2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Nežinote, ką greitai paruošti pietums? Išbandykite šį labai paprastą, bet skanų vištienos receptą iš Jamie Oliverio.
Mėgstu gaminti, bet nemėgstu tam skirti daugiau nei pusvalandį per dieną. Todėl dažniausiai renkuosi originalius, bet greitus receptus. Ir šiandien noriu su jumis pasidalinti Jamie Oliverio idėja, kaip per kelias minutes galite paįvairinti savo meniu naudodami iš pažiūros įprastą vištienos krūtinėlę.
Gavosi labai skanu!
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums prireiks 10 minučių laiko, įskaitant paruošimą. Taigi, pradėkime.
Ingridientai: 1 vištienos krūtinėlė be odos, 10-15 gramų tarkuoto parmezano, 3 griežinėliai prosciutto, 1 šakelė čiobrelio arba rozmarino, citrinos žievelė, šviežiai malti juodieji pipirai, alyvuogių aliejus.
Paruošimas: šio patiekalo gaminimo taisyklių yra nedaug, tačiau viena pagrindinių – vištienos krūtinėlė iš visų pusių būtų vienodo storio. Tai galima lengvai pasiekti mėsą šiek tiek pamušant sunkiu daiktu, pavyzdžiui, kočėlu. Norėdami tai padaryti, suvyniokite vištienos krūtinėlę į plastikinę plėvelę ir švelniai pamuškite ją per visą ilgį, ypač toje pusėje, kur mėsa storesnė. Dėl to gausite vienodą gabalą.
Tada pabarstykite mėsą čiobreliais arba rozmarinais.
Ant jo – tarkuoto parmezano, o ant viršaus – šviežiai maltų pipirų ir kelis gramus citrinos žievelės.
Uždenkite mėsą plonomis prosciutto juostelėmis, kad visiškai padengtumėte parmezaną. Patogumui galite nusipirkti jau supjaustytų plonų prosciutto griežinėlių, bet aš naudojau kumpį, kurį atsivežiau iš Juodkalnijos, todėl mano gabalėliai pasirodė šiek tiek storesni.
Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus kepimui ir greitai padėkite ant jos mėsą prosciutto puse žemyn.
Kepkite mėsą 3 minutes ant vidutinės ugnies, tada plačia mentele apverskite ją į kitą pusę ir kepkite dar 3 minutes.
Tik 6 minutes keptuvėje ir vištienos krūtinėlė su parmezanu ir prosciutto yra paruošta. Mėsą nukelkite nuo ugnies, perkelkite į lėkštę, perpjaukite pusiau (vištiena turi būti visiškai iškepusi) ir patiekite su žaliomis salotomis.
O štai šis autorės receptas:
Super greita, super lengva ir super skanu! Tikimės, kad jums taip pat patiks.
Gero apetito)
Rekomenduojamas:
10 vištienos salotų, kurios jums patiks
Lifehacker surinko geriausius vištienos salotų receptus. Visi naudingi variantai su ananasais, kiaušiniais, grybais, sūriu, agurkais, kiviais ir kt
RECEPTAI: Vištienos vyniotinis su džiovintais abrikosais ir pesto padažu
Nežinote, ką virti? Gaukite greitą vištienos ritinėlio receptą Noriu su Jumis pasidalinti užkandžio receptu, kuris mane ne kartą gelbėjo situacijose, kai reikia greitai pagaminti ką nors skanaus arba kai norisi tiesiog paįvairinti valgiaraštį, o ne vakaroti prie viryklės.
Kaip ir kiek virti vištienos krūtinėlę
Paprasti patarimai, padėsiantys iškepti minkštą ir sultingą dietinę mėsą ant viryklės, mikrobangų krosnelėje, multivarke ir dvigubame katile
7 vištienos chakhokhbili receptai: nuo klasikos iki eksperimentų
Išbandykite gruzinišką vištienos chakhokhbili – švelniausią paukštieną apetitiškame pomidorų padaže su aromatingomis žolelėmis ir prieskoniais
Kaip pasigaminti vištienos vištienos: 8 sotaus ir skanaus pyrago receptai
Tradicinis rusiškas kurnikas buvo ruošiamas vestuvėms, o privalomi ingredientai buvo vištiena, košė, kiaušiniai ir svogūnai. Šiandien vištienos receptai yra daug paprastesni. Jūs negalite gaišti laiko blynams, pakeisti grūdus bulvėmis, pasirinkti bet kokią tešlą