10 gaivių salierų salotų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Pagardinkite savo salotas vištiena, agurkais, krabų lazdelėmis, obuoliais, ananasais ir kt.

Majonezą salotoms galite pasigaminti ir patys, jį pakeisti grietine, natūraliu jogurtu ar kitais padažais.

1. Salotos su salierais, vištiena, vynuogėmis ir graikiniais riešutais

Ingridientai

• 300 g vištienos filė;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1-2 šaukštai sviesto arba augalinio aliejaus;
• 2-3 saliero stiebeliai;
• 100-150 g vynuogių;
• saujos graikinių riešutų;
• kelių šakelių petražolių;
• 1-2 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Vištieną įtrinkite druska ir pipirais. Apkepkite keptuvėje su įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Tada pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę, kepkite dar 8-10 minučių, kol suminkštės ir atvės.

Vištieną supjaustykite mažais kubeliais, o salierą – plonais griežinėliais. Vynuoges perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas, jei jų yra. Riešutus ir petražoles smulkiai sukapokite.

Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir išmaišykite salotas.

2. Salotos su salierais, avinžirniais, apelsinu ir alyvuogėmis

Ingridientai

• 3 apelsinai;
• 2-3 saliero stiebeliai;
• sauja alyvuogių;
• ½ – 1 raudonojo svogūno;
• 200-250 g konservuotų arba virtų avinžirnių;
• kelių šakelių petražolių;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Apelsinų žievelę sutarkuokite smulkia tarka, kad surinktų 2 šaukštus. Pašalinkite apelsinų odeles, baltus dryžius ir plėveles.

Salierą supjaustykite plonais griežinėliais, o alyvuoges ir svogūnus – smulkiais gabalėliais. Avinžirnius galima perpjauti per pusę arba palikti nepažeistus.

Į paruoštus ingredientus suberkite apelsino skilteles ir žievelę, susmulkintas petražoles, aliejų, druską, pipirus ir išmaišykite.

3. Salotos su salierais, burokėliais ir Adyghe sūriu

Ingridientai

• 2 vidutiniai burokėliai;
• 150 g Adyghe sūrio;
• 1-2 saliero stiebai;
• kelių salotų lapų;
• 1½ – 2 arbatinių šaukštelių žemės riešutų sviesto;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Burokėlius išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite. Jį ir sūrį supjaustykite vidutiniais kubeliais, o salierą – plonai.

Į ingredientus suberkite stambiai pjaustytus arba suplėšytus salotų lapus.

Pagardinkite salotas žemės riešutų sviesto, sviesto ir druskos mišiniu.

4. Salotos su salierais, vištiena, avokadu, pomidorais ir agurkais

Ingridientai

• 450 g vištienos šlaunelių, šlaunelių arba krūtinėlių su oda ir kaulais;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 didelis agurkas;
• ½ raudonojo svogūno;
• 3 saliero stiebai;
• 200-250 g vyšninių pomidorų;
• 1 avokadas
• ½ ryšulio petražolių arba kalendros;
• 2 didelių laimų arba citrinų;
• 1-2 skiltelės česnako.

Paruošimas

Vištieną įtrinkite šaukštu aliejaus, druska, pipirais ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame 190°C apie 20-30 min., kol suminkštės.

Išimkite vištieną iš orkaitės, uždenkite folija ir atvėsinkite.

Nuimkite vištienos odą ir supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais. Agurką supjaustykite pusžiedžiais, svogūną – pusžiedžiais, o salierą, pomidorus ir avokadą – vidutiniais gabalėliais. Susmulkinkite žoleles.

Sumaišykite 2 šaukštus sviesto, laimo arba citrinos sultis, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Mišiniu pagardinkite salotas.

5. Salotos su salierais, krabų lazdelėmis, obuoliu ir kiaušiniais

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 200 g krabų lazdelių;
• 1 vidutinio obuolio;
• 2 saliero stiebai;
• 1 valgomasis šaukštas majonezo;
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Kiaušinius išvirkite kietai virtus (tai užtruks apie 10 min.), atvėsinkite ir nulupkite.

Kiaušinius, krabų lazdeles ir nuluptą obuolį supjaustykite mažais kubeliais, o salierą – plonais griežinėliais.

Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir išmaišykite.

6. Salotos su salierais, vištiena, obuoliu, kiaušiniais ir graikiniais riešutais

Ingridientai

• 4 kiaušinių;
• 1 kepta vištienos krūtinėlė;
• 3-4 salierų stiebeliai;
• 2 maži obuoliai;
• 3-4 šaukštai majonezo;
• druskos pagal skonį;
• sauja graikinių riešutų.

Paruošimas

Kietai virkite kiaušinius 10 minučių. Tada atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Nuimkite odą nuo vištienos krūtinėlės.

Salierą supjaustykite mažais gabalėliais, o krūtinėlę ir obuolius – kubeliais. Įdėkite kiaušinius, majonezą, druską ir išmaišykite.

Susmulkintus riešutus pabarstykite ant salotų.

Daryk?

10 skanių salotų su obuoliais

7. Salotos su saliero šaknimis, moliūgu ir morkomis

Ingridientai

• 300 g moliūgų;
• 100 g saliero šaknies;
• 1 vidutinė morka;
• kelių šakelių petražolių;
• druskos pagal skonį;
• 1-3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paruošimas

Nuluptą moliūgą, saliero šaknį ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Įpilkite kapotų petražolių, druskos, aliejaus ir išmaišykite salotas.

Sušildyti sočia sriuba?

10 ryškios spalvos, skonio ir aromato moliūgų sriubų

8. Salotos su salierais, ananasais ir graikiniais riešutais

Ingridientai

• 4–6 saliero stiebai;
• saujos graikinių riešutų;
• 300-350 g konservuotų ananasų gabaliukais;
• 1-2 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• druskos pagal skonį;
• keli salotos lapai.

Paruošimas

Salierą supjaustykite dideliais gabalėliais, o riešutus stambiai sukapokite. Įpilkite ananasų, majonezo, citrinos sulčių, druskos ir išmaišykite. Patiekite salotas ant salotų lapų.

Prisiminti ??

Kaip nulupti ir supjaustyti ananasus: nuoseklios instrukcijos su vaizdo įrašu

9. Salotos su salierais, ridikėliais ir agurkais

Ingridientai

• 300 g ridikėlių;
• 2 vidutiniai agurkai;
• 2 saliero stiebai;
• kelių šakelių krapų;
• kelių plunksnų žaliųjų svogūnų;
• 4-5 šaukštai grietinės;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas

Ridikėlius supjaustykite plonais puslankiais, agurkus – dideliais gabalėliais, salierą – vidutiniais gabalėliais. Suberkite pjaustytas žoleles, grietinę, druską ir išmaišykite.

Užsirašyti?

10 labai paprastų ridikėlių salotų

10. Salotos su salierais, datulėmis, migdolais ir parmezanu

Ingridientai

• 7-8 saliero stiebai su lapais;
• saujos migdolų;
• 4-5 karališkų datulių;
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• druskos pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• malti raudonieji pipirai - pagal skonį;
• 60 g parmezano;
• keli šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paruošimas

Kampu supjaustykite salierų stiebus ilgomis plonomis riekelėmis. Į juos pridėkite sveikų arba pjaustytų lapų.

Migdolus pakepinkite įkaitintoje keptuvėje 5-7 minutes. Tada supjaustykite jį ir datules mažais gabalėliais.

Į paruoštus ingredientus įpilkite citrinos sulčių, druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų ir išmaišykite.

Skustuvu padarykite nedidelius plonus sūrio griežinėlius. Sudėkite juos į salotas su aliejumi ir vėl išmaišykite.

Taip pat skaitykite???

• 10 vėsių salotų be majonezo
• 15 įdomių morkų salotų
• 10 paprastų jūros dumblių salotų
• 10 skanių špinatų salotų