tik 39 kcal 100 g svorio – šiek tiek daugiau nei neriebiame kefyre.

Beveik 90% persikų sudaro persikai, žalias vanduo.

Be to, vaisiai yra labai patenkinti. Ačiū pluoštui už šią premiją. Valgydami persiką kaip užkandį, galite lengvai suvaldyti apetitą ir nepriaugti papildomų kilogramų.